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お茶やさん自らがお茶を使って作るスイーツということで興味を持ちました。
高級抹茶を練り込んで焼いた生地はほんのりとお抹茶の香りがしてとてもしっとりしています。
同じく高級抹茶を練り込んだバタークリームはサッパリとした甘さと口どけを感じました。
北海道産の高級小豆餡も程よい甘さとなめらかな舌触りです。
抹茶生地、抹茶クリーム、小豆餡の三種類のスイーツが重なり、とっても上品な甘さの美味しい『抹茶どらやき』が完成しています。
高級感あふれるパッケージとともにどこに出しても恥ずかしくない、誰にでも喜ばれる手土産&贈り物として納得のいくスイーツだと思いました。
賞味期限が常温で2週間というのも利用しやすいですね。
個人的には、食べる少し前に冷蔵庫で冷やすと抹茶バタークリームがひんやりとして固まり、より美味しく感じられました。
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とくにありません
更新日:2014年10月20日
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