ドイツで古くから食べられていた「骨付きハム」です。長時間塩蔵し熟成させた宮城県産の骨付きモモ肉を、桜の原木でスモーク。骨から染み出た髄液で、一般的なハムにはないジューシーさと旨みを実現しています。日本人なら誰もが想像する「ハム」とは、一線を画した、まさに「肉」本来のおいしさです。食べる分だけナイフで切り落として食べると簡単に切り分けられます。最後に残った骨も、スープストックとして大活躍。和洋中問わず旨みたっぷりの煮込み料理のベースに使用できます。一頭の豚から2本しか作れない希少で、迫力満点のエンターテインメント性抜群のハムです。
お祝いにぴったり!美味しさも見た目も衝撃
by satiraさん
(北海道・40代・女性)
豪快に!一度は味わって欲しい骨つきハム
by renoaさん
インパクト抜群◎
by nicoさん
(広島県・30代・女性)
私たち伊豆沼農産は、宮城県北部「伊豆沼」のほとりで豚を育て、ハム・ソーセージを作り、30余年。
地域食材の直売所・レストラン、食農体験などを通じて、都市と農村をつなぐことを目指しています。
今、外での宴会や大人数での会食が難しい中ですが、この「骨付きげんこつハム」を通して、おうちにいながらでも非日常の楽しい時間を過ごしていただければ嬉しいです!
1本(約1㎏)
お祝いにぴったり!美味しさも見た目も衝撃
by satiraさん
(北海道・40代・女性)
豪快に!一度は味わって欲しい骨つきハム
by renoaさん
(大阪府・30代・女性)
インパクト抜群◎
by nicoさん
(広島県・60代・女性)
一度食べたら記憶に残ること間違いなし!
by かなぽんさん
(兵庫県・30代・女性)
見た目も美味しさもインパクト大!
by ainoさん
(岩手県・30代・男性)
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