カワダブラックバラ(200g)(黒にんにく)
カワダブラック
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カワダブラックバラ(200g)(黒にんにく)を、お試ししました。
カワダブラックは、何も加えない自然食品です。そのため、甘さや酸味に若干の違いがあります。それこそが、何も加えてない証拠なのです。
45日間、超熟成。
通常のおよそ2倍の時間を自然の力でじっくり熟成。
青森県産100%、国産です。
パッと見て、結構大きい!といった印象。
皮がするりと剥けて、食べてみると、甘みがあったり、酸味があったり、でも一定の旨みがあり、
これは!美味しい。
絶妙なバランスだなあ。
そのまんま、食べるのもいいし、クセがないから、隠し味として使用してもいいのかも。
おやつや、口寂しい時に、パクッと食べることが出来て、すてき。
長期間や夏場の場合は、冷凍がいいらしいです。
美味しかった。健康のためにも続けたい。
更新日:2024年06月24日
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