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タマリンドドリンク
インド料理シタール

口コミ1件
千葉県
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インドやタイ、東南アジア、南米などの熱帯・亜熱帯地域に広く分布するマメ科の植物「タマリンド」。その果実を凝縮したピューレで、カレー、スープ、ドレッシングなどに使うことが多いですが、そのまま飲めば、甘酸っぱい味わいが疲れた身体に染み渡ります。

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