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福岡県

濃厚バスクチーズケーキ
バル＆キッチンSoL

口コミ96件
(4.8)
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香ばしい焼き目が特徴的なスペイン発祥の「バスクチーズケーキ」です。外はこんがり、中はクリーミーな味わいで、絶妙な焼き加減で仕上げられています。選び抜いた3種類のチーズ、17種類以上のエサとミネラル水で育った卵を使用。チーズと卵の風味豊かな味わいとコク、とろける濃厚な食感が楽しめます。ティータイムだけでなく、ワインやお酒のお供にもピッタリです。季節や好みに合わせたボックスが選べる商品なので、手土産にもおすすめです。

公式サイトで詳細を見る

目次

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SNSモニター実食レポート

  • h.m2014_の「濃厚バスクチーズケーキ」実食レポート
    外はほろ苦く、中はクリーミー😍
    んー💕💕美味しい〜💕💕

    こだわり抜いた材料で作られている、福岡県のスペイン料理店・バル&キッチンSoLさまの濃厚バスクチーズケーキ
    パケもかわいくて、選べるそうです🙌

    これ、コーヒーよりワインにあうんじゃない？と、思える美味しさです
  • setsu_mikamiの「濃厚バスクチーズケーキ」実食レポート
    しっかりついた焼き目とは対照的に
    中の生地はとても柔らかで濃厚

    ほろ苦さと豊かなチーズの風味が
    一気に押し寄せて
    幸せ気分満開〜✨😊
    .
    .
    アップルミントティー☕️
    カットした皮付きりんご🍎
    紅茶葉、庭の摘みたてミント🌿
    に熱湯を注いで暫く蒸らすと…

    フレッシュなりんごの香りと
    ミントの爽やかさに癒されます
    .
    .
    .
    一年頑張った自分へのご褒美に♪
    大好きな方へのご挨拶に♪
    クリスマスプレゼントに♪

    専用の袋も同封されているので
    手土産にもgood です
  • maimaichan1214mの「濃厚バスクチーズケーキ」実食レポート
    2022年度
    洋菓子・スイーツ部門
    お取り寄せ大賞にて
    銅賞🥉

    この濃厚な
    バスクチーズケーキには
    やっぱりスペイン産の
    ピリ辛な赤ワインかなっと
    合わせてみました🍷
  • mipochikoの「濃厚バスクチーズケーキ」実食レポート
    濃厚でなめらかクリーミー
    香ばしい香りも食欲をそそります✨まったり〜🫶味わって食べたいけど美味しくてぺろり食べてしまいました〜✨

    福岡のお店なんでなかなか足は運べないけど全国配送があるの嬉しい〜🫶気になった方はぜひ！

美味しさの秘密☆

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■こだわりのチーズをたっぷりと
とろけるクリーミー食感を実現させるため、選び抜いたチーズをたっぷりと使用。相性の良い複数のチーズを独自の割合で配合しています。
■地元八女で取れた新鮮卵
八女茶、ヨモギ、海藻など17種類以上のエサとミネラル水を使用し、愛情いっぱいに育てられた新鮮な卵を使用しています。風味豊かなコクある味わいです。

公式サイトで詳細を見る

大切なあの人へ…頑張った自分へのご褒美に…

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シーンに合わせて箱をお選びいただけます♪
・オリジナル
・Happy Birthday
・おめでとう
・ありがとう
お誕生日、大切な記念日、ありがとうを伝えたい日、おめでたい日、頑張った自分へのご褒美にも。「特別な日」にいかがでしょうか？

公式サイトで詳細を見る

1日数量限定。ひとつひとつ丁寧に焼き上げていきます

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ひとつひとつ手作りしておりますので、1日に販売できる個数に限りがございます。使用するチーズや卵の状態はもちろん、丁寧に表面と内部の焼き具合をチェックし、オーブンの温度調節、焼き加減にもこだわっています。
笑顔あふれる深い味わいです。

公式サイトで詳細を見る

個性きらめくアートな美味しさ

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アート作家によるオリジナルデザインのBOXは、
そのままアートパネルとしてお部屋に飾ったり、小物入れにしたり・・・

贈る人にも贈られる人にも心弾むひとときを♡

「アート作家様」
・JASMINE様
・サガサトミ様
・九州産業大学芸術学部　学生様
・当店スタッフさん

公式サイトで詳細を見る

小さなスペイン料理店の「秘密のスイーツ」

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バスク地方のとあるバルのチーズケーキに恋した店主が、SoL独自の製法や素材にこだわり抜き、まるでチーズのような濃厚なチーズケーキを作りました。
たくさんのこだわりが詰まった、深い味わいです。
一つひとつ丁寧に作り上げた秘密のスイーツを、ご自分へのご褒美や、大切な方へのギフトにいかがでしょうか？

公式サイトで詳細を見る

YouTubeでも紹介中！

ショップからのひとこと

Happy Birthday・おめでとう・ありがとう・クリスマスなど、シーンに合わせて選べる箱もご用意しています。

お誕生日、大切な記念日、ありがとうを伝えたい日、おめでたい日、頑張った自分へのご褒美にも。「特別な日」にいかがでしょうか？
ほっとくつろぐティータイムやワイン等のお酒を嗜む際のお供としても相性抜群です。

冷凍便にてのお届けになります。
冷蔵庫で12時間程度を目安に解凍後お召し上がりください。

公式サイトで詳細を見る

商品基本情報

モニターOKスタンプ
【商品価格帯】
3,000円～4,000円未満
【消費期限】
解凍後48時間
【配送形態】
冷凍
【配送不可地域】
伊豆七島、小笠原諸島
【内容量】
濃厚バスクチーズケーキ直径約12cm

【特定原材料：小麦・乳・卵】
【注意事項】
※こちらの商品は箱のデザインを選べる商品でしたが、2022年3月以降はオリジナルボックスのみとなりました。2021年12月以前のモニター審査は選べる商品で行いました。（2022年3月追記）
※こちらの商品は、季節によってボックスが変化する商品となりました。2022年11月以降は、ボックスが季節によって異なる状況でモニター審査を行います（2022年11月追記）

ショップ情報

【ショップ名】
バル＆キッチンSoL
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モニター審査員実食レポート・みんなの口コミ

モニター
感動の美味しさ⭐︎濃厚バスクチーズケーキ
まりさん （東京都・30代・女性）
5.0
バル＆キッチンSOL様の濃厚バスクチーズケーキを頂きました！
まず、、、箱がバレンタイン仕様になっていて、とっても可愛い！！愛が伝わる箱です。
女子ウケも良いと思います。
比較的小さな箱だけど、持ってみると想像以上にずっしりと重い。
外側はこんがり焦げ目がしっかりと。包み紙を開くと外側の皮が少し剥がれて、つまみ食い美味しい。
ナイフでカットすると、ケーキのぎっしり感がダイレクトに分かります。
そして、試食！！！
感動のなめらかさと濃厚さでした。美味しすぎます。
ほとんどチーズを食べているような、くどくない控えめな甘さなので、食後でもパクパクと食べられてしいます。
ワインが好きな夫は、SOL様のチーズケーキと共に、幸せそうにゆっくりと晩酌していました。
もうすでに購入したい気持ちでいます。
家族や友人にも贈りたいと思います。
詳細を見る
モニター
視覚も味覚も楽しめる絶品チーズケーキ！
ゆんさん （三重県・20代・女性）
5.0
商品が届き、開封した時、パッケージのかわいさにとてもときめきました！
今回はバレンタインが近かったため、バレンタインのデザインで届きました。
しっかりと強度のある箱で、360度、どの方向から見てもかわいい、こだわりの感じられる箱でした。
かわいすぎて、箱は捨てられません笑
大切に保管したいと思います。

解凍時間について書かれた説明書もついていたため、美味しく食べられる食べ方を知れて良かったです。
今回は説明書通り、冷蔵庫で12時間解凍し、さらに室温で５分置いていただきました。

実際に食べてみると、外は一瞬カリッとした部分も感じられますが、中はしっとりと濃厚でした。
外側の香ばしさと中側のチーズのクリーミーさがマッチしていて、とても美味しかったです。
外側の焦げ目の少しビターな感じと、内側のチーズケーキの優しい甘さのコントラストが、大人の贅沢なスイーツにピッタリだと思いました。
濃厚なのに重すぎず、パクパクと食べる手が止まりませんでした。
優しい甘さとなめらかな食感でとても幸せな気持ちになるチーズケーキでした。

パッケージがとてもかわいく、かつ、チーズケーキの味も絶品でギフトや自分へのご褒美、手土産などさまざまな場面でぴったりなバスクチーズケーキだと思いました。
視覚、味覚ともに楽しませていただきました。
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モニター
​外こんがり中トロ。絶品お取り寄せ！
みきまるさん （神奈川県・20代・男性）
4.9
​食べてみて「これはすごい！」と感動したポイントは主に4つです！

​「外はこんがり、中はとろ〜り」のギャップ
一番驚いたのは食感です。フォークを入れると、中心部分が想像以上にトロトロでクリーミー！外側の焼き目はしっかり香ばしいのに、口に入れるとレアチーズケーキのように滑らかに溶けていきます。この焼き加減、かなり計算されているなと感じました。

​濃厚だけど、後味は上品
「濃厚」と聞くと重たいイメージがあるかもしれませんが、これは不思議とパクパクいけちゃいます。こだわりの卵を使っているせいか、チーズの風味と一緒に卵の優しいコクが広がるんです。甘ったるさがなくて、素材の良さをしっかり感じる味わいでした！

​コーヒーよりも、ワインに合わせたくなった
もちろんコーヒーにも合いますが、個人的にはワインとのペアリングを激推ししたいです。チーズの塩気と焦げ目のほろ苦さが絶妙で、赤ワインやスパークリングと合わせると、スイーツというより上質なおつまみになります。「大人の贅沢」って感じです。

​箱が可愛すぎて捨てられない
届いた瞬間、テンションが上がりました。箱がおしゃれで、食べ終わった後も小物入れとして使いたくなります。季節によってデザインが変わるらしいので、「次はどんな箱かな？」という楽しみもありますね。

​【こんな人におすすめ】
​「とろける食感」のチーズケーキに目がない人
​週末の夜、ワイン片手にスイーツを楽しみたい人
​「センスいいね！」と言われる、一味違った手土産を探している人
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モニター
贅沢★濃厚チーズケーキ
あおれさん （静岡県・30代・女性）
4.5
八乙女産のブランド卵と3種のチーズを贅沢に使ったバスクチーズケーキをいただきました！しっかりとした箱に包まれていて、バレンタインのパッケージもとっても可愛いく、開けるワクワクも楽しめました。すぐに食べたい気持ちを抑え、冷蔵庫で半日解凍。待ちに待ったひと口を食べた瞬間、ふわっと広がる濃厚なチーズの香りと、口の中でとろけるような滑らかさに感動しました！まるでクリームのような舌触りで、甘さも上品。これはまさにギフトにぴったりのスイーツです！
ブラックコーヒーとの相性も抜群で、チーズのコクを引き立てつつ、後味はすっきり。6当分にカットして「ちょっと小さいかも？」と思ったけど、食べてみたらその濃厚さに大満足！ひと切れでしっかり満たされる、そんな一品でした。
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モニター
箱も中身も、まさに芸術品！
太陽と月さん （鹿児島県・60代・女性）
4.9
手にした瞬間に、わぁ！素敵！
アートな小箱に、感激しました。

これは揃えたくなる！
デザインは季節ごとに変わるとのことなので、季節ごとに買わねば！と思いました。笑

大切な方への贈り物にぴったり♪
あの人にこの人にと、プレゼントしたい人の顔が浮かびました。

箱を開けるとシートに包まれた、ツヤツヤキレイな焼き色のケーキ。

じっくり手間暇時間をかけて焼き上げたであろうことがわかります。

感謝ひとしおでナイフを入れました。

滑らかで濃厚そうな美しい断面です。
ほれぼれしながら見とれちゃいました。
コレコレ！
チーズケーキ好きならだれでも、うっとり眺めてしまうと思います。

お気に入りの珈琲と一緒に頂きました。
フォークを入れてパクリ。

表面はパリッ。
中はしっとり滑らか。

舌にからみつくようにクリーミー。
なのに重くはなくて、とろけるような食感です。

外側の香ばしさに負けない、濃厚なチーズと卵のバランスのよいコク。
なのに甘さ控えめで、後口いいです。

ブルーチーズも使用されているので、クセが強いのかなと思いきや、ブルーチーズの奥深い味わいは生きているのに、意外なほどに優しい味わいです。

よほど研究されつくした黄金バランスの配合なのだろうなーと素人でも想像がつきます。

一口ごとに、う～ぁ～、ナニコレ！
おいし～～～旨～～と、一同が、連呼しながら食べました。
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モニター
至福のチーズケーキ！
かほたん♪さん （埼玉県・30代・女性）
5.0
今まで沢山のチーズケーキを食べていますが、これは本当に絶品です！！濃厚クリーミーでチーズの新鮮な味をしっかり感じますが、全く重くなく上品な甘さで、口の中にふわっと余韻が残ります！
チーズや卵の素材にもこだわり、1日数量限定でひとつひとつ手作りしている丁寧さが、伝わってくるチーズケーキでした！

まずはそのまま、その後ブラックペッパーを少しかけていただきましたが、ワインやウイスキーとも相性バッチリ！で大人の味になりました。自分や家族との夜のご褒美にもピッタリです！

また、見た目のパッケージも可愛くてテンションが上がりました！丁寧なメッセージ付きで、心も温まり、特別感がありました！プレゼントにピッタリだと思います。リピート確定！
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モニター
濃厚なのに後味軽やか
やまけんさん （東京都・20代・男性）
5.0
ひと口食べた瞬間、まず感じたのはチーズの濃厚さです。口当たりはとてもなめらかで、舌の上でゆっくり溶けていく感じが贅沢。バスクチーズケーキ特有の表面の香ばしさと、中心部分のとろっとした食感のコントラストが絶妙で、最後まで飽きずに楽しめました。ここまでコクがあるのに、不思議と後味が重たくなく、食べ終わった後はすっきり。甘さも控えめなので、甘いものが得意でない人や大人のおやつにもぴったりだと思います。コーヒーや紅茶はもちろん、ワインとも相性が良さそう。自分へのご褒美にも、手土産にも自信を持っておすすめできるバスクチーズケーキです。ひと口目から、チーズの濃厚なコクと旨みがしっかり感じられるバスクチーズケーキです。口に入れた瞬間はずっしりとした印象なのに、舌触りはとてもなめらかで、ゆっくりと溶けていく感覚が楽しめます。表面の香ばしく焼き上げられた部分と、中のとろっとしたクリーミーな食感のバランスが絶妙で、バスクチーズケーキならではの魅力を存分に味わえました。甘さは控えめで、後味は意外なほどさっぱりしているため、濃厚系スイーツが得意でない方でも食べやすいと思います。冷蔵庫から出してすぐでも美味しいですが、少し常温に戻すことでチーズの風味がより立ち、コクが増して感じられました。
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モニター
濃厚だけど重くなく、上品な優しいお味★
ナツコ33さん （鹿児島県・30代・女性）
5.0
時間指定通り到着しました。
さっそくワクワクしながら開封。
中にはとても可愛らしい芸術的なお箱がありました！

これは可愛いすぎる〜！
今回は12月ということで、クリスマスバージョンでした。
しっかりとした素材の箱なので、壁に飾っても良さそうな感じです。

色々な種類のお箱があるようなので、自分の好きなものや、贈る相手の事を考えたり、贈るシチュエーションにぴったりなものを探すのも楽しそうです！

クリスマスケーキとして贈られてきたら、これは本当に嬉しいはず！貰う側も贈る側も幸せになる事間違いなしですね。

冷凍で贈られてきたので、冷蔵庫で解凍してから実食。

私は初めてバスクチーズケーキを食べたのですが、初めがこちらのバスクチーズケーキで本当に良かったと思いました！

すごく美味しい！

外はこんがり、中はクリーミー、そして風味豊かなチーズで、食べると優しいチーズの香りとお味が広がります。

濃厚だけど、全然くどくなくてペロッと食べられちゃいます。幸せの味ってこんな味なのかも！と思わせてくれました。

全てにおいて満足感がありました。

特別な日や、大切な人への贈り物に本当にぴったりだと思います！

オススメです！
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モニター
ギフトにも自宅用にも◎
sayさん （神奈川県・50代・女性）
4.9
福岡県「バル＆キッチンSol」さんの濃厚バスクチーズケーキ。
ちょうどクリスマスシーズンに届いたこちら。
サンタクロースがデザインされた可愛らしいパッケージで贈答用としてもまた自宅用としても受け取った時に楽しいかなと思いました。
【感想】楽しみにしながら開けてみると美しい焼き目のバスクチーズケーキが。
冷凍便で届きましたので時間をかけて冷蔵庫で解凍していただきました。
早速カットしてみると“濃厚”を売りにしているだけあって断面はずっしりクリーミー。
とろけるような食感とクリームチーズの濃厚さが堪能できるバスクチーズケーキに思いました。
またブラックのコーヒーともぴったりな美味しさでのんびりしながら少しずついただくのにちょうど良かったです。
バスクチーズケーキがお好きな人にもおすすめしたい一品です。
【その他】配送状態もよくて外箱は綺麗な状態で届きました。
手土産の際にも便利なビニールの手提げ付きで気が利いているなと思いました。
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モニター
ギフトにピッタリなバスクチーズケーキ！
トリゅ💎👑さん （島根県・30代・女性）
5.0
日時指定通りに冷凍で届きました。
段ボールを開けてみるととても丁寧に梱包されていました♪
リーフレットに手書きのカード、お渡しにピッタリな袋までセットでビックリしました！とても嬉しいです。
手提げのビニール袋も可愛くて、バスクチーズケーキの箱もとっても可愛く、終始「かわいい～！」が止まりませんでした。父の日にピッタリな可愛いパッケージです。

箱から開けてみてすぐに小さいかも？と思ったのですが、手で持つとずっしりと重たいので量はこのくらいが丁度良いと思いました。
そしていざ食べてみると、表面の焦げ目が良いアクセントになっています。ほろ苦くて大人っぽいチーズケーキだと思いました。中のチーズケーキは甘すぎすクリーミーです！
原材料もクリームチーズに生クリーム、卵、グラニュー糖、小麦粉のみというシンプルさが好印象です♪
だからこんなにも優しい味わいなのだと納得します！

くどくないので、大人っぽいチーズケーキだと思いました♥
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