もちもちとした食感と、粒餡のほんのりとした上品な甘さが特長の「生どら焼き」です。北海道十勝産の手選り小豆をじっくりと炊き上げた小倉餡。生地にはもち粉を配合し、和菓子屋ならではの技術で、粘りあるもちもちとした口あたりに仕上げています。上品個包装のパッケージに包まれ、高級感のあるギフトボックスに入って届くので、手土産スイーツとしておすすめです。

もちもちの皮と粒あんのバランスが絶妙。

帝塚山に使われる小倉餡は北海道の十勝産の小豆を3日間かけて炊き上げた帝塚山専用の餡。
もちもち食感の生地とのバランスを考えて甘さや水分量を熟練の職人が調整しています。
生地の厚さともちもち感、餡の柔らかさや量に拘ったシンプルですが和菓子の美味しさを楽しんでいただける一品です。

ショップからのひとこと

帝塚山本店とオンラインショップ限定で販売しているもちもちとした生地が特徴のどら焼きです。
毎日昼過ぎには売り切れてしまう人気商品です。

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