白銀の手打ちそば【桐箱入り】
柚子香
柚子香
大阪府
手打ちの生蕎麦の詰め合わせです。選び抜いた奥出雲産蕎麦の実を「石臼」でゆっくり挽いた蕎麦粉を、長年、京都の老舗で料理長を勤めた店主自らが丁寧に打ち上げました。純手打ちそばの、のど越しと風味を堪能できます。基本の「二八蕎麦」は、蕎麦の実を割らずに形を残したまま黒い殻を取り除く「丸抜きそば粉」、「抹茶そば」や「柚子切りそば」は蕎麦の実の中心に近い一番粉を使用。其々の味の違いを楽しめます。昆布と鰹の効いた蕎麦つゆと安曇野産、生わさびがセットになり、桐箱に入って届くので、自宅用にも、贈答用にも最適です。
薫り高いお蕎麦をご自宅へ！大切な方へのギフトに！
ご自宅用にも、大切な方へのギフトにも最適！
手打ちそばはもちろんのこと、付属のめんつゆも、昆布と鰹が
調和してとても美味しいと好評です。
そして安曇野産・生わさびは、お蕎麦の美味しさをさらに引き立ててくれます。
それぞれの素材や出汁が合わさり、ご満足いただける商品になっております
本格手打ちそばをご自宅で！大切な方へのギフトに！
お客様の声
まずは二八そばを何もつけずに食べてみると、そばの風味を感じる優しい味。お蕎麦だけで何もつけなくても十分美味しいです！
わさびと麺つゆにつけて食べてみると、出汁との相性がよく、箸が進みます。とても美味しかったです。
事前に生ワサビを卸し金で擦っておきました。
卸していると生ワサビのいい香りと、刺激で涙が出て来ました。
ピリッと辛めなのかと思いきや、お蕎麦と麺つゆに合わせると辛すぎない味わいでした。
最後に蕎麦湯を楽しみ、お蕎麦を堪能しました。
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【ショップからのひとこと】
たっぷりの沸騰したお湯で一人前ずつ湯がいていただきます。
生そばなので１分弱で、水を入れたザルとボウルに移しよくさらします。もう一度氷水につけて麺をしめます。
お付けしている麺つゆと生わさび、お好みで刻み葱や大根おろし、
また天ぷらや山芋等でお楽しみ下さい！
■商品基本情報
商品価格帯：5,000円～6,000円未満
消費期限：製造後3日間
配送形態：冷蔵
配送不可地域：北海道、東北、九州の一部、沖縄県
【内容量】
蕎麦4人前（二八、抹茶、柚子切り)、麺つゆ(360cc×2本)、安曇野産生わさび(一本)
※こちらの商品は二八そば、抹茶そば、柚子切りそばの組み合わせが選べる商品です。
【注意事項】
※こちらの商品の消費期限は製造後50時間でしたが、製造後3日間に変更になりました。（2020年10月追記）
※こちらの商品は二八そば、抹茶そば、柚子切りそばの組み合わせが選べる商品に変更になりました（2021年11月追記）
※こちらの商品は二八そば、抹茶そば、柚子切りそばから2種が選べる商品ですが、2021年12月のモニタ審査は二八そば、抹茶そば、柚子切りそばで行いました（2021年12月追記）
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