イベリコ豚 中落ちカルビ（塩）　約300g
東京食通人

かむほどに旨さが出てくるイベリコ豚

ハーブがついた大きな豚肉が、パウチされた状態で到着。普通サイズのフライパンに、頂いた豚肉３枚がちょうど載りました。お肉はかなり厚めなので、何回もひっくり返して、１０分位焼きました。切ってみると中がまだ赤い・・・やっぱり厚い。中まで火を通すために切って、再度、ひっくり返しながらあと５分位焼きました。赤みがとれたので、早速、アツアツの状態で試食。あんなに焼いたのに、やわらかくて、噛めばかむほど、お肉のジューシーな味がする♪何も味付けしていないのに、程よいハーブの風味と塩味が絶妙！「イベリコ豚」ってだけでも価値があるのに、家ではとてもできない、すばらしい味付けのおかげで、非常に幸せなひと時を過ごしました。今後もぜひぜひ、お取り寄せしたいです。