薪・炭火仕上げ ベーコンブロック
エーデルワイスファーム

ビールのおつまみにぴったりの塩加減

国道36号線沿いに看板があるのはずっと以前から知っていましたが、立ち寄った事は無かったんです。
たまたま友達と車で走っていて「気になるよね～」と意気投合し看板の矢印に従って探す事10分。
こんな所にこんなお店があったんだ～とビックリするような高速道路のすぐ脇の山の中。
数種類のハムやベーコンを試食させてもらいレアチーズケーキも試食。まったり濃厚で美味しかったけど、１個完食はちょっとくどい。
ホテルシェフもご用達らしく、お値段は全般的に少々割高感がありましたが、味は絶品。特にベーコンは癖になります。ビールが更に一層すすむこと間違い無し。