【もちもち生どら焼き】帝塚山（5個入）
福壽堂秀信

もち粉を配合された生地の中に、3日間かけてじっくりと炊き上げられた、北海道十勝産の手選り小豆が詰まっています。
バランスを考えて甘さや水分量を熟練の職人さんが調整されているとのことで、厚めの生地はもっちもちの食感でした。

食感、餡の柔らかさや量に拘られていて、すべてがちょうど良く、計算し尽くされたシンプルさだと思います。
お味も甘すぎることなく、ほどよい優しい甘さ。子供や若者向けというよりは、大人向けな気がします。

まんまるではなく餡が垣間見える半円型のシルエットも可愛らしいです★

パッケージも高級感があり、贈り物にもオススメです。
また個包装になっているので、食べやすいと思いました。コスパも良いと思います！

落ち着いた色柄の包装紙に、高級感のある箱で届きました。
贅沢なギフトという印象を与えてくれますね。
1つずつ個包装されていて、パッケージはシンプルなデザインですが、金の挿し色が入っていてきらびやか。高級感があります。

どらやきは半月形で、大きすぎずおやつにぴったりなサイズです！
食べてみると、生地がもっちもちで弾力がありました。
今まで、ふわふわなどらやきしか食べたことがなかったので、驚きの新食感です！
あんこは粒餡で、甘さ控えめの生地と一緒に食べることを計算された、ちょうどいい甘さです。

賞味期限が発送日をふくめて5日間なので常備は難しいですが、手土産にいいと思います。とても美味しい和菓子に出会えました！

福壽堂秀信様より、「【もちもち生どら焼き】帝塚山」を体験させていただきました。

今回初めて知ったお店なのですが、福壽堂秀信は大阪で創業70年を超える老舗の和菓子屋さんだそう。
もちもち生どら焼きは、帝塚山本店とオンラインショップ限定で販売されている商品です。

とても品のあるパッケージで、老若男女問わず手土産に最適な印象。
封をあけると、甘い香りが漂います。

生地は驚くほどもちもちしていて、食べ応えがあります。
子どもも喜んで食べていました。

餡は北海道十勝産の手選り小豆をじっくりと炊き上げた小倉餡ということで、甘すぎず上品で舌触りの良い餡がもっちり生地とよく合います。

一般的などら焼きの形ではなく、半分につつんでいるような形なのもかわいらしいですね。

美味しくて品があって、そしてお値段も良心的。手土産だけでなく、自分用にもリピートしたくなるどら焼きでした。

もちもちの生どら焼き、初めていただいてみました！
小さめのどら焼きで、上品な箱に入っていて、まさに手土産にも最適な和スイーツ。
一つ一つ個包装になっていて、好きな時に開封して食べられるのがいいなと思います。

実際食べてみると、もちもちっとした食感で、中に入っている餡も甘すぎることなく、本当に上品な優しいおいしさです。

あんこの量がちょうどいい！
もちもちの食感とあんこが絶妙な割合だなと感じたのですが、これは職人さんが調整して作り上げているのだとか。
改めて和菓子の美味しさに気づけた商品でした！

個人的には、緑茶がとっても合うなと思うので、食べる機会がある方は、
是非、お茶と共に食べてみてください。
とてもおいしかったので、もっと入っていたらなと思いました。

「生どらやき」という名にふさわしい銘菓です。生地がもっちり柔らかくふわふわなので、1個ぺろりと食べられる軽さです。

賞味期限が発送日を含めて5日間ということですが、迫られる前に食べきれてしまいます！また期限が短いということは余計なものをあまり使用せず、自家製にこだわりがあるということ。その点も安心できます！

餡は、甘すぎることなく絶妙な甘さで、小豆の粒が美味しい。じっくり時間をかけて煮て作られている印象を受けました。
また、個包装パッケージが白金で、高級感があります。ちょっとしたお礼や手土産にも最適だと思います！

本店ではお昼過ぎには売り切れるというもちもち生どらやき。納得です。オンラインでも購入できるのも嬉しいポイントです！