三瓶そば(乾麺) 2パック 4人前
ロード銀山道の駅ストア

蕎麦の見事な香り、味わいを堪能

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三瓶そば(乾麺) 2パック　4人前が届きました。以前から、知っていた三瓶、山ろく標高500mで、古くから栽培されている『三瓶在来種』のそばが、まず、お取り寄せで届く手軽さ、また、いよいよ憧れていたこの蕎麦を食べられることに、まず、感無量です。茹で上がった瞬間から、蕎麦好きにはたまらない、我慢できない、素晴らしい蕎麦の香りに、まず、胸がトキメキます。久しぶりの素晴らしい蕎麦に出会えた予感が茹で上がった瞬間から、しています。まず、この素材の良さを味わうために、蕎麦自体をつゆなしで、食べてみました。干し蕎麦とは、思えない、生蕎麦のような、喉越し、そう、蕎麦好きは蕎麦は喉で食べるんです。
そんな、素晴らしい喉越しの良さをこの蕎麦からは、感じられます。また、つゆ、これが、ほんとうにうまい。味わいが丁寧に細やかで、蕎麦の味や、香りを邪魔せず、すっきりと食べさせてくれます。食べながら、五感で、蕎麦のうまさを味わうことができます。まさに、蕎麦好きに新しい世界を開いてくれる蕎麦。我が家の定番になりそうです。