銀座わぐりへしれけーき
銀座へしれけーき

銘店のこだわりがつまった和のけーき！

(3.8)
味	(4.0)
パッケージ	(4.0)
コスパ	(3.0)
見た目	(4.0)
ギフトにおすすめ	(4.0)
リピートしたい！	(3.0)

なにより和栗一つ一つの大きさとその味わい、そしてコクあるたまごと香り豊かなバターの調和がたまりません。製品説明にて料理長のコメントにもありますが、こちらに使用されているフランス産発酵バターは芳醇ながらしつこくなく、和栗とのバランスが絶妙にとれているように思います。また、冷蔵にてしっかり冷やす事によって、常温時よりさらにしっとりした食感となり、けーき全体の甘さも控えめになる事によって、夏場の暑い季節であっても重たくならずに食べられ、さらに水出しのキリッとしたアイスコーヒーとのペアリングが最高かと。アルコール未使用の為、小さなお子さんも楽しめますし、大人はフルボディの赤ワインと合わせてみるのも一興かと思います。