ガーリック＆しいたけオリーブオイル83g
東洋オリーブショップ

主役を引き立たせてくれるスペシャルな脇役

(5.0)
味	(5.0)
パッケージ	(4.0)
コスパ	(3.0)
見た目	(4.0)
ギフトにおすすめ	(4.0)
リピートしたい！	(4.0)

おしゃれなガラスの瓶に入ったオイルのフタを開けると、ガーリックの香ばしい風味が広がります。しいたけの香りはそれ程強くなく、ほんのり香るかなという程度。

早速、いろいろな料理に試してみました。
＜冷奴＞
お豆腐にポン酢とオイルをかけただけ。これだけで充分でした。香りが良くて、コクもあり。それだけで、おしゃれな創作居酒屋さんに出て来るような一品になりました。
＜ガーリックトースト＞
フライパンにオイルを敷き、塩コショウを合わせ温めます。切った食パンを並べ、弱火〜中火でこんがりと焼きます。焦げ目が付いてきたらバターをのせ、バターが溶けるまで火にかけます。
ガーリックのいい香りがしっかり付いた、カリカリのガーリックトーストが完成！
あまりにもおいしかったので、小学生の娘2人におやつに出しました（オイルがもったいなかったので、うちにあったオリーブオイルとオイルを半々ぐらいにしました）。子供達にもすごく好評で、あっという間にペロリ。子供にはガーリックが強過ぎることもなく、ちょうど良かったようです。
＜サラダ＞
といっても、キャベツの千切りにオイルと塩を少々かけただけ。それだけでオシャレな一品に仕上がりました。質のいいオイルだからか、油っこい感じはありませんでした。いろいろな野菜に合いそうです。
＜納豆＞
まさか納豆には合わないだろうと思いつつ試してみました。なんと美味！納豆の旨味がアップし、ガーリックとも相性がいいんですね。いつもとは違う納豆に変身しました。

どの料理でも、ガーリックのパンチが効いてて、しいたけはそんなに前には出てきません。でも、コクと旨味がしっかりしているのは、しいたけのお陰なのでしょうね。
決して料理が得意とは言えない私ですが、このオイルのお陰で味付けのバリエーションが広がりそうで、ワクワクしました。
お肉やお魚、きのこ、いろいろな料理に合うと思います。洋食はもちろん、和食とも合いそうです。シンプルな料理ほど、このオイルの良さが引き立つような気がしました。
ボトルもおしゃれなので、ギフトにもオススメです。特に料理好きな方やグルメな方には喜ばれると思います。

オイルだけではちょっと物足りなくて、塩やポン酢を足したりしました。オイルにプラスしてアレンジできるという点ではいいと思いますが。
私はピリ辛好きなので、オイル＋唐辛子、オイル＋バジル、オイル＋しそなどの商品バリエーションがあれば魅力的だと思いました。