長崎じげもん豚はちみつ味噌ハンバーグ(4人前)
長崎じげもん豚と雲仙しまばら鶏の肉工房みぞた
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長崎じげもん豚・長崎産玉ねぎと、地元長崎の食材にこだわったハンバーグ。
冷凍の状態で届いたハンバーグは、思っていたよりも大きかったです。(約14cmの楕円型。)
焼き方の説明書きも付属しているので、それを参考に焼きました。
焼いているとどんどん肉汁が!
表面に焼き目をつけて、蒸し焼きにしたら完成です。
まずは何もつけずに一口。
はちみつ味噌ということで、甘ったるいのかなぁとか、味噌の味が強いのかなぁ等想像していましたが、
ほんのりとはちみつの甘さと豚肉、玉ねぎの甘さが口に広がりまぁ美味しいこと♪
お味噌の味は控えめかな?
食感も柔らかくてジューシーです。
大根おろしがオススメとのことだったので、大根おろしとも一緒に食べてみました。
こちらもさっぱりとして美味(^-^)
ですが、あえて私がオススメしたいのは『塩』です♪
クレイジーソルトを軽く振って食べてみたところ、より甘みが引き立って更に美味しく感じました♪
食べごたえも十分ですし、ネーミングのインパクトもあるので、贈り物にも良いなと思いました。
更新日:2013年12月25日
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