銀だらづくし 100g×6切入
北の漬魚 銀だら屋
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ギフトにおすすめ | |
リピートしたい! |
まず、複数の味を楽しめる嬉しさ、ワクワク感があります。
類似品は多々ありますが、やはり味が一つより複数の方がお得感もあるように思います。(主人は開封して「わーすごい!いろんな味がある!何から食べようかなー」とテンション高めでした)
切り身で特筆すべきは「身の厚さ」です。
とにかく「分厚い」のです。
サイズ感としては普通かやや大きめですが厚みがあるので食べ応えがあります。
味は3種類ありますが、塩加減もきつくなく、特に麹粕が優しい甘さで幸せな気持ちになりました。どれも白米が進みます。
ちゃんと出汁からとったお味噌汁やおしんこなどをそえて食べたくなるような、高級感があります。
味噌味は白味噌のような甘めの味に仕上がっています。
麹粕と似たような味に感じますが、噛み締めると塩味がより強いなと比べてみて分かります。
醤油も香ばしく焼き上がり、鱈自身の甘みもありそんなにしょっぱいとは感じませんでした。
3つのどの味も味が濃すぎることはなく、しかししっかり味は付いています。
そして、どれも焼き上がりが綺麗に感じました。自分で作るとこのように綺麗な色に焼き上がらないです(特に醤油)
また焼き加減の説明書もあり、親切だなと思いました。
思ったよりこげは出来にくかったです。。
たらが国産じゃないんだ、と家族の指摘あり。北海道のお店ということで先入観を持ってしまっていたようです。
更新日:2021年09月29日
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