「肉箱・一段」厳選和牛焼肉食べ比べ計280g詰合せ
池口精肉店

まずは、箱にお行儀よく美しく並んでいる姿に惚れ惚れ。
商品を手に取る時の見た目も大切。心が躍りました。

よく、美味しいお肉は、口でとけると言われますが…まさにこれは、とけます。
　　
イチボは、見た目が霜降りのお肉でしたが、脂っこいさは感じず、さっぱりしていて柔らかい。年配の両親も喜んで食べていました。イチボ最高です。

モモは、イチボに比べて硬いかなぁと思いましたが、なんと！柔らかいんでしょう！お肉だよね？と疑いたくなるぐらい、甘くて柔らかい。

あと2種もそれぞれ希少な部位で、牛ちゃんのここだねぇ…と話題にしながら、楽しみました。

お酒のおつまみはもちろんですが、シンプルに、塩だけとか、わさびをのせて白いご飯が1番美味しいと思います。山椒塩も絶品でした。
　
若い方だけではなく、ご年配の方への贈り物でも喜んでいただけると思います。

お肉４種盛りセット！
もも、いちぼ、ハネシタ、トウガラシの４種が入っています。
ももは赤身で、1番お肉の味を感じた！
イチボは程よく脂身があってアッサリ食べれた！
トウガラシは赤身のお肉で、お肉の味がしっかり楽しめる部位！ほどよく脂も感じれてサッパリ食べれる！
ハネシタは１番サシが多く入っていて、脂を感じたけど、くどくないし、脂の嫌な残り方もしないから、お肉の脂が苦手な人でも美味しく食べれる！
内容量も２８０グラムとしっかり入っているので、満足いくくらいお肉を楽しめる！
しかも、４種類もあるから飽きることなく、いろんな種類を楽しめるのでとっても良き！
少し贅沢なお家ごはんをしたい時や、プレゼントなどにとても良さそう！
お肉の色も冷凍で届いたけど、すっごく綺麗なピンクで、高級感のある箱に入っていたのでプレゼントにもってこいでした！

可愛らしい花柄のお重にキュンとくる上、まるで花びらのように造形されたお肉は美しくて普通に並べられるよりも華やかです。
どれも焦がさないようにサッと炙って頂きましたが、モモは肉質がしっかりしていますが柔らかく旨みが感じられます。薄めにスライスしてあり食べやすいです。
ハネシタは美しい霜降り肉で焼くとぷるぷる！甘くて口の中でとろけます。脂の香りも良くて4種の中で1番美味しかったです！
イチボは他のものより少し肉厚で、シンプルに岩塩で頂くとちょっとしたステーキ気分のようにも感じられました。トウガラシも肉らしいしっかりとした肉質ながらも柔らかく、とても質のいいお肉であることが分かります。
おうち焼肉でこんなに高いレベルの美味しいお肉が食べられるなんて驚きです。普段から色んな店舗のお肉購入して食べますが、赤身は肉質が固いと感じるものも多いため、全てのレベルが高いこのセットはとても魅力的な商品だと思いました。

希少部位4種盛りで見た目にも美しい満足度の高い商品でした。パッケージも色味や作りに品があり、中身も冷凍配送の為綺麗な盛り付けの型崩れも心配なく、安心して贈り物に選んでいただけます。
全ての部位に共通して、上質で臭みはなく、脂身に品のある甘みがあり味わい深いお肉でした。
量は１人で召し上がるのにちょうど良い量でした。
それぞれの部位で特徴や味わいが異なり、楽しく堪能出来ました。
ハネシタはしっかり肉の食感があり甘味のある脂が堪能できました。
トウガラシは繊維が細かく歯切れがよくさっぱりとした味わいでした。
モモは4種の中で一番脂があっさりとしていて柔らかい食感で食べやすさがありました。
イチボは、ジューシーで脂の旨みを1番に味わえる部位でした。

[配送]
指定時間通り、クロネコクール宅急便の冷凍タイプで届きました。商品(箱)は袋包装されていました。

[内容物]
1、肉重一段
和牛ハネシタ焼肉用70g、イチボ焼肉用70g、和牛トウガラシ焼肉用70ｇ、和牛ウチモモ焼肉用70ｇ、合計280g プラス脂身

2、池口精肉店オフィシャルブックレット

3、牛肉の部位の説明が書かれたシート

上記3点が店名の書かれた黒箱に入ってました。お箱には又　“おいしさは思い出になる” と云う池口精肉店さんの素敵なスローガンが書かれています。

[商品の見た目]
4つに区分けされたお重の中には美しくスライスされたハネシタとイチボ、2種類の薔薇にアレンジされたモモとトウガラシが入っていました。お肉の色味も丁度、紅白でお祝いに喜ばれる商品だと思いました。送り主のセンスの良さを感じさせる事でしょう。

[注目点]
何と言ってもスライスの美しさ、今回学んだのですがお肉に最適なカットを施す事を磨きと言うそうです。そう言えばダイヤモンドもカットによって輝きが変わってきます。原石の特性を活かしながら光が美しく反射するさまざまな角度が施される事で最高の輝きを放ちます。池口精肉店の肉職人の仕事にも日々の鍛錬と知識の構築に基づいたこの様な技が光ります。牛の性別や種別、出生から、とさつ・飼養地などで違ってくる肉質の種類、それに伴い部位や部分の切り方が無数に存在する中、池口精肉店は牛の特性を活かしながら最高な状態に食肉を高めて行くカットで肉を磨いているのです。

[お肉について実食後の感想]

ハネシタ
鉄板の上に乗せると数秒で甘いバターの様な香りが立ち込めます。程なくして表面にほんのり美しい焦げ目が付いた頃を見計らい食べてみました。甘くて絶妙な柔らかさ、お肉から濃厚且つ上品な肉汁が滴り落ちます。一口だけで一日の疲れが吹き飛ぶ幸福感‼︎ お店でも超人気部位で有る事が頷けます。

イチボ
とても柔らかくて上質な脂肪が口の中で溶けて行く様な食感です。肉の脂分のコクや甘みを存分に楽しめます。こちらはタレではなく岩塩で食べてみると旨味が更に際立ちました。

モモ
先ず焼いている時の香りがミルキーで食欲をそそりました。クセが無く柔らかくてジューシー食べる家族の顔から笑顔が溢れました。甘く芳ばしい風味が食欲をそそります。

トウガラシ
あくまでも個人的な意見ですが、ここに前述の磨きのテクが遺憾なく発揮されて居ると思いました。粗めの肉質を歯応えを残しながらスムースな食感に仕上げています。噛めば噛むほど赤みの旨味が溶け出し至福の焼肉タイムのシメを堪能しました。

[おススメポイント]
こんな美味しいお肉が自宅で簡単に食べれるのならもう名店に行かなくても良いとさえ思えて来ます。上質なお肉が食べやすく美味しく焼ける様にカットされて居るので鉄板に乗せ数十秒で通の焼肉が楽しめます。この質、内容でこのお値段は非常にお得だと思いました。