みよ田監修生信州そば（4人前）
日穀製粉

麺のコシがすごいお蕎麦

(5.0)
味	(4.8)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(5.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(5.0)

指定日時通りにクール便で到着しました。早速説明書通りにつゆを解凍し、そばも時間通りに茹でました。

■最初はざるそばで。

麺はモチモチとしたコシがあり、喉越しが良かったです。つゆはとにかくうま味が強く、 口の中で広がる風味も最高。ワサビや大根おろしもよく合うので、これで味に変化をつけても良いと思います。つゆにあまり付けないでいただくと蕎麦そのものの香りを楽しむことができました。そばは噛むほどに甘みを感じ、これぞ名店の味という印象を受けました。そばつゆで割った蕎麦湯もトロッと中濃で美味しかったです。

■次はかけそばで。

湯気に乗ってそばの香りがふわりと立ちます。細めに端正に打たれた蕎麦とつゆがバランスよく絡み、気持ちよくすすったあとの風味も秀逸でした。寒い冬にはぜひかけそばで頂きたいです。

最後に。
上品な味わいのお蕎麦セットは、お歳暮や大切な方への贈り物に喜ばれると思います。もちろん年越しそばとしてもオススメします。