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福岡県

濃厚バスクチーズケーキ
バル＆キッチンSoL

口コミ101件
(4.8)
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香ばしい焼き目が特徴的なスペイン発祥の「バスクチーズケーキ」です。外はこんがり、中はクリーミーな味わいで、絶妙な焼き加減で仕上げられています。選び抜いた3種類のチーズ、17種類以上のエサとミネラル水で育った卵を使用。チーズと卵の風味豊かな味わいとコク、とろける濃厚な食感が楽しめます。ティータイムだけでなく、ワインやお酒のお供にもピッタリです。季節や好みに合わせたボックスが選べる商品なので、手土産にもおすすめです。

公式サイトで詳細を見る

目次

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SNSモニター実食レポート

  • h.m2014_の「濃厚バスクチーズケーキ」実食レポート
    外はほろ苦く、中はクリーミー😍
    んー💕💕美味しい〜💕💕

    こだわり抜いた材料で作られている、福岡県のスペイン料理店・バル&キッチンSoLさまの濃厚バスクチーズケーキ
    パケもかわいくて、選べるそうです🙌

    これ、コーヒーよりワインにあうんじゃない？と、思える美味しさです
  • setsu_mikamiの「濃厚バスクチーズケーキ」実食レポート
    しっかりついた焼き目とは対照的に
    中の生地はとても柔らかで濃厚

    ほろ苦さと豊かなチーズの風味が
    一気に押し寄せて
    幸せ気分満開〜✨😊
    .
    .
    アップルミントティー☕️
    カットした皮付きりんご🍎
    紅茶葉、庭の摘みたてミント🌿
    に熱湯を注いで暫く蒸らすと…

    フレッシュなりんごの香りと
    ミントの爽やかさに癒されます
    .
    .
    .
    一年頑張った自分へのご褒美に♪
    大好きな方へのご挨拶に♪
    クリスマスプレゼントに♪

    専用の袋も同封されているので
    手土産にもgood です
  • maimaichan1214mの「濃厚バスクチーズケーキ」実食レポート
    2022年度
    洋菓子・スイーツ部門
    お取り寄せ大賞にて
    銅賞🥉

    この濃厚な
    バスクチーズケーキには
    やっぱりスペイン産の
    ピリ辛な赤ワインかなっと
    合わせてみました🍷
  • mipochikoの「濃厚バスクチーズケーキ」実食レポート
    濃厚でなめらかクリーミー
    香ばしい香りも食欲をそそります✨まったり〜🫶味わって食べたいけど美味しくてぺろり食べてしまいました〜✨

    福岡のお店なんでなかなか足は運べないけど全国配送があるの嬉しい〜🫶気になった方はぜひ！

美味しさの秘密☆

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■こだわりのチーズをたっぷりと
とろけるクリーミー食感を実現させるため、選び抜いたチーズをたっぷりと使用。相性の良い複数のチーズを独自の割合で配合しています。
■地元八女で取れた新鮮卵
八女茶、ヨモギ、海藻など17種類以上のエサとミネラル水を使用し、愛情いっぱいに育てられた新鮮な卵を使用しています。風味豊かなコクある味わいです。

公式サイトで詳細を見る

大切なあの人へ…頑張った自分へのご褒美に…

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シーンに合わせて箱をお選びいただけます♪
・オリジナル
・Happy Birthday
・おめでとう
・ありがとう
お誕生日、大切な記念日、ありがとうを伝えたい日、おめでたい日、頑張った自分へのご褒美にも。「特別な日」にいかがでしょうか？

公式サイトで詳細を見る

1日数量限定。ひとつひとつ丁寧に焼き上げていきます

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ひとつひとつ手作りしておりますので、1日に販売できる個数に限りがございます。使用するチーズや卵の状態はもちろん、丁寧に表面と内部の焼き具合をチェックし、オーブンの温度調節、焼き加減にもこだわっています。
笑顔あふれる深い味わいです。

公式サイトで詳細を見る

個性きらめくアートな美味しさ

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アート作家によるオリジナルデザインのBOXは、
そのままアートパネルとしてお部屋に飾ったり、小物入れにしたり・・・

贈る人にも贈られる人にも心弾むひとときを♡

「アート作家様」
・JASMINE様
・サガサトミ様
・九州産業大学芸術学部　学生様
・当店スタッフさん

公式サイトで詳細を見る

小さなスペイン料理店の「秘密のスイーツ」

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バスク地方のとあるバルのチーズケーキに恋した店主が、SoL独自の製法や素材にこだわり抜き、まるでチーズのような濃厚なチーズケーキを作りました。
たくさんのこだわりが詰まった、深い味わいです。
一つひとつ丁寧に作り上げた秘密のスイーツを、ご自分へのご褒美や、大切な方へのギフトにいかがでしょうか？

公式サイトで詳細を見る

YouTubeでも紹介中！

ショップからのひとこと

Happy Birthday・おめでとう・ありがとう・クリスマスなど、シーンに合わせて選べる箱もご用意しています。

お誕生日、大切な記念日、ありがとうを伝えたい日、おめでたい日、頑張った自分へのご褒美にも。「特別な日」にいかがでしょうか？
ほっとくつろぐティータイムやワイン等のお酒を嗜む際のお供としても相性抜群です。

冷凍便にてのお届けになります。
冷蔵庫で12時間程度を目安に解凍後お召し上がりください。

公式サイトで詳細を見る

商品基本情報

モニターOKスタンプ
【商品価格帯】
3,000円～4,000円未満
【消費期限】
解凍後48時間
【配送形態】
冷凍
【配送不可地域】
伊豆七島、小笠原諸島
【内容量】
濃厚バスクチーズケーキ直径約12cm

【特定原材料：小麦・乳・卵】
【注意事項】
※こちらの商品は箱のデザインを選べる商品でしたが、2022年3月以降はオリジナルボックスのみとなりました。2021年12月以前のモニター審査は選べる商品で行いました。（2022年3月追記）
※こちらの商品は、季節によってボックスが変化する商品となりました。2022年11月以降は、ボックスが季節によって異なる状況でモニター審査を行います（2022年11月追記）

ショップ情報

【ショップ名】
バル＆キッチンSoL
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モニター審査員実食レポート・みんなの口コミ

モニター
大人の余韻がとろける極上バスク
epain022さん （神奈川県・30代・女性）
5.0
バル＆キッチンSoLさんの濃厚バスクチーズケーキをお取り寄せでいただきました。まず箱がとても可愛くて、開ける前からウキウキするデザインに心を掴まれました。こういう“ときめき”のあるパッケージって、それだけで特別感が増しますよね。

ひと口食べた瞬間、私も旦那さんも思わず「えっ…おいしい…！」と声が出るほどの衝撃。これまで食べてきたバスクチーズケーキの中でも、一番好みの味でした。表面の香ばしさと中のとろける濃厚さのバランスが絶妙で、後からふわっと広がる余韻が大人の風味をプラスしてくれます。

さらに、黒胡椒と塩を少しだけかけると、味が一気に引き締まってより絶品に。まるでコース料理のデザートに出てきそうなくらい、計算されつくした一品だと感じました。

自分へのご褒美にも、贈り物にもピッタリ！これは絶対にまたお取り寄せしたい、と夫婦で即決したほどのおいしさでした。
詳細を見る
モニター
ボックスかわいい♪テンション上がります
ナシゴレンさん （神奈川県・50代・女性）
4.9
着時間は正確で、中身も崩れなし。
開けた瞬間、かわいいボックスが目に入り
「かわいい～♪」と一言！
自宅用でも、贈り物でもかわいいパッケージはやっぱりテンションが上がりますね～
やっぱりお取り寄せならこれくらいかわいいほうがうれしいですね。

付属のリーフレットには解凍方法や、商品のこだわり、他のフレーバーの紹介など丁寧に記載があって好感が持てます。
ギフトバックも一緒に届くので、手土産でもっていくときにも便利ですね。

では、実食！
冷凍なので冷蔵庫で１２時間解凍が必要となります。
届いたらすぐに冷蔵庫に保管して、翌日いただいたって感じでした。

箱を開けると、ペーパーに包まれたケーキが！
比較的コンパクトなサイズですが、厚みはあります。

バスクチーズケーキなので、みっちりと濃厚な切れ味です。

一口、口にすると濃厚でまったりとした甘みが、広がります！
「うま～！」と一言。
口の生にクリームチーズの味わいが広がり、濃厚な甘さを一緒に感じます。

紅茶と一緒にいただいたのですが、相性抜群！
さらに一口、もう一口とあっという間に食べ終わりました

高校生の次男と大学生の長男も試食。
「濃厚でうまいね」「甘すぎなくていい」

といっていました。

とても素敵なティータイムが楽しめました。
ごちそうさまでした！
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モニター
大人を虜にする、濃密チーズ時間
かおりーぬさん （福岡県・40代・女性）
4.5
香ばしい焼き目が印象的な、スペイン発祥のバスクチーズケーキ。箱を開けた瞬間、こんがりと焼き上げられた表面の美しさにまず心を奪われました。今回選んだのはホワイトデーパッケージ。上品で特別感のあるデザインで、贈り物にぴったりです。

ひと口食べると、外側のほろ苦さと中のとろけるようなクリーミーさのコントラストが絶妙。選び抜かれた3種類のチーズを使用しているとのことで、コクの深さがしっかり感じられます。それでいて重すぎず、後味はなめらか。17種類以上のエサとミネラル水で育った卵を使っているからか、チーズの旨みをやさしく包み込むような、まろやかな風味が広がります。

常温に少し戻して食べると、より一層とろける食感が際立ち、まさに“濃厚”という言葉がぴったり。コーヒーや紅茶と合わせるのはもちろん、ワインと一緒にいただくとチーズのコクが引き立ち、大人の贅沢時間を楽しめました。

甘いものが好きな方へのホワイトデーのお返しとしてはもちろん、頑張った自分へのご褒美スイーツにも最適。さらに季節や好みに合わせたボックスが選べるので、手土産として持参しても喜ばれること間違いなしです。

見た目の華やかさ、素材へのこだわり、そして濃厚でとろける味わい。特別な日に選びたくなる、満足度の高いバスクチーズケーキでした。
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モニター
誰かに教えたくなる感動のバスクチーズ
食欲のnanaさん （東京都・20代・女性）
4.9
ホワイトデー期間限定のパッケージがとてもかわいくてうっとりしちゃう、高級感あふれるバスクチーズケーキのお取り寄せ。
4〜6人分ほどあるサイズ感で、見た目から伝わる重厚感が食欲をかきたてます。ナイフで切り分け、一口食べてみると…とっても濃厚でなめらかなチーズのフレッシュなコクがたまらなく美味しくて感動！！こんがり焼かれた表面もいいアクセントになっており、芳醇なチーズの香りが鼻を抜けて心地良い〜。バスクチーズケーキ特有のずっしりと重たい食べ心地で満足度も高いのに、全然くどさがない点も素晴らしいです！甘すぎず、素材そのもののお味や風味を余すことなく引き立てる独自の製法のおかげなのだろうなと感じました。
バレンタインやホワイトデー、お誕生日や手土産など、様々なシーンで使える最高に美味しいバスクチーズケーキです！
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モニター
幸せ感じます！
ニャンコママさん （東京都・70代・女性）
5.0
・・スペイン・バスク地方のとあるバルのチーズケーキに恋した店主・・・のストーリー、ステキでした。

私も食べるために旅行するのが大好きですので、「恋した」と言う表現が良くわかります。
もちろん店主・今村俊一さんの様に作るなんて当然無理ですが・・・

バスク地方はまさに美食の地ですものね。
「ピペラード」は自分でも作っていますよ。

このバスクチーズケーキは気になっていましたが、ちょうど友人からギフトで頂いてハマったばかりです。
ちなみにその時は赤の　Thank you　の箱でした。

さて予定通りにしっかりした冷凍便で到着。
出来ればすぐに食べちゃいたい所ですが冷蔵庫でキープ。
ちょうど食べごろに頂きました。

誰が何と言ったって、これは最高！
私が今まで食べたバスクチーズケーキの中では一押し。
濃厚、こんがり、クリーミ〜～

本来ならスペインのカヴァで合わせたいですが、買い置きなし。
白ワインで合わせました。
まさに「自分へのご褒美」です！

ショップページを見ていると、「八女産・和食のたまご」「選び抜いた3種のチーズ」さらに、注文を受けてからひとつひとつ作っているとのこと。ショップの丁寧さがわかります。
「濃厚かぼちゃチーズケーキ」も気になります。

さらに・・・パッケージがあまりにもキュート。
全部で14種類。選ぶ楽しさがたっぷりあります。

期待通りでした。
自分用、ギフト色々使えそうです。
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モニター
感動の美味しさ⭐︎濃厚バスクチーズケーキ
まりさん （東京都・30代・女性）
5.0
バル＆キッチンSOL様の濃厚バスクチーズケーキを頂きました！
まず、、、箱がバレンタイン仕様になっていて、とっても可愛い！！愛が伝わる箱です。
女子ウケも良いと思います。
比較的小さな箱だけど、持ってみると想像以上にずっしりと重い。
外側はこんがり焦げ目がしっかりと。包み紙を開くと外側の皮が少し剥がれて、つまみ食い美味しい。
ナイフでカットすると、ケーキのぎっしり感がダイレクトに分かります。
そして、試食！！！
感動のなめらかさと濃厚さでした。美味しすぎます。
ほとんどチーズを食べているような、くどくない控えめな甘さなので、食後でもパクパクと食べられてしいます。
ワインが好きな夫は、SOL様のチーズケーキと共に、幸せそうにゆっくりと晩酌していました。
もうすでに購入したい気持ちでいます。
家族や友人にも贈りたいと思います。
詳細を見る
モニター
視覚も味覚も楽しめる絶品チーズケーキ！
ゆんさん （三重県・20代・女性）
5.0
商品が届き、開封した時、パッケージのかわいさにとてもときめきました！
今回はバレンタインが近かったため、バレンタインのデザインで届きました。
しっかりと強度のある箱で、360度、どの方向から見てもかわいい、こだわりの感じられる箱でした。
かわいすぎて、箱は捨てられません笑
大切に保管したいと思います。

解凍時間について書かれた説明書もついていたため、美味しく食べられる食べ方を知れて良かったです。
今回は説明書通り、冷蔵庫で12時間解凍し、さらに室温で５分置いていただきました。

実際に食べてみると、外は一瞬カリッとした部分も感じられますが、中はしっとりと濃厚でした。
外側の香ばしさと中側のチーズのクリーミーさがマッチしていて、とても美味しかったです。
外側の焦げ目の少しビターな感じと、内側のチーズケーキの優しい甘さのコントラストが、大人の贅沢なスイーツにピッタリだと思いました。
濃厚なのに重すぎず、パクパクと食べる手が止まりませんでした。
優しい甘さとなめらかな食感でとても幸せな気持ちになるチーズケーキでした。

パッケージがとてもかわいく、かつ、チーズケーキの味も絶品でギフトや自分へのご褒美、手土産などさまざまな場面でぴったりなバスクチーズケーキだと思いました。
視覚、味覚ともに楽しませていただきました。
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モニター
​外こんがり中トロ。絶品お取り寄せ！
みきまるさん （神奈川県・20代・男性）
4.9
​食べてみて「これはすごい！」と感動したポイントは主に4つです！

​「外はこんがり、中はとろ〜り」のギャップ
一番驚いたのは食感です。フォークを入れると、中心部分が想像以上にトロトロでクリーミー！外側の焼き目はしっかり香ばしいのに、口に入れるとレアチーズケーキのように滑らかに溶けていきます。この焼き加減、かなり計算されているなと感じました。

​濃厚だけど、後味は上品
「濃厚」と聞くと重たいイメージがあるかもしれませんが、これは不思議とパクパクいけちゃいます。こだわりの卵を使っているせいか、チーズの風味と一緒に卵の優しいコクが広がるんです。甘ったるさがなくて、素材の良さをしっかり感じる味わいでした！

​コーヒーよりも、ワインに合わせたくなった
もちろんコーヒーにも合いますが、個人的にはワインとのペアリングを激推ししたいです。チーズの塩気と焦げ目のほろ苦さが絶妙で、赤ワインやスパークリングと合わせると、スイーツというより上質なおつまみになります。「大人の贅沢」って感じです。

​箱が可愛すぎて捨てられない
届いた瞬間、テンションが上がりました。箱がおしゃれで、食べ終わった後も小物入れとして使いたくなります。季節によってデザインが変わるらしいので、「次はどんな箱かな？」という楽しみもありますね。

​【こんな人におすすめ】
​「とろける食感」のチーズケーキに目がない人
​週末の夜、ワイン片手にスイーツを楽しみたい人
​「センスいいね！」と言われる、一味違った手土産を探している人
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モニター
贅沢★濃厚チーズケーキ
あおれさん （静岡県・30代・女性）
4.5
八乙女産のブランド卵と3種のチーズを贅沢に使ったバスクチーズケーキをいただきました！しっかりとした箱に包まれていて、バレンタインのパッケージもとっても可愛いく、開けるワクワクも楽しめました。すぐに食べたい気持ちを抑え、冷蔵庫で半日解凍。待ちに待ったひと口を食べた瞬間、ふわっと広がる濃厚なチーズの香りと、口の中でとろけるような滑らかさに感動しました！まるでクリームのような舌触りで、甘さも上品。これはまさにギフトにぴったりのスイーツです！
ブラックコーヒーとの相性も抜群で、チーズのコクを引き立てつつ、後味はすっきり。6当分にカットして「ちょっと小さいかも？」と思ったけど、食べてみたらその濃厚さに大満足！ひと切れでしっかり満たされる、そんな一品でした。
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モニター
箱も中身も、まさに芸術品！
太陽と月さん （鹿児島県・60代・女性）
4.9
手にした瞬間に、わぁ！素敵！
アートな小箱に、感激しました。

これは揃えたくなる！
デザインは季節ごとに変わるとのことなので、季節ごとに買わねば！と思いました。笑

大切な方への贈り物にぴったり♪
あの人にこの人にと、プレゼントしたい人の顔が浮かびました。

箱を開けるとシートに包まれた、ツヤツヤキレイな焼き色のケーキ。

じっくり手間暇時間をかけて焼き上げたであろうことがわかります。

感謝ひとしおでナイフを入れました。

滑らかで濃厚そうな美しい断面です。
ほれぼれしながら見とれちゃいました。
コレコレ！
チーズケーキ好きならだれでも、うっとり眺めてしまうと思います。

お気に入りの珈琲と一緒に頂きました。
フォークを入れてパクリ。

表面はパリッ。
中はしっとり滑らか。

舌にからみつくようにクリーミー。
なのに重くはなくて、とろけるような食感です。

外側の香ばしさに負けない、濃厚なチーズと卵のバランスのよいコク。
なのに甘さ控えめで、後口いいです。

ブルーチーズも使用されているので、クセが強いのかなと思いきや、ブルーチーズの奥深い味わいは生きているのに、意外なほどに優しい味わいです。

よほど研究されつくした黄金バランスの配合なのだろうなーと素人でも想像がつきます。

一口ごとに、う～ぁ～、ナニコレ！
おいし～～～旨～～と、一同が、連呼しながら食べました。
詳細を見る
公式サイトで詳細を見る
※本ページにはプロモーションが含まれています
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