味くらべセット（餃子）
手打ち餃子　天のびろく

北海道の恵みを使用した3種の「餃子」セットです。「自家製ねぎ油」のコクが特徴の、タレのいらない味付き餃子。こだわりの皮は北海道小麦「春よ恋」100％使用し、皮の命である小麦の旨味・風味豊かな香り・もちもち感を出すために18時間2段階熟成し、きめ細やかでしっとりとした皮に仕上げました。にんにくの効いたしょうゆベースの餡「オリジナル」は、口の中でジュワーっと広がる肉汁が特長。オリジナルと味わいは同じながら、北海道千歳産のブランド豚「う米豚」を使用した「プレミアムオリジナル」。にんにく不使用でとかち産のマッシュルームの香りが良い塩ベースのあっさり味「とかちマッシュ」の3種セット。異なる味の商品なので食べ比べが楽しめます。

テレビ番組でも取り上げられた「とかちマッシュ餃子」

具材には十勝産ブラウンマッシュルームの「とかちマッシュ」を使用し、北海道産の鶏肉と合わせることで、マッシュルームの芳醇な香りをより一層引き立ててくれます。
にら・にんにくは入っていないので、ニオイを気にしなくて大丈夫。塩味をベースにしており、あっさりとした味わいなので、何個でも食べられる餃子となっております。

ワインのお共にもぴったりの、とかちマッシュ餃子をぜひ一度ご賞味ください。

こだわりの皮は北海道産小麦「春よ恋」を100％使用

贅沢に北海道産小麦「春よ恋」を100％使用して、18時間・2段階の熟成を重ねた皮は、もっちりとした食べ応えのある皮となっております。
弾力のあるしっかりとした皮なので、水餃子や鍋の具材としても相性抜群！！ぷるぷるもちもちとした食感となり、焼き餃子とは違った楽しみ方もできますよ。

ぜひ一度、北海道産小麦「春よ恋」100％使用の、皮にもこだわり抜いた餃子を召し上がってみてはいかがでしょうか。

北海道千歳市産ブランド豚「う米豚」使用！

プレミアム餃子の豚肉は、全て北海道千歳市産のブランド豚「う米豚」を使用しています！

お米が配合された飼料を与えることにより、肉質はふんわりと柔らかくあっさりとした風味で、豚肉特有の臭みはほとんどなく、美しいほど白く繊細なサシは甘みが強く、 粘り気のあるしっとりとした仕上がりの肉質が特徴のお肉です。
そのまま食べるのが美味しいお肉を、贅沢にも1頭分まるごと仕入れ、独自の脂身の配合で全部位をひき肉にして使用しています。

全部位を使って餃子を製造しているところは他には無いのではないでしょうか！

【ショップからのひとこと】

北海道産小麦「春よ恋」を100％使用して、18時間熟成させたもちもちの皮！！餡には北海道産豚肉・国産野菜100％使用してます。

冷凍のまま調理していただく商品となっております
焼き餃子・水餃子・揚げ餃子・鍋に入れてもおいしいです！
解凍する必要がないので、食べたい時にすぐ調理できます。
タレのいらない味付き餃子なので、タレを付けずにお召し上がりいただけます。

■商品基本情報

商品価格帯：3,000円～4,000円未満
賞味期限：製造より6ヶ月
配送形態：冷凍

【内容量】

3種各12個入り（オリジナル、プレミアムオリジナル、とかちマッシュ）

【注意事項】

※こちらの商品は「オリジナル・とかちマッシュ・えび・麻婆」から3種選べる商品です。モニター審査は、「オリジナル・えび・とかちマッシュ」の3種で行いました。（2021年11月追記）
※こちらの商品ははちみつ4種から3種選べるセットでしたが、「オリジナル、プレミアムオリジナル、とかちマッシュ」固定となりました。（2022年7月追記）

北海道の大地で育った食材がギュッと詰まった餃子3種を食べ比べ
by 塚田亮一 さん (東京餃子通信 編集長)

美味しい！！
by セナルリパ さん

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