薬膳鶏しゃぶ【約2~3人前】
鶏寅陽
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白い高級感のある箱で届きました!
中には鶏肉、鶏団子、スープ、薬膳の出汁パックがそれぞれ小分けになっています。
野菜やキノコなどと一緒に鍋にしていただきました。
薬膳が出汁に染み出し、薄めに切られた黒さつま鶏の歯応えに驚きました!そして黒さつま鶏の旨味、甘味の強さに驚きです!鶏団子もまたふわっとした食感の中にしっかりと旨味があり、切ったものとは違う食感が味わえとても美味しかったです!
黒さつま鶏の旨味も出汁に溶け出し、さらに出汁が美味しくなり、薬膳の効果か体もポカポカしとても温まりました!
あまり自宅では味わえない薬膳鍋が手軽に自宅で味わえ、黒さつま鶏の食感、旨味の強さに感動しました。
日本酒に合う味わいで、男女問わず美味しく味わえる鍋でした!
八角の味を強く感じ、薬膳も自分で調整できれば苦手な方にもより美味しく味わえるのでは、と思いました!
更新日:2020年12月25日
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