8年熟成恒順香醋 液体150ml
日本恒順
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テレビで、お酢を料理作りに使用したり、出来上がった揚げ物や肉料理にかけたりして、よりヘルシーに頂けると何回か見ました。この香醋は8年間かかって、ゆっくり熟成したことできつい酸味がなく、味がまろやかかなと。
早速、家にあるスペアリブを香醋とBBQソースで焼いてみました。にんにくを入れて、ブレンドしたソースと料理酒でじっくり焼きました。出来上がったお肉は臭みなく、2歳7ヶ月の娘も食べやすかったです。フォークでペロリと食べてくれました。私と主人はみじん切りしたキャベツやにんじんに添えて、もりもりと食べました。確かに食べやすい味です。
焼き餃子を焼いて、タレに使ってみても、やはり美味しかったです。本当に素晴らしい香醋です。
更新日:2017年11月20日
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お肉が柔らかくなったり、臭味が抜けたり本当にお料理上手ですね。
色々、これからも試されてぜひ、感想などお待ちしておりますね。