高崎生パスタ　リングイネ100g×10玉
ジャパスタリア

指定の時間にきっちり到着！
待ちに待った生パスタです。
頑丈な箱で届きました。
シンプルだけど、清潔感のあるパッケージが好印象です。
満を持していざ開封！
可愛い生パスタちゃんたちがお行儀よく綺麗に並んでいます。
最初の印象は１人前にしては少なめなのかな？
と感じたのですが、ゆでて見たらしっかりとぷっくりもちもちになり、１人前として丁度良い量に茹で上がりました。
説明書きにあったとおり、２分半で茹でました。
硬すぎず、柔らかすぎず、ちょうど良いゆであがりです。
春らしくホタルイカと菜の花のパスタに挑戦！
もちもちの麺に具材と味が良く絡み、自分で作ったとは思えないほどの本格的な仕上がりになりました。
パスタを食べながら白ワインをグラスにそそぎ、自宅でちょっとした贅沢気分を味わうことができました。
我が家は小さい娘もいて外でゆっくりとパスタを食べることなど至難の業なので、家でこんなに本格的なパスタを食べられてとても嬉しかったです。
個人的にはあまり料理は好きではないのですが、パスタが本格的だと自分も料理が上手になった気がして、もっとたくさんパスタのレパートリーを増やしたいなと思ってしまうほどでした。
魔法のように誰でも本格的なパスタができるので、料理好きな方にはもちろん、わたしのように料理が苦手な方にもオススメです！

冷蔵で届きました！！
品質にこだわった生パスタ！
乾麺よりももちもちしておいしい最高のパスタです！

ゆで時間はわずか2分40秒！
生パスタを知らない人には画像では伝わらないおいしさがあります。

今回は、トラットリア直伝のアサリのパスタ「ボンゴレビアンコ」を作ってみました。
生パスタは乳化させやすいので、より簡単においしく本格的パスタが作れます。
乳化させるかさせないかでおいしさにとても差が出ますので、
この味の差を知るか知らないかがファミレス系パスタとトラットリア・リストランテとの大きな違いということが
良くわかると思います。

生パスタをゆでるタイミングが難しいのが難点。
ゆでる前からソースを作り始めないと間に合わない。

ニンニクを粗みじん「コンカッセ」で刻みピュア6、エキストラバージン4で香りをオイルに！！
アサリをいれ白ワインを少量　好みで唐辛子を適量とイタリアンパセリを少々。

アサリが口を開けたら素早くパスタを入れ、合わせるときにパスタのゆで湯を少量投入！！
ジュワーっとなれば成功！！
これで乳化完了。

お好みで塩加減を調整し仕上げにエキストラバージンオイルを入れても良いです。

パスタのそこに細かい気泡の水分があれば大成功！！

早速食べてみます。

生パスタの小麦の風味がとても高級感を感じます。
もちもち感が最高！！
乾麺では味わえない生パスタだからこそ味わえる至福のひととき！！
このおいしさは素材を生かした調理をしないと味わえないものです。
ある程度までは素材が助けてくれますが、それ以上を求める人には経験値が必要ですね。

基本的にはトマト・クリーム系のソースが合う生パスタですが、塩系もしっかりと作ればおいしく出来ます。

ワンランク上のパスタが簡単に作れるこの生パスタですのでパスタ好きの方に食べていただきたいですね！！

このおいしさを知ってしまったら乾麺は食べられなくなります。
今まで食べた生パスタでNo.1のおいしさでした。

私たち家族は、本当にパスタが好きなのですが「生パスタ」を購入する機会がなかったので、本当に楽しみにしていました！

到着して、開封してみたら、1つずつ丁寧に袋詰めされていて、丁寧に賞味期限も書かれていたので、とても料理しやすそうでした。

早速、パスタ麺を茹でてみましたが乾麺のパスタばかりを使っているせいか「こんなにゆで時間が短くて大丈夫なの！？」と驚いちゃいました。

子供たちは、ミートソース。
私たちはペペロンチーノでいただくことに。

意外に細麺なので、麺とソースの絡みもよく、麺自体はもちろんもちもちですがそのもちもちさが重くなく食べられるので、本当に大満足でした！

私的には、ペペロンチーノの方が高崎生パスタに合うのではないかと思います。

本格的な生パスタがお家で簡単に食べられて最高です！

生パスタは箱の中に100gずつ袋で包装されて、10袋入っています。美味しい調理の仕方の説明書もついていました。

今回はトマト缶を使用して、トマトクリームパスタに調理していただきました。まず、パスタを湯掻く前の状態でも麺はパラパラとほぐれやすく、くっついて束になったりすることなく、綺麗に湯がけました。鍋のそこにくっついたりもせず、調理しやすかったです。

完成した料理は、麺がもちっとツルッとしており絶品！さすが、生パスタ。イタリアンのお店で食べるレベル、もしくはそれ以上の美味しさです。普段のスパゲッティで調理していた時よりも、何倍も美味しくなりました。

リングイネなので、クリームソースがよく絡んで自宅で本格的な美味しいパスタが頂けます。私が今まで食べた生パスタの中で1番美味しかったです！またぜひ利用したいと思いました。

自宅で、もちもち生パスタを体験できます。

冷蔵商品で、一度茹でる必要がありますが、そんなにもちもちとした食感は楽しめないのかな？と思っていましたが、予想を超えました。麺は黄色く、噛みごたえのある太さでもちもちとした生麺が口いっぱいに広がりました！

パスタソースは付いていませんが手作りソースにも良く絡み、10玉入っているのでコロナ禍のおうち時間にも手料理を楽しみながら、いろんな味にも挑戦できるなと感じました。一玉でもかなりのボリュームがあり、満足度の高い商品でした。

一つづつ個包装になっているので、その都度必要分だけ使用できるところも魅力的でした。

とにかくこのもちもち感を体感してもらいたい！高級レストランのパスタを自宅で食べられる感覚です。