【2人前】「日本三大和牛」近江牛 すき焼き
うおまんのお取り寄せ

ヤマトさんクール冷蔵便で希望の日時に届きました。
肉、鍋具材、割り下、出汁がそれぞれとても丁寧に梱包されていて、気持ちがいいです。
消費期限は、到着日を含め３日あります。
すき焼きの美味しいお召し上がり方の紙も入っていて安心です。
近江牛200g、綺麗にカットされた白菜、玉ねぎ、えのき、ごぼう、九条ねぎ、春菊、椎茸、人参。豆腐、焼き麩、粟麩に、茹でうどん、牛脂、割り下、出汁が付いていて、買い足す物は何もありません。
肉は一枚一枚包まれていてとても扱いやすいです。
割り下は、甘めのお味でした。
大きなお肉を食べると、溶ろける美味しさに思わず美味しいと言ってしまいました。
野菜も新鮮で特に玉ねぎが甘く、春菊の香りが感じられてより一層すき焼き感を楽しめました。
煮込む程に美味しい粟麩、〆のうどんもモチモチで、最後までとても美味しくいただきました。
出汁と割り下がついていて、旨味たっぷりの本格的なすき焼きが楽しめる、至れり尽せりのセット。
ギフトに最適です。

【2人前】「日本三大和牛」近江牛 すき焼きが届きました。まず、割り下と白出汁を合わせるやり方がはじめてで、そちらの味にまず、着目して、味わってみました。うーん、思わず、この味わいの深みに唸ってしまいました。今まで食べたことのないすき焼きの極みの旨さのタレの味わい、スッキリとして、奥深いコクがある、そんなまず、すき焼きの世界への入口に脱帽です。そんなタレに、近江牛の光り輝く味わいを
感じてみました。まず、肉の面積、あえて、面積と言いたいのが、幅広い肉の大きさ、まさに、ここまで広いかと言いたい！また、肉の厚みが、すき焼きを食べるための厚み、当たり前ですが、すき焼きを食べる上で絶妙の厚みをしています。食べた瞬間から、香る味わいと、肉自体の旨み、そうなんです。いわゆる甘すぎることのない、このすき焼きのタレの味わいは、肉自体の旨みを引き出しながら、すき焼きの本気の旨さを感じさせてくれます。合わせて、それぞれの野菜の際立ちが素晴らしい。春菊やえのきや白菜や京都九条葱や椎茸、牛蒡、特に淡路産玉ねぎの味わいの濃さがいかに素晴らしいか。肉や野菜、全てに素材に自信があるからこそ、この極上のタレの味わいと、重なって、素晴らしいすき焼きの味わいになるんです！また、手延べうどん、うどん好きの息子が、吸い込まれるように食べてしまいました。私も味わうと、これも、こだわり抜かれた味わい、また、そんな素晴らしいタレの旨みを吸った焼き豆富や粟麩や、やき麩の旨みがいかに、素晴らしいことか！また、それを受け止める実力があります。こんな素晴らしいすき焼きを、簡単に味わうことができる感動、
ぜひ、ぜひ、ほんとうにおすすめです！

【2人前】「日本三大和牛」近江牛 すき焼き セットをお試しさせていただきました。

セットの内容は
近江牛（200g）、野菜類（季節によりセット内容が変更になります）、うどん、豆腐、 粟麩、餅麩、割り下、白だしとなっておりました。
日本三大和牛の一つ近江牛「すき焼き」セットです、とても豪華！

インパクト大のとても大きなお肉で家族みんなで驚きました！
広げてみると、鍋を覆ってしまうほどの大きさです！
食べてみると、一瞬でとろけてしまいました。
脂もくどくなく、5歳と2歳の子供達も美味しい〜！と、大絶賛。
4枚入っており家族で仲良く一枚ずついただきました、一枚でもとても満足感のある大きなお肉でした。

餅麩がもちもちしておりとても美味しかったです！
お野菜の中ですと特に玉ねぎがシャキシャキッとした食感で、甘みが強くて美味しかったです。

また〆のうどんも格別に美味しいです。
つるつるとした麺に、もちもちとした食感！
箸が止まりませんでした。

メインのお肉だけでなく、こだわり抜かれたお野菜や、丁寧に作られたお出し、割り下、〆のうどんまでセットになっているので、自分たちで用意するものは鍋くらいです！

また、作り方の説明書きも入っているので不器用な私でも迷うことなく作れました♪

すごくお手軽に料亭の味を家族でのんびりと自宅にて、楽しめるのでとても幸せな時間を過ごすことができました。ありがとうございます。

お家でのお祝い事のときや、親戚やお友達への贈答品としてもとても喜ばれるお品だと思いました。

近江牛200g、白菜、九条葱、人参、牛蒡の水煮、餅麩、豆腐、粟麩、玉葱、牛蒡、手延べ勝りうどん、牛脂、出汁、割下と、本当に全てが入っていた。お肉は、1枚ずつ別々になっていたので、薄切りがくっついて剥がれにくいことがなく、使いやす苦なっていた。野菜と粟麩は全てカットされていたので、そのまま使えた。椎茸とにんじんは飾りが入っていた。割下は好みが分かれると思うが、甘めの美味しい味でした。豆腐、うどんまで入っていると、ご飯も炊く必要がなく、卵がなくてもそれだけで美味しくいただけるセットになっていた。麩が大好きで、餅麩と粟麩と２種類も入っていた。お肉だけでもこの値段でもおかしくなく、価値あると思っていたが、かなりコストパフォーマンスに優れていると思えるセットだと思う。

待ち遠しく待っていたら予定通りに届きました。
冷蔵で届き、結構大きい段ボールだったのでびっくりしました。
開けてみると丁寧に梱包されていて高級感漂っていました。
野菜のセットや出汁のセットお肉とそれぞれ分かれていて見やすかったですし、野菜のセットも種類別にしっかり入っていて包まれていました。
ごちゃごちゃになっていなくてそれぞれの野菜の種類もすぐ分かりました。
賞味期限や具材の紹介、説明書も入っていました。
生野菜だったので届いた日に早速食べてみました。
いつもと違い説明書通りに作ってみました。
近江牛は見た目から美しく霜降り感と赤身がどう楽しめるのかワクワクでした。高級感溢れていて最高です！
早速食べてみると黒毛和牛などより柔らかいですし、口の中で溶ろけます。
甘みがすごくあり、割下とマッチしています。
割下に炙ってお肉を食べたら結構味は濃く感じました。
卵の旨みがまたまろやかな味わいにもしてくれました。
好みで少しお肉をしっかり目に炙っても柔らかく口の中で溶ろけていきました。
お肉の後、野菜を入れて煮込みました。
ごぼうは香りがすごい良く食感も最高でした！
白菜も甘みが感じられます。
豆腐ま柔らかく煮込んでも崩れませんでした。箸で掴めました。
割下と出汁を合わせて煮込んだのでしっかり染み込んでいました。
餅麩はもちもち感がたまらないです！しかもタレに絡んで旨みが増していました。
ねぎ、しいたけは割下と出汁が染み込んで野菜の旨みと甘みが絶妙でした！
春菊と玉ねぎはシャキシャキ感もありマッチしています。
春菊の香りは感じられてすき焼きを楽しんでいる感じがしました。
粟麩は煮込んだら煮込むほど美味しいです。
うどんももちもちしていて歯応え抜群でした！
出汁といいバランスで美味しすぎて止まらなくなります。
うどんは入れる前は真空パックに入っていて本当にうどんがちゃんとなっているのか、パサパサじゃないのか不安でしたが鍋に入れた瞬間からほぐれていきました。
結構煮込んでも伸びた感じがなくずっともちもちでした！
全体的に高級感溢れるすき焼きが堪能出来ました。
割下に甘みやコクがあり野菜の旨みとマッチしていますし、出汁が入るすき焼きも初めてで美味しかったです。
出汁と割下が合わさって旨みが増すことも知りましたし、最高のすき焼きでした！
本格的なすき焼きが堪能出来ます。
ギフトにも最適ですし、自分達へのご褒美にも嬉しいです。