鯛かぶと煮2ヶセット
明石めで鯛や
味 | |
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ギフトにおすすめ | |
リピートしたい! |
鯛のかぶと煮が我が家にやってきました!
作り方は簡単。レンジで3分温めるだけという驚異的な簡単さです。
見た目的にそんなに可食部は無さそう、一袋で一人分足りるか・・・?と心配だったのですが、杞憂でした。ほぐしてみると、十分な量の身が取れます。そして、その身が柔らかい!
箸でつかむ際にバラバラになるでもなく、さりとて口に入れるとホロホロとした柔らかさがある、正に絶妙な柔らかさです。
味は甘い醤油で煮込まれており、その優しい味の中に鯛の味をしっかりと感じます。ご飯はとても進みました。
部位によって味も食感も異なり、皮部分はぬるっとした食感なのですが、これが意外とはまります。身の部分で好きなのはほっぺた部分でした。
目の周辺がおいしいらしいですが、ここを食べるのは勇気がいりました。お箸で恐る恐るつまんでみると、プルプルとした透明なものがたくさんついています。食べてみると、コラーゲンの宝庫で味もおいしかったです。
やはり、鯛は食卓に並ぶと華やかに、特別な感じに彩られるのがいいですね。お祝い事の際におすすめです!
更新日:2023年04月19日
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