天草産天然ハモ400g
とらふぐ販売ふくとく
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まずは、きれいな鱧の身だけでなく、酢味噌・梅ソース、それにしゃぶしゃぶ用の昆布と鱧のあら、お出汁もついているセットなので、何も考えずにすぐに食べられます。
鱧は、これまで、湯引きにしたものを梅肉で食べることしかしたことがなかったので、しゃぶしゃぶで食べるという発想もありませんでした。
あらで出汁を取り、鱧の身をしゃぶしゃぶすると、これまで食べたことのないぷりぷりの触感の身が出てきました。
肉厚で食べごたえもあり、家族四人で食べてもみんな満足できる量でした。
最後に美味しいお出汁で雑炊を作りましたが、何の味も足すことなく、あらのお出汁としゃぶしゃぶした身から出た出汁でとてもおいしい雑炊が私でも出来ました。
贈答用にもおすすめの商品です。
具体的にどんなお野菜を入れればよいか書いてほしかった。
更新日:2019年06月24日
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