館ヶ森高原豚 骨付ロースセット(3枚セット)
Ark館ヶ森
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冷蔵便で届きました。ずっしりと重量感があり、ギフトでいただいても満足感があります。
箱の中には骨付ロースが3枚と、調理用の小麦粉、リーフレットが入っていました。リーフレットには焼き方がわかりやすく書かれていて、初めてでも迷わず調理できました。無農薬栽培の小麦粉まで付属されていたので、とても親切だと思いました。
ロース肉は1本ずつ密封されていて、1本だけでもかなり重量感があります。お肉の色がとてもきれいで驚きました!オーブンで焼くと香ばしくできそうでしたが、今回はフライパンのみで焼きました。
肉厚なので火が通るのにかなり時間がかかるかなと思いましたが、20分もあれば火が通りました。
お味は柔らかいけどお肉の弾力はしっかりあって、とてもジューシー!噛むごとに肉汁が溢れ出ました。脂身のバランスもよく、ジューシーだけどあっさりしていてぺろっと食べられてしまいました。
リーフレットに煮込みにしてもおいしいと書かれていたので、残りのお肉で作ってみたいです。
更新日:2019年12月25日
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