カワダブラックバラ（200g）（黒にんにく）
カワダブラック

真っ黒です！

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カワダブラックバラ（200g）
を、お試しさせていただきました。

常温で届きました。

恥ずかしながら黒にんにくを初めて知りました。

旨みのある青森県産のにんにくのみ使用されているそうです！
にんにく選びからこだわられている黒ニンニクは45日間超熟成、通常の2倍の時間と手間を惜しまず作られているそうです！

一粒、一粒がしっかりと大きく立派でした！
皮は簡単にペリッと向けてニンニクを取り出せます。
にんにくはぷにぷにとした感触、普段のにんにくとはまるで違います。
色も綺麗な真っ黒で、香ばしい香りがします！
味は想像していたものとは違っていて驚きました！
とても甘みを感じます！にんにくなのに甘い！と、不思議な感覚でした。
甘みの中に、時々酸味も感じました。
生チョコのようにとろっと、とろけるような食感です。にんにくの新たな一面を見れたように感じました！

長期間や夏場の場合は冷凍がお勧めのようです！
賞味期限は箱の裏面に記載があり一年程持つようです。
我が家はあまりのおいしさにすぐに食べ終えてしまいそうですが…
そのままはもちろん、お料理にも使えるそうです！
幅広くおいしさを楽しめそうですね！