名人の干物6種詰め合わせ-C（のどぐろ・甘鯛）入り（3名向け）
干物市場ドットコム

豪華なお魚が綺麗な梱包で冷凍で届きます。
大きなイカが目に入り　６種類の綺麗なお魚が丁寧に梱包されていました。　どれから食べるか迷ったのですが、一度試食してみたかったのどぐろから焼いてみました。釣り好きの息子も高級魚にとても喜び、のどが黒いからのどぐろなんだよ・・なんて魚の話を聞きながら家族で楽しく頂きました。

のどぐろ
高級魚とは聞いていて　今まで食した事は無かったのですが、さすが！群を抜いて甘み　油のノリ　お魚にジューシーという表現が合うかわかりませんが　小ぶりな割りに身が厚くてとても美味しいです

甘鯛
コンロで焼いている間に　大きな身がホロホロしてくるので、急遽　蒸し焼きにしました。とても大きくて柔らかく仕上がり　味はサッパリしていますが　とても甘みが強いお魚でした

ハタハタ
小さいけれど引き締まった身がたっぷり入っていて、甘みもあるので　何もつけずにご飯がすすむ一品です

エテカレイ
味はさっぱり　脂はしっかり　薄いフォルムですけど　味は抜群に美味しいです　これをご飯に混ぜて少しゴマで香ばしさを出した混ぜご飯は最高でした

味
普段釣りをしてアジを良く釣るのですが　干物はアジが深くてとても美味しいです　つり好きの息子も代絶賛　骨だけの姿になるくらい　綺麗に身が取れるので　とても食べやすくて　ご飯にも最高に合いますね　

どのお魚も　醤油などつけずに　そのままでも充分美味しいです　綺麗な梱包と多種類のお魚は　贈答でも届いた先にきっと喜ばれるはずです　サイズも丁度良く　一品として、おつまみとしても食べやすい大きさです　　甘みと脂のりと　身のふかふか感は大満足！　機会があれば是非お世話になった方に送りたいセットでした。

クール便で届きました！
届いてビックリ！！
見るからに立派で綺麗な肉厚の干物がぎっしり！
開けた途端にわぁ！と声が上がりました★
１枚１枚丁寧に名前入りで梱包してあるので、生臭さも全くなく保存にもそのまま冷凍庫へ保存できるし、内側がメッシュ的な梱包の袋なので、解凍する際も冷蔵庫でそのまま戻せるので便利♪
これは本当にありがたい心遣いだと感じました。

「のどぐろ」「エテカレイ」「アジ」「はたはた」が３尾づつ、「白いか」「甘鯛」が１尾づつ入っていてボリューム満点★
どれも立派で干物とは思えないような鮮度です。
サイトの写真で見たものが本当にそのクオリティーで届くことに感動です。
「干物＝ひからびたようなイメージ」が完全に一掃されました。
本当にみるからに美味しそう！！！
期待に胸が膨らみます♪

お魚と一緒に写真入りで丁寧に種類ごとの焼き時間、焼き方、アレンジ方法等、ギッシリ書いてある印刷物が同封してありますので、調理も心強い！
慣れていない人でも、魚焼き機が無い人でも美味しく焼き上がります★
せっかくの美味しいお魚をうまく焼けなかったら悲しいですもんね。。。！
こうやって焼くのが美味しいのかと、魚共通の知識もあり勉強になりました。


本当は全部食べてみてからレポートしたかったのですが、一気に食べてしまうのが、もったいないぐらいの美味しい干物でしたので、食べた分だけで失礼します＾＾；

■のどぐろ
こんな高級魚がセットに入っているのは嬉しいです！
普段あまり食べることが出来ないので一番楽しみにしていました！しかも３尾入りはお得★
脂のりがよく、焼いてる最中からパチパチジューといい音がして美味しそう。。
食べてみるとフワっと甘みがあり、旨味がぎゅっと詰まっていて美味しい！！
骨までしゃぶりつく勢いで食べてしまいました（笑）
脂はのっているけども、後味あっさりで後を引く美味しさでオススメです！

■はたはた
こぶりなお魚ですが、食べてみるとプリップリの身に驚かされます！
ホロホロとした身で食べやすく、骨も細いので骨ごとムシャムシャ食べれちゃいました。
一番セットの中ではあっさりしているお魚だと思います。

■エテカレイ
こちらはフライパンで酒蒸しがオススメされていたので、その調理で頂きました。
酒蒸しにすることにより、焼くよりフワッフワに仕上がります！
干物とは思えない、箸でホロっと崩れるような柔らかさとフワフワの身！！
これには目からウロコのような衝撃です。
皮の焦げ目はパリッと香ばしく、中の身はホクホクで絶妙の塩加減！
美味しさのあまり無言で全員食べ進めていました（笑）
他のカレイとは全く違うオススメの一品です★

■アジ
馴染みのあるアジですが、脂のりがすばらしい！
パリッと皮が仕上がり、香ばしくて骨まである程度食べちゃいます。
中はふっくらですので、お酒にもご飯にも最適。
今まで食べたアジの中でナンバー１でした。
港町生まれの母も本当に美味しいと喜んでいました。


大きいメインの「白いか」「甘鯛」がまだ食べずにあるんですが
他の４種類が本当に美味しかったので期待大…！
どれだけの旨味とホクホク感があるのか。。。★
今から楽しみで仕方がありません。
大きいのが１尾なので家族でつつこうと思います＾＾

本当に今回いただいてみて、丁寧につくられていることを実感しました。
鮮度もさることながら、きっと職人さんの手仕事のなせる美味しさなのでしょうね。
どれも塩加減も魚によって調節されており、塩辛いことなく魚の旨味を引き立てていて絶妙！！
干物名人、さすがです！！
魚ごとの味がしっかり楽しめ、普段スーパーでは買えない魚も味わえ大満足★
こんなに美味しい干物は今まで出会ったことがなく、普通の焼き魚に負けず劣らず美味しいです。
海が近くにないので、家でこんなに美味しいお魚をいただけるのはありがたいことだと思いました。

丁寧な梱包なので贈り物としても最適ですし、美味しい魚を食べたい時の自宅用にもバッチリな１品です。
３尾づつたっぷりセットで家族でもわけやすいのも嬉しいです♪
我が家もお箸が止まらないぐらい好評だったので、またお取り寄せしたいし他のお魚も食べてみたいと思っています！

干物のセットが届きました。
開けて、圧巻！すごいたくさん入ったセットで、テンションが上がりました。
入っていたのは、
ノドグロ、エテガレイ、アジ、ハタハタ、白いか、甘鯛の6種類です。豪華～！！
さっそく焼いて食べてみました。種類がたくさんなので、どれから食べるか迷ってしまいます。
焼き方に関しては、リーフレットが付いていて、写真付きで焼き方の説明（表を何分、裏返して何分、目安はこうだよ～）されているので、とてもわかりやすくなっています。説明書通りにやるとおいしく焼き上がりました。

ノドグロ：脂がのっていて、甘い！そしてふっくらジューシーな感じ。すぐもう一匹食べたくなる。

エテガレイ：いつもカレイはしょうゆをかけて食べるけど、絶妙な塩加減で何もつけなくておいしい。きれいに身がはがれ、白身をおいしく食べられました。

甘鯛：大きくて立派。甘みがあり、大きいだけあって身がしっかりついていて、食べごたえあり。

ハタハタ：やわらかくてジューシー。ハタハタはあまり食べたことがなかったけど、こんなに美味しいのかとちょっと感動。

アジ：アジの開きは良く食べるのでさほど期待していなかったけど、今まで食べていたアジと全然違って、身が柔らかく脂がのっている。

白いか：白いかは、大きくて見た目だけでも期待してしまうが、その期待を裏切らなかった。グリルで焼くと香ばしく、フライパンで焼くと柔らかく仕上がると書いてあったので、フライパンで焼いてみたところ、本当に干物？と思うほど柔らかくおいしくいただくことができた。マヨネーズ七味とともに食べたが、何もつけなくてもイカそのものがおいしかった。

今まで食べていた干物のせいで、干物＝少しパサついているというイメージでしたが、どれも本当にふっくらしてジューシーでおいしかったです。

商品が届いたとき、思ったより大きい箱だ！と感じました。

包装紙をとりスチロールの箱の中にぎっしり干物たちが！
６種類もあると見てるだけでも楽しいですね～。
その中でも「イカ」と「甘鯛」の大きさは目を引きます。

私の出身地周辺では「のどくろ」はあまり出回らないので、特に楽しみにしていましたが、身はふっくらと厚く、旨みもぎゅっと凝縮していて、すごく美味しかったです。少し小ぶりかなと感じていましたが、そんな気持ちを吹き飛ばすくらいの美味しさに感動しました。
3歳の娘もあまりの美味しさに、こちらが驚くくらいたくさん食べてくれました。
間違いなく、ご飯もお酒もすすむ優秀おかずです！

そのほか、「はたはた」や「エテガレイ」などもやはり普段馴染みのない種類の干物なので、「あ、こういう感じなんだ！」とひとつひとつ感動しながらいただきました！
こういうところもお取り寄せの醍醐味ですね～。

とても親切に美味しくいただくための調理方法も同封されており、わかりやすく助かりました。

のどぐろ（3尾）、エテカレイ（3尾）、アジ（3尾）、甘鯛（1尾）、はたはた（3尾）、白いか（ケンサキイカ）（1尾） 6種類　計14尾が冷凍の状態で届きました。

梱包方法は発砲スチロールにビニール包装、包装紙と丁寧に包まれています。

蓋を開けてみると、綺麗に箱詰めされている干物が一つ一つ魚の名前が記入してある袋に丁寧にいれて並んでいます。そして、その干物の綺麗さに圧巻！！豪華さもあり、開けた瞬間に気持ちが高まります。


この日は、のどぐろ、エテカレイ）、アジ、甘鯛、白いかを１尾ずつ頂きました。残りは冷凍へ。賞味期限も冷凍で30日保存可なので焦らず頂けます。


焼き方の説明書も入っており、分かりやすいように写真で焼き加減を説明してあったり、それぞれの魚にあった焼き時間も片面ずつ丁寧に記載されていました。焼く時間の参考になりました。

焼く前に昆布水か日本酒を塗ると味がまろやかになるというコツも記載されていたので、日本酒を塗って焼いてみました。



グリルで焼いたのですが焼いているそばから磯を感じさせるいい香り。

片面を焼いて、ひっくり返すためにいったんグリルから取り出してみると、ジュージューと脂が浮き出ています！！
脂のノリが凄い！！その後、パチパチと魚の焼ける音が聞こえ、出来上がるのが待ち遠しいぐらい。

そして、待ちに待った実食！！
その美味しさといったら、今まで頂いていた干物に比べると別格の美味しさです！！


甘鯛はほろほろとほどける身の細かさ。塩気を感じた後の鯛の甘さが◎

カレイはフワッとした食感に塩気の後のやさしい甘さ。

アジは青魚のコクを感じ、白いかはそのやわらかさと甘さに驚きです！！

そしてなんといっても、私のお気に入りは初めて頂く　のどぐろの干物！！淡白な中に甘みがあり、その脂ののりが実に良いお魚でした。


職人さんの美味しさにこだわる丁寧な仕事が感じられるかのように、それぞれのお魚の塩気加減も違い、美味しさが生かされています。


魚好きの主人も、「このお魚美味しい！！」と喜んでいました。そして、子供たち２人もパクパクお箸がとまりません。子供が美味しいと感じるなら間違いありませんよね♪

丁寧な梱包で大切な方への贈り物としても最適ですし、美味しいお魚を食べたい時の自宅用にもお取り寄せしたい逸品です！！

干物といえば、塩気強め・固めというイメージがあったのですが、それぞれの魚の特性を生かした塩味かつジューシーで、お魚の美味しさを最大限楽しむ事ができました。

関東ではなかなか山陰のお魚を食べる事がないので判らないのですが、それぞれのお魚の味に力があり、もしかしたら干物にしなくても美味しく食べられるお魚なのでは、と思ってしまいました。
職人さんの手仕事による塩加減や干し加減が絶妙ですので、そのおかげもあると思います。

カレイはふんわりとしていて、カレイの上品な甘みを味わう事が出来ます。また、のどぐろの干物は初めて食べたのですが、油がジューシーでとろける甘みが口いっぱいに広がり、とても感激しました。鯵もこんがり焼き、中骨以外は丸ごと食べてしまいました。うまみと塩気が最高です。
はたはたもイカも同様に、しょっぱ過ぎない塩加減で素材本来の美味しさを堪能する事ができました。

御馳走干物（と我が家では名付けました）ですので、自信を持ってご贈答用としても使えます。
烏賊や鯛などの大物以外はすべて3個単位で入っていて、3人家族で3～4回楽しめる量ですので、大家族のお宅でも喜んでいただけると思います。

通販サイトなどで写真につられて頼んたものが実際に届いてみたら、写真と違う・・・などという経験が少なからずあるのでは？
ところが、こちらの商品は写真に負けず劣らず全てがしっかりしています！

のどぐろ、甘鯛、あじ、エテガレイ、はたはた、白イカ！！
しかも、のどぐろ、あじ、はたはた、エテガレイは３尾ずつ！

さらに美味しく焼く為の案内付き。

本当にどのお魚も肉厚でしっかり脂ものっているし、満足できます。他の一夜干しと違うのは、香りと「皮」のおいしさです。
私は外側はぱりぱり、内側は美味しい脂の皮でご飯を巻いて食べました！お魚によって味も風味も変わりますので、「皮」の味比べもお魚の種類の数だけ楽しめますね。

身が骨から剥がれやすいし、柔らかいのでお子さんにも食べやすいかと思います。そして、おつまみにしても大満足です！

そして、イカ！綺麗です！
イカって、ものによっては独特な臭みがあったりしますが、それが全くありません！白くて、柔らかくて、フワフワで・・・。

この組み合わせ、すごくいいと思います！

届いて開けてびっくりです！立派な一夜干し！一枚一枚丁寧に包まれていてとても扱いやすいです。また見るからに、肉厚で美味しいそう！期待が膨らみます。
種類は、甘鯛、のどぐろ、あじ、いか、エテガレイ、はたはたの6種類。どれも大きい魚です。
この中でも、のどぐろと、はたはたの一夜干しは食べたことがありません。とても楽しみです。
焼く時は、中に説明書が入っており、こんぶだしを魚の表面にぬるとふっくらと焼けるとのことでぬってグリルで焼きました。
この説明書が魚ごとに記しており丁寧な説明書です。
まずは、高級魚『のどぐろ』をいただいてみました。
口にいれると、ふっくらとあぶらがのった身が口いっぱいに広がります。
塩加減もちょうどよく、魚の本来の甘みを引き立てるいい塩梅！かむとホクホク！上品でとても美味な味です。
そして、よく朝食にいただく『あじ』。『あじ』は干物でも一番いただく魚なので一番違いがわかるかなと期待していただいてみました。やっぱり違います！身がふっくらで脂がのっていて今まで食べた中で一番です！
『イカ』も、本当に柔らかくそのままでもイカの味がギュッと口いっぱいに広がりますが、マヨネーズをちょっとつけるとまた美味！こんな美味しいイカは初めてです！
『エテガレイ』は6種類の中でもさっぱりしたお味！
『甘鯛』も身がふっくらしていてフワフワホクホクで上品な味で本当に食べ応えがあります。
『はたはた』は実は苦手な魚だったのですが、いただいてみると、あれ！っと思うほど優しい味でフワフワプリプリで美味！
6種類全部いただいて、思ったことは本当に丁寧に作られているなと思いました。
塩の加減も魚と話ながら量を調節すると書いてありましたが本当に、それぞれの魚の味を引き立たせるいいお味です。
それぞれの魚の美味しさを感じました。
私の一番は『のどぐろ』です。本当にこんなに美味しい一夜干しは初めてです。
食べていて、生産者さんの美味しく食べてほしいという声・気持ちが聞こえてきそうなほどとても素晴らしい一夜干しでした。
山陰のお魚も初めてでした。家族全員笑顔で完食です。
家でのお取り寄せや、味ももちろん、梱包もとても丁寧なので大切な方への贈り物にとても喜ばれ逸品だと思います。
今回は美味しい一夜干しありがとうございました。
これからもお取り寄せさせていただきます。

丁寧に一枚ずつ個装されていて、使い勝手が良かったです。
気になるお味も上品でどれも美味しかったです。
中に一枚、イカが入っているんですがこのイカが絶品でした！
やわらかくておいしい！！
多分お年寄りのかたも召し上がれると思います。

朝ごはんにおいしい干物を食べれる幸せ…
親やおじいちゃん、おばあちゃんにも食べさせたいなと思いました(^-^)

きっとみんなに喜んでもらえる詰め合わせだと思います！

このあたりでは、干物といえば、鰺や鯖・エボダイなどが思い浮かびますが、こちらのセットは、ノドグロ（3尾）・エテガレイ（3尾）・ハタハタ（3尾）・白いか（1尾）・甘鯛（1尾）・鰺（3尾）と、日本海の海の幸をこれでもかと詰め込んだ豪華なセットです。
しかも、この道何十年の職人が作ったこだわりの一夜干しセット。
一尾ずつ丁寧に包装されて冷凍で届きました。
大量生産した干物を普段食べていますが、それらとは別格のものばかり。
ノドグロはじめ干物にして食べるのは初めての魚ばかり、家族3人で数日かけてわくわくしながらいただきました。
ノドグロもエテガレイも甘鯛もハタハタも鰺も、どれも脂ののりがすばらしく、グリルで焼き上げるとジュージュー音がするほど。ぱりっと焼けた皮に箸を入れるとふっくらした身があらわれ、これがまた、塩加減も絶妙でお酒のあてに、ご飯のお供に最高でした。
白いかは、驚くほど柔らかく甘みもあって、今までたべたイカとは別物！
こんなにおいしいイカなのね～！！と家族一同びっくり仰天。
日本海の海の幸、すばらしいです。
種類も豊富で、毎日食べても食べ飽きないおいしさ。
特に、ノドグロのおいしさは忘れられません。
脂ののったノドグロのおいしかったこと。
あ～、思い出してもまた食べたくなるほどです。
希少な魚ですので、冷凍庫にあると、急な来客にも喜ばれそうですね。
珍しい魚ばかり、しかもどれもおいしいので、贈答用にもおすすめです。