名人の干物6種詰め合わせ-C（のどぐろ・甘鯛）入り（3名向け）
干物市場ドットコム

ふわっと絶品！！一夜干し

(5.0)
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のどぐろ（3尾）、エテカレイ（3尾）、アジ（3尾）、甘鯛（1尾）、はたはた（3尾）、白いか（ケンサキイカ）（1尾） 6種類　計14尾が冷凍の状態で届きました。

梱包方法は発砲スチロールにビニール包装、包装紙と丁寧に包まれています。

蓋を開けてみると、綺麗に箱詰めされている干物が一つ一つ魚の名前が記入してある袋に丁寧にいれて並んでいます。そして、その干物の綺麗さに圧巻！！豪華さもあり、開けた瞬間に気持ちが高まります。


この日は、のどぐろ、エテカレイ）、アジ、甘鯛、白いかを１尾ずつ頂きました。残りは冷凍へ。賞味期限も冷凍で30日保存可なので焦らず頂けます。


焼き方の説明書も入っており、分かりやすいように写真で焼き加減を説明してあったり、それぞれの魚にあった焼き時間も片面ずつ丁寧に記載されていました。焼く時間の参考になりました。

焼く前に昆布水か日本酒を塗ると味がまろやかになるというコツも記載されていたので、日本酒を塗って焼いてみました。



グリルで焼いたのですが焼いているそばから磯を感じさせるいい香り。

片面を焼いて、ひっくり返すためにいったんグリルから取り出してみると、ジュージューと脂が浮き出ています！！
脂のノリが凄い！！その後、パチパチと魚の焼ける音が聞こえ、出来上がるのが待ち遠しいぐらい。

そして、待ちに待った実食！！
その美味しさといったら、今まで頂いていた干物に比べると別格の美味しさです！！


甘鯛はほろほろとほどける身の細かさ。塩気を感じた後の鯛の甘さが◎

カレイはフワッとした食感に塩気の後のやさしい甘さ。

アジは青魚のコクを感じ、白いかはそのやわらかさと甘さに驚きです！！

そしてなんといっても、私のお気に入りは初めて頂く　のどぐろの干物！！淡白な中に甘みがあり、その脂ののりが実に良いお魚でした。


職人さんの美味しさにこだわる丁寧な仕事が感じられるかのように、それぞれのお魚の塩気加減も違い、美味しさが生かされています。


魚好きの主人も、「このお魚美味しい！！」と喜んでいました。そして、子供たち２人もパクパクお箸がとまりません。子供が美味しいと感じるなら間違いありませんよね♪

丁寧な梱包で大切な方への贈り物としても最適ですし、美味しいお魚を食べたい時の自宅用にもお取り寄せしたい逸品です！！