ガトーショコラ
エントワスイーツガーデン

予定通りに冷凍の宅配便で届けていただき、早速開梱。
小型の段ボールから可愛いティファニーブルーの化粧箱とその上に透明水彩で描かれた素敵なリーフレットが出てきました。
リーフレットに書かれている通り冷蔵庫に直行させ解凍を待ちました。
頃合いを見て箱を開けてみると銀色のアルミパッケージの包まれたガトーショコラが。
持ち上げてみると思いのほか重量感があります。
中のケーキを崩さぬよう丁寧にパッケージにはさみを入れた途端、華やかなカカオの香りが部屋中に広がりました。まだケーキを出してないのに～！
そーっと台紙を引き出してみたら、写真通り端正なデザインのガトーショコラが。ガトーショコラというとカカオの茶色一色というイメージが強いのですが、こちらのガトーショコラは説明にもある通りホワイトチョコとミルク＆ダークのチョコレートの層をなしています。
更にホワイトチョコの層の上には数本のホワイトチョコのラインが引かれ、控えめに散らされた金箔とサイドはクラッシュアーモンドが入ったダークチョコでコーティングされています。
華美にならずスタイリッシュなビジュアルはまさに「クールビューティー」

しかもお味もデザイン以上に素晴らしい。
先にも言いましたが、封を開けただけなのに香り立つカカオ。
ホワイトチョコとダークチョコの単純な２層ではなく、上のラインのホワイトチョコはほのかにレモンの香。
ホワイトチョコとダークチョコはそれぞれの層の中でも２層に分かれて微妙に食感が異なります。
小麦粉を使用していないので口溶けは最高に滑らかで濃厚。サイドのコーティングチョコレートのぱりっとした食感とクラッシュアーモンドは口溶けを邪魔することなく程よいアクセントになっています。
それらが口中で合わさり体温で溶けていくのはまさに至福の瞬間です。
今回は紅茶と一緒にいただきましたがエスプレッソも合うと思いますし、お酒をたしなまれる方はブランデーとの相性も抜群ではないかと思います。

さすがチョコレートにこだわっていらっしゃる専門店ならではの贅沢なつくりのガトーショコラで、自宅用はもとよりどんな方にも自信を持ってお贈りできる逸品だと思いました。
母の日だけでなく、男性にも好まれる重厚なお味なので父の日にも送りたいと思います。

冷凍された状態で届いた、こちらのお品。冷凍庫で保存し、解凍してから頂きます。解凍の時間やその後の消費期限については、同梱された説明書に記載されていました。大変丁寧に梱包され、鮮やかな青色の箱に入っている姿から、開封前から期待に胸が高鳴りました。
封を開けると、感嘆の声が漏れてしまうほどの美しいガトーショコラが入っていました。ホワイトチョコや金粉でデコレーションされ、キラキラと輝いています。
お味は期待通りの美味しさ。とっても濃厚で滑らか。口の中ですっと溶けてなくなってしまいます。3種のチョコレートの層の周りには、ナッツが入ったチョコレートがコーティングされ、それら様々なチョコレートのハーモニーが絶妙でした。
自分へのご褒美に、大切な人へのギフトに。受け取った人が幸せになれるような一品だと思います。

ライトブルーの綺麗なギフト箱に入ったガトーショコラが冷凍便で到着しました。冷蔵庫で解凍後、おやつの時間にいただきました。
まず特筆すべきは、濃厚さと口当たりの良さです。
カカオ本来の香りや苦味を感じつつ生チョコレートのようなとろける食感がとても印象に残ります。
このガトーショコラでは、ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートの3つの美味しさを全て堪能できるのでとても贅沢です。
3種のチョコレートを味わえるところにチョコレート専門店ならではのこだわりを感じます。
日本酒、ごま油、レモンの皮など隠し味を使いつつチョコレートの味の良さを引き立てているのもポイントが高いです。
大切な人への贈り物に最適なガトーショコラだと思います。

高崎のチョコレート＆クロワッサン専門店「Lu´VuLu（ルブル）」のガトーショコラを体験させていただきました。

ホームページを見たときから、ハイセンスで美味しそうなチョコレートスイーツやクロワッサンなどが並んでいて、ワクワクがとまらなかったルブルの商品。
その中でも一番気になっていたガトーショコラが届きました。

封をあけてみると、ティファニーブルーの上品な箱に、センスあふれるリーフレット。
高級感もセンスもあり、ギフトで贈れば必ず喜ばれそうだし、自分ももらったら絶対嬉しいなと感じました。

ガトーショコラは、ダーク・ミルクチョコレートをブレンドした層と、ホワイトチョコレートの層があり、３種類のチョコレートの魅力を堪能することができます。
冷蔵庫で6時間ほど解凍するとちょうど食べごろ。
外側はチョコレートでコーティングされていて、パキっとした食感を楽しむことができます。
そして、中のチョコレートの層は口当たりがとてもなめらかでとにかく濃厚！！
ホワイトチョコレートの層は甘く、ダーク・ミルクチョコレートの層はビターで、合わさるととても美味しいです。
チョコレートの層を別々に味わったり、一緒に味わったり、じっくりと舌で味わいたくなる逸品かと思います。
チョコレート専門店のガトーショコラは格別の味わいでした。

これからの時期だと、母の日ギフトにとてもお勧めです。
是非一度ご賞味ください。

ヤマト運輸の冷凍便で到着します。段ボールから取り出してみると某宝石メーカーのような鮮やかな色の箱に商品が入っています。
冷蔵庫での５〜６時間の解凍と解凍後は２日以内の消費が推奨されているので、商品を送る時にはその旨を事前に伝えておいた方が親切です。ただ、解凍を待ちきれずに半解凍状態で食べてしまいましたが、完全な解凍を待たなくてもとっても美味しいです。半解凍の時には、少し歯ごたえを感じつつチョコの甘みを感じます。完全解凍して食べると、半解凍とはまた違った食感でこれはどちらも試す価値ありです。
いい意味で味が濃くて食べ応えがあるので、欲張って大きく切る必要はありません。一緒に飲むものもコーヒー・紅茶何を選んでもハズレ無しです。
自分のご褒美にも、誰かへの贈り物でも送った側もセンスを褒められるそんな商品です。