クラシックショコラ・ダーク　4号
佐野洋菓子研究部

ありがたい事にこちらの商品頂きました！

生クリームが甘すぎずしつこくないのですが、ミルキーでとても美味しくて、そのクリームと濃厚なショコラがとても相性よかったです。

濃厚さはあるのに、あっさりとしていて、ついつい主人と二人ですぐに完食してしまいました。

二人家族で、ごちそうの後どーんと大きなケーキだとちょっとボリュームあると思うので、このくらいがちょうどよかったです。

高齢の親族なんかに贈るのにも、あっさりめなので良いかと思いました。

ぱっと見の派手さはないですが、確実に美味しいケーキでした。

ショコラと甘すぎない生クリームの相性がとても良かったです♪

そんなに甘いものが好きではない夫にも、チョコレート大好きな子どもにも好評でした。

このサイズなら、甘い物好きな私でも一人でいけちゃいそうでした。

箱を開けると、ふわっと豊かなカカオの香り。濃厚なかんじ。一つ一つ丁寧に作っている感じがわかります。

フォークを入れると、生クリームがふんわり。カカオ生地もふんわり。口に入れるとほろっとほどけて、美味しさが口いっぱいに広がります。シンプルなガトーショコラだけに、素材の良さがよくわかります。
大量生産でなく、こだわって丁寧に作っているのがわかります。

大人4人とこども一人、五人でのイタリアンのディナーの後に、1/8ずついただきました。ディナーの後に、それぞれエスプレッソやウイスキーを楽しみながらのデザートで、量的にもちょうど良かったです。
ティータイムなら4人、食後デザートなら6～8人分でしょうか。

濃厚なカカオの香りを楽しめる、お取り寄せの定番にしたい美味しいケーキです。

チョコレートケーキ部分はしっかりと詰まった感じながらポソッとした焼菓子感もあるものでしたが、口の中でしっとりと濃厚に変化していき、生クリームと一緒に頂くと、なんとも大満足な一品でした。

ちょっと小ぶりなんだけど、味はそれをカバーするくらい濃厚で満足できました。生地はスポンジの様なふんわり感ではなく、チョコの割合が多いと感じるくらいしっとりしています。フォークで食べるとポロポロ崩れてしまいがち。ちょっと食べるのが難しいかな？ですが、けしてパサパサしているわけではありません。噛むというか。。。口に入れると、溶けるようにゆっくりほぐれて、やがてなくなるような感覚？とってもきめ細かくて、繊細で新食感だと思いました。甘さ控えめの生クリームと濃厚な生地が交わると、味はマイルドになり、食感もやわらかくなるように思います。チョコ風味、ココア風味ではなく、チョコそのものの美味しさが感じられるケーキだと思いました。ラッピングもかわいくて、開封するのもワクワクしましたよ。