A5ランクの近江牛しゃぶしゃぶ・すき焼き用（ウデ・ミスジ）です。近江牛は、神戸ビーフや松阪牛と共に、日本三大和牛のひとつと称するブランド牛です。肉質は決め細かく、脂は甘くて、融点が低いため口の中でとろけます。その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きで美味しい、きめ細かなサシが魅了するA5ランクの近江牛ウデ・ミスジです。近江牛ならではの赤身の旨みと柔らかい食感が特長。しゃぶしゃぶやすき焼きが一番おいしく楽しめる厚さにカットされ、シートに巻かれているので、手軽に調理できます。木箱に入って届くので、上質な贈り物としてもおすすめです。

ショップからのひとこと

薄切り肉を一枚一枚手作業で、牛肉専用シートで巻いて要る為、小分けする必要もありません。食べたいときに食べたい分だけお使いになれます。

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