十二年焼売
たれ屋

豚肉とぷりっぷりエビの絶品コラボ‼︎

(4.7)
味	(4.6)
パッケージ	(4.8)
コスパ	(4.4)
見た目	(4.8)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(5.0)

豚肉とエビがケンカすることなく絶妙なバランスで良い仕事をしています。
まずは何もつけずに食べてみたら、素材の味がたまらなく美味しかったです。
続いてお酢のみ。サッパリとした味になり、何個でも食べられるなあと思いました。
ポン酢&カラシはご飯が進みました。
豚肉が強調していなくて、それでいてしっかりした味わい。絶品はぷりぷりの大きくカットされたエビ。
エビ焼売と思ってしまうほどのエビの存在感に大満足でした。
蒸したパターンと焼いたパターンをやってみましたが、個人的には蒸した方が好きです。
お好みやその日の気分で調理法やタレを変えるのもアリだなと思いました
大きさもちょうどよくて、ひと口でパクリと食べれますが、半分に切って断面を目で楽しみながらいただくのもありでした。

蒸したのですが、もともとそれが正解なのかもしれませんが、皮が若干硬く感じました。
再度蒸してみたのですが変わらなかったので、硬めに仕上がる皮なのかもしれません。
まずいわけでは決してなくて、個人的に柔らかくて薄い皮好みなので、気になる点をあえて書くならそのくらいです