店主栽培黒豆きなこ
総合自然食品店ふきのとう
届いてすぐに封をきりました。すると、香ばしい大豆の香りがただよいました。どうやって食べようかと悩み、せっかく香ばしいのだからとパウンドケーキの生地に混ぜてみることにしました。きな粉が生地にまざっているせいか、いつもよりもしっとりした生地ができあがりました。さっそくオーブンにいれ、35分待ちます。待っている間もうまくできるかドキドキでしたが、だんだんオーブンからあの大豆の香ばしい香りがたちこめてきました。チーンとオーブンが鳴り、いよいよです。こんがり焼けたきなこパウンドケーキのできあがり。和風のケーキなので、お茶がよくあいますよ。我が家の1歳の息子もおいしいとたべました。みなさんもぜひチャレンジしてくださいね。
更新日:2013年08月02日
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