クラシックショコラ・ダーク　4号
佐野洋菓子研究部

チョコがしみわたってる☆

(5.0)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(3.0)
見た目	(4.0)
ギフトにおすすめ	(4.0)
リピートしたい！	(4.0)

ちょっと小ぶりなんだけど、味はそれをカバーするくらい濃厚で満足できました。生地はスポンジの様なふんわり感ではなく、チョコの割合が多いと感じるくらいしっとりしています。フォークで食べるとポロポロ崩れてしまいがち。ちょっと食べるのが難しいかな？ですが、けしてパサパサしているわけではありません。噛むというか。。。口に入れると、溶けるようにゆっくりほぐれて、やがてなくなるような感覚？とってもきめ細かくて、繊細で新食感だと思いました。甘さ控えめの生クリームと濃厚な生地が交わると、味はマイルドになり、食感もやわらかくなるように思います。チョコ風味、ココア風味ではなく、チョコそのものの美味しさが感じられるケーキだと思いました。ラッピングもかわいくて、開封するのもワクワクしましたよ。