自宅で焼ける自家製&厳選ひものセット
魚河岸直営ひもの専門店 白銀屋
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リピートしたい! |
トロさば干し 脂がのっていて焼いたら皮は香ばしく身はジューシー。炊きたて新米とあっという間に完食の美味しさ。
つぼ鯛ひもの まずはその大きさにびっくり。皮も旨みたっぷりでゴージャス気分。
銀ダラみりん干し 優しいみりんの甘味が絶妙。少しお醤油をたらして、ご飯が進みます。
縞ほっけの開き 身の厚みがすごい。ふっくら焼き上がり、そのままで箸が止まらなくなります。
赤魚のひらき 白身の旨みが凝縮されており、さっぱり頂けます。白ワインに合わせて、思わずニッコリ。
釜揚げしらす たっぷり容器にこんなに?!とびっくりの量。惜しまずどんどん頂けます。そのまま炊きたてご飯に乗せたり、卵焼きに混ぜたり、酢の物にも最高。
梱包もしっかり丁寧で、お薦めの焼き方食べ方説明書も同根されていて、分かりやすく安心しました。
縞ほっけの皮に格子模様がくっきり付いていたのが少し気になりました。おそらく干す過程で付いた跡なのでしょうが。
更新日:2020年10月20日
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