煌 カッサータ＆フォンダンショコラ
エントワスイーツガーデン

フォンダンショコラとカッサータのセットをいただきました。
冷凍便で指定日に到着しました。丁寧に梱包され、
鮮やかな水色、パステル調の花模様の箱が目を惹きます。お店と商品の紹介、各々の食べ方も同封されていました。
【フォンダンショコラ】
直径約7cm、高さ4cm程、個包装になっています。
凍ったまま温めるとチョコの良い香りがして、中から甘味と香ばしい苦味の濃厚チョコレートが溶け出します。チョコレートは、たっぷりで、最後まで味わえます。
生地は、フワフワと しっとり層になっています。
フワフワの表面にはアイシングでアクセントが描かれています。
しっとり層は、キメが細かくチョコが良く染み込みます。洋酒やコーヒー、紅茶にも良く合います。
一口だけ冷たくして食べてみましたが、それも美味しかったです。
【カッサータ】
15cm×５cm程、滑らかなチーズ生地に様々な色が散りばめられ、華やかです。
上品な甘さ、ほのかな酸味と洋酒の味が、口の中で
ほどけます。フワフワして口の中で消えてしまいます。ベリー、丸ごとピスタチオ、丸ごとアーモンド
オレンジピール、チョコチップが、本当に本当に たっぷりです。チョコチップのホロ苦さ、ピスタチオとアーモンドの香ばしさ、オレンジピールの色あいと香り、酸味が良いです。
凍ったままでアイス、半解凍でバニラのような濃く
とても美味しいです。洋酒、色々な飲み物に良いと思います。

どちらも、お祝いに良いと思います。

指定通りの日付と時間に届きました。
可愛く梱包されており、まるでジュエリー箱のようでした。
箱も小物入れにできるくらい素敵です。

カッサータ
なっつ類がたっぷり入っている、本格的なスイーツでした。。
ケーキとの食感が良くとても合います。
色合いも可愛くて見た目も良く、女性の贈り物にいいのではと思いました。
最初、固めで食べてみましたが、少し緩めに解凍した方が好みでした。
緩めの生地にナッツやレーズンの甘酸っぱさが合います。

フォンダンショコラ
解凍した物をレンジで45秒程温めてから頂きました。
結構ビターですが、食べやすく大人の味です。
ウイスキーのあてにいただきましたが、とっても合いました。
少し温めると、中から濃い味のチョコがトロっと出てきます。

おとりよせモニターで群馬県にあるクラフトチョコレート専門店さんの商品（煌カッサータ＆フォンダンショコラ）
届いて早速開封〜カッサータはティファニーブルーの様な爽やかな綺麗な色の箱•チョコレートフォンデュはボタニカルなお花や草木の彩りの綺麗な箱で届きます

【カッサータ】彩りがキレイで見た目がナッツとドライフルーツたっぷりでかわいい☆
※まずそのままカットして！食べました〜
シャリとした食感とナッツとドライフルーツの食感がダイレクト（解凍前の）に味わえてさっぱり！これからの暑い季節にピッタリの食べ方です。

※半解凍
シャリっとろっの中間位でキーンっとしたアイスの感覚ととろ〜っとした溶けていく感じがいっぺんに♪
ナッツ&ドライフルーツもいい感じで解凍されてカッサータの甘味に果実感•ナッツの香ばしさがちょうど良くしみて味わうことが出来ました
私は半解凍が好みでした〜

※しっかり解凍
もう、とろーん☆
アイスチーズケーキがとろ〜っと溶け出していく〜甘味と滑らかさが最高♡
そこに同じくナッツ＆ドライフルーツが溶け込んでサラリと美味しさが簡単に身体に入っていきました(^^)ヨーグルトにいれたらリッチになりました♪

【フォンダンショコラ】
ちょうどよい大きさ☆
物足りないかなぁーと思ったらそんな事ない！！１つでしっかりお腹を満たしてくれました〜
丸い形にホワイトチョコがギザギザにデコレーションされてます！オシャレ！

※自然解凍
しっとり濃厚☆だけど食べやすくて、やっぱり底生地のアーモンドの食感がアクセント。チョコレートもしっかり分かりました〜
私は朝から食べましたがリッチな朝食で幸せな気持ちになりました〜

※オススメ？温める（レンジ＆オーブン）
うん、オススメです♪
レンジ→しっとり、チョコがとろ〜んと溶け出して濃厚さが生地と共に味わえました！だけどくどくなくてあっという間に食べ終わりました！甘さとほろ苦さが絶妙です！

オーブン→オススメ☆ほんのりサクッとしっとりとろ〜んと溶け出し方食感が個人的には好きでした〜同じ商品なのに濃さや味がいい意味で違く感じて良かったです！

梱包も丁寧で、普段なかなか食べられないと思う商品のセットなので自分へのご褒美はもちろん、家族や友達親戚などプレゼントにも喜ばれるオススメしたい商品だと思いました！

チョコレート専門店ルブルさんの「カッサータ」と「フォンダンショコラ」が届きました。
「カッサータ」は、ドライフルーツとナッツたくさんの食べごたえがあり、シチリアの伝統的なアイスチーズケーキと書いてあったので冷凍バージョン、解凍バージョンといただきましたが冷凍バージョンは甘すぎない大人のアイスケーキ、解凍バージョンは濃厚でナッツとチーズのうまみがすごいチーズケーキというか生チーズをいただいているようなワインにもピッタリな美味しさでした。
「フォンダンショコラ」は、はじめて食べましたがあたためると中のチョコか濃厚でバニラアイスを添えましたかピッタリ！最高に美味しかったです。
箱も可愛いく、ギフトも喜ばれますね

フォンダンショコラとカッサータ、どちらも上品でしっかりとした箱に入って届きました。パッケージの美しい色合いに心が躍ります♪

お味について
●フォンダンショコラ
冷凍で届いたものを電子レンジで45秒温めていただきました。レンジから取り出すとカカオの良い香りが漂います。
フォークを入れると中からチョコレートがとろ〜り。口に入れると、甘さ控えめなビターな味わいのあとに、ミルク感のあるチョコレートの濃厚さが残ります。スポンジはほんのりビター、中のチョコレートはミルク感のある甘さ。この絶妙なバランスがとても美味しかったです！

●カッサータ
まずは冷凍のまま、アイスケーキとしていただきました。包丁でカットすると、断面にアーモンドやドライフルーツがこれでもかというくらい贅沢に入っていて、見た目にも華やかで満足感があります。
口に入れるとさっぱりとしたチーズのまろやかさを感じ、その後ゴロゴロとしたアーモンドやドライフルーツそれぞれの色々な食感・味を楽しむことができました。一切れで満足感がすごい！
次に冷蔵庫で4〜5時間解凍した後にいただきました。口の中に入れるとふわっとまろやかに溶けていき、冷凍の状態とはまた違った口当たりを楽しむことができました！アイスケーキとして食べた方が、よりしっとりチーズの味わいを楽しめるかな、と思いました。