ホタテかな（1袋）
北海屋HK

冷凍状態で保冷バッグに入って届きました。

最初に見た時は300gって意外と少ないのかな?と感じたのですが、一粒一粒が大きく合計26粒入っていて、見た目以上の満足感があります。

解凍方法について特に説明書きがなかったので、冷蔵庫で一晩解凍していただきました。

加熱済みなのでボイルされたホタテの要領で、シンプルに醤油をつけていただきます。
一口食べた瞬間、「ホタテだ！」と感動しました。
貝柱の食感がまさにホタテです。
私はミミをつけたまま食べてしまいましたが、商品説明にある通り外して食べた方がより食べやすいかもしれません。それほど固くないので、そのままでも美味しくいただけます。

ただ一つ気になった点として、実際のホタテよりもパサついてるように感じました。
ですがコストパフォーマンスを考えると大満足です！

冷凍で届きました！

ホタテそっくりな北海道産 の「ホタテかな」です！「エゾキンチャク貝」をボイルしているそう！

「ホタテかな」ネーミングセンス抜群ですよね！
「エゾキンチャク貝」はじめて知りました！

見た感じホント！ホタテに似ていて、言われないと分からないぐらいです！

味もホタテそっくりの食感と味わい！ホタテかなと思うくらいですよ！

ミミの部分が少し硬かったですが、お酒のつまみにもってこいのすっごくよい食感！

ボイルしているので、そのまま食べるだけでも美味しいです！

バター醤油で少し焼いてみましたが、香ばしくてクセになります！

甘がらくお醤油と砂糖で煮付けてお弁当に入れてもよかったです！

使い方いろいろある「ホタテかな」は、アヒージョやホタテシチュー等にアレンジしても美味しそう。

冷凍で届くので、北海道のご当地グルメが自宅で楽しめるのは嬉しい。

まるでホタテ！パッと見、言われなければわからないほどホタテに似ている北海道産「エゾキンチャク貝」がたっぷり入ったお取り寄せ。すでに商品をボイルされてあるのでわさび醤油などにつけて食べても美味しいのですが、シチューやクラムチャウダー、パスタやアヒージョ、グラタンにして食べるとさらに美味しく感じられます！歯ごたえがあり、冷凍食品特有のいやなくさみなども全くなくて、300グラムと容量もしっかり入っているので様々な料理に使えるところも嬉しいポイントでした！バーベキューの時にホイル焼きにしたりしても美味しいかも。もちろん味もホタテそっくりで、もっちりと身がしまっていて新鮮さが感じられるので、冷凍でここまで美味しく、そしてホタテに似てるのか…とそのクオリティーの高さにびっくりします！自宅の冷凍庫にいれておいて、贅沢に食卓を彩りたい時などにも簡単調理で本場の味が楽しめるのでおすすめです。

ホタテの代用として売られているこちら。
加熱済みの状態で冷凍で届きます。
ホタテよりも繊維がしっかりしており歯ごたえがあります。
特にヒモは固め。おつまみで売ってる、ちょっと干された固めのヒモくらい。
今回はズッキーニとクリームパスタとお弁当用の炊き込みご飯にしていただきました。
クリームパスタとズッキーニのトロトロ感とホタテかなの歯ごたえがいいコラボレーションでした。
歯ごたえがあるから1個を3枚くらいにスライスしても存在感が出てよかったかもしれません。
実質3倍の食べ応えってことかも笑
炊き込みご飯はホタテかなを崩して、醤油だしで炊くだけ。
干し貝柱で作る炊き込みご飯よりボリューム感があるし、ホタテで作った時より貝の食感がわかるので美味しかったです。

量は、1パック300gで、2～3㎝くらいの小さいものが、約25粒入っていました。
冷凍便で届いたので、使いたい時に解凍して使うだけなので、利用もしやすいです。
見た目は、まるでミニ帆立で、味も、バター焼きにして食べましたが、ホタテと言って出されたら、ホタテそのものです。ミミの部分は固いということでしたが、特にそんなに固いということはありませんでした。
これからシーフードカレーの具材にしようと思っています。貝のエキスがどのくらい出てくることに期待しています。
稚貝の帆立や、冷凍の帆立がスーパーで売っていますが、それと比べると、これで1.300円なので、価格は高いような気がします。
今回は、こういう珍しいものがあるという勉強が出来たことは良かったです。