本引大四醤油 源次郎 紙パック200ml
本引大四醤油舗 京蔵

おいしそう3227票  口コミ6件
(5.0)

香川県

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審査員の実食レポート

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どんな食材もまろやかに美味しくマッチ!のだし醤油!!


by そらら さん

ここがおすすめ
煮物、冷奴、大根のおかか和え…に利用しました。
煮物は普段と変わらぬ食材で作ったのに、何だかいつもよりまろやかで深い味わいで正直言って驚きました。(実は「大して変わらないだろう…」と思っていたおろかな私、旦那くんも「おいしいおいしい」と大量に作った煮物を完食!!)
それから今まで使っていただし醤油を冷奴にかけるとちょっと濃すぎて「きつい」味わいになるのですが、このだし醤油は違っていました。おだしのきいたしっかりした醤油の味わいがあるのに、決して主張しすぎることなく、豆腐の味を活かしてくれて、煮物同様まろやかで美味しい!!
千切り大根のおかか和えは、まるでサラダのような感覚でさっぱり美味しく(でももちろんお味はしっかりあって( ̄▽ ̄)b グッ!)どれも美味しく頂きました。
煮物のような「和食」に限らず、サラダにもいいし、パスタやハンバーグのソースなどにも合いそうですね。もちろん定番のおうどんにも試してみたいです!!
レパートリー(あくまでもまだ想像ですが)が増えそうな調味料に出会えた気がします。

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更新日:2013年08月02日

審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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