【ギフト】バスクチーズ/TARTA DE QUESO
神戸屋

とってもクリーミーで複雑に混じりあうチーズがたまらないです。
濃厚なのにくどくなく、甘すぎず、あと引く食べ心地。
ホームページの食べ方を参考に、トースターで２分焼いてみました。チーズケーキのリベイクは初めて。焼き立てのように中がふわとろになります。少しだけ温めただけなので味がボケることもなくスフレチーズケーキのようにフワッジュワになりとても好みな物になり美味しかったです。
表面はもう少し濃い焼き色があるともっと香ばしくバスクチーズケーキの特徴がでたのかなとは思いました。
バスクチーズケーキというよりチーズケーキとして男性にも子どもにも評判がよかったです。
少しお高いので記念日にお取り寄せして家族でちょっぴり贅沢なティータイムを楽しみたいですね。
それから冷凍ではなく冷蔵で届く点も気に入りました。届いてすぐ頂けるのがよかったです。

シンプルで静かに高揚するような上品な包装、ねっちりと濃厚な口当たり、鼻に抜ける芳醇なチーズの香り、しっかりアクセントになる香ばしい表面、クリーミーでずっしり密度の濃い生地、全体を爽やかな風味で彩るオレンジの皮、そのどれもが完璧なバランスで美しく構成されており、まるでバスクチーズケーキ界の女王様のような印象を受けました。

［食べ方別の感想］
・トースター(800W)で2分温めて食べたところ、ほんのり温かく柔らかさに包まれるような癒しのチーズケーキになりました。

・冷蔵庫から出したてで食べたところ、チーズの香りは控えめでオレンジの香りが引き立ち、爽やかさを強く感じるチーズケーキになりました。

・冷凍庫で2時間冷やしてから食べたところ、周りはシャリシャリのチーズアイスのようになり、真ん中はねっちりホロホロのチーズアイスのようになりました。特に真ん中の密度が濃いので長時間アイス状態が維持されました。


［トッピング別の感想］
・ブラックペッパーと岩塩をふりかけたところ、一気にお酒のお供に大変身し、特にワインに合うチーズケーキになりました。

・メープルシロップをかけたところ、甘さに奥行きが出て、休日の朝食に紅茶と合わせて楽しむのにぴったりなチーズケーキになりました。

・ブルーベリーと生クリームを添えたところ、コーヒーと合わせて簡単におうちカフェ気分を味わえるような、喫茶店チーズケーキになりました。

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こちらのバスクチーズケーキはオレンジの皮がアクセントになっており、濃厚さと爽やかさが両立した大変魅力的な味わいとなっております。普段バスクチーズケーキを食べ慣れている人にとっては新鮮さがあり、バスクチーズケーキ初心者にも重さを恐れず気軽に美味しく楽しめる一品になっているので、様々な人達へおすすめしたいなと感じました。

もちろん、試食させていただく前も見た時から美味しそう、おしゃれなバスクチーズだなと思っていましが…！
見た目からして心躍りました。
箱からしておしゃれなしっかりとした箱に入っています☆★開けてみると、しっかりと袋で包装された美味しそうなバスクチーズを見ることが出来ました。
包装をあけて、包丁で取り分けましたがチーズのいい香りがふわっと香ります。
食べてみると口の中でスッと溶けます！！甘さもすっきりとしていてでも、濃厚で少しでも満足できるものでした。甘さがスッキリとしているので、いくつでも食べられちゃいそうです(^^)v食べ過ぎにはもちろん注意ですが笑
贈り物にはもちろん、どの場面でもご満足頂けるものだと自信を持っておすすめします。わたしも、またリピートしたいなと思います！素敵なバスクチーズに出会えてよかったです。
ありがとうございました。

KOBEYAさんのバスクチーズケーキを試食させて頂きました。
チーズケーキ大好きで、月に2回位はお取り寄せをしています。
ただ、その殆どはレアチーズケーキ系で（今更ながらですが気付きました。）久しぶりのバスクで、もう想像で頭がいっぱいになりながらその到着を待っていました。

【到着】
指定時間帯に冷蔵便で届きました。
段ボールの中には、高級そうな茶色の箱が。
開けると、こんがり色のバスクチーズケーキが入っていました。
直径17センチ位なので、結構な大きさです。
持ち上げるとズッシリとしています。
ホームページを見てみると、［675g位］と記載されているので納得の重さです。
あと、美味しい食べ方等が記載されているリーフレットが一枚同封されていました。

【実食】
★先ずは、そのまま紅茶と一緒に。
とても優しいお味です。
チーズのクセもなく、酸味も弱く、甘さ控え目で万人の口に合うお味だと思います。
フォークで切り取るとホロホロと崩れます。
口の中でもサラッと溶けていきます。
トロトロのレアチーズケーキに慣れてた私には新鮮な口溶けです。
バスクチーズケーキは、レアチーズケーキとベイクドチーズケーキの間のような位置付け（良いとこ取り）ですが、こちらはよりベイクドチーズケーキに近いと思いました。
バスクの特徴である上部のこんがり色部分は、ほんのかすかに苦味を感じる位です。


同封されていたリーフレットには、お薦めの食べ方が記載されていたので、試してみました。

★電子レンジで20秒温める。
冷蔵の時とは全く違う食感で、フワフワトロトロになります。
チーズの風味が増して、レアチーズケーキに近い食感になります。
結構好きかも。。
ほっこりしたい時には最高の相棒になると思います。

★ブラックペッパーや岩塩を加え、そしてワインと共に。
バルが発祥というバスクチーズケーキ、お酒に合わない訳がない・・・
ブラックペッパーとそして我が家にあるライムペッパーソルトを上から振りかけて、ワインと共に頂いてみました。
もともと酸味の弱いケーキなので、ライムが良いアクセントになります。
ペッパーもそのスパイシーさの主張は控え目で、ケーキの甘さを大人バージョンにアップデートさせたようです。塩味が加わることでチーズの風味もアップしたように感じました。
とてもとても美味しいです。ワインもケーキもお代わりしたい位です。
是非是非お試し頂きたい食べ方です。

最近は冷凍のケーキが多いので、冷蔵は珍しいと思いました。
解凍の際の方法や時間の注意も不要なので、手軽です。
このサイズなら、お一人様から六人家族様位まで対応出来ると思います。

とても優しくて穏やかなバスクチーズケーキなので、老若男女どのお口にも合うと思います。
アレンジ次第で大人バージョンにもなり、甘いものが苦手な方でも美味しく頂けると自信を持ってお薦めできるお品だと思います。

濃厚クリーミーな味わいで、とても感動しました！
また細かな気遣いにも感激しました。

届いた段ボールを開けようとしたところ、剥がしやすいように折り込んでテープが貼られており、食べる前から「ああ、なんて素敵な気遣いなんだろう」と感じました。
開けるとそこには可愛い小箱が入っており、すごくウキウキしました。
箱をパカっと開けると、あえてこがした表面に、美味しさの秘密がギュッとつまっていそうなチーズケーキ。
ドキドキしながらカットして、早速いただきました。
衝撃の美味しさに、感動しました！！
ほろ苦く、濃厚でクリーミーでチーズの深いコクを堪能できます。
また表面はキャラメリゼしたような香ばしさが、たまらなく美味しいです。

10年程前からチーズケーキが大好物で、よく手作りしています。
バスクチーズケーキはずっと気になってはいたものの、本当に美味しいのか半信半疑で手を出せずにいたので、初体験のバスクチーズケーキでした。
とてもとても美味しくて、幸せなスイーツ時間を過ごすことができました。
自分へのご褒美や、贈答用にもイチオシできるお品だと思います。