一流料理人の技で超希少部位「特撰芯ロース」を 秘伝のたれでじっくり時間かけローストした逸品です。 牛肉本来の旨みを閉じ込めて芳醇で濃厚な旨みがあり、 ステーキやすき焼きよりも美味しい 「常識を覆す特撰芯ロースローストビーフ」に感動していただけます。
最高級リブロースの芯に当たる部位。さしが入っていながら、しつこくもくどくもなく、ほどよい甘さが舌にひろがる。
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