天然あわび入り海鮮4種の松前漬け「北宝漬」（320g）
島の人オンラインショップ

とっても贅沢で風味豊かな、アワビ、いくら、するめいか、昆布が楽しめる超高級なご褒美感覚で食べたい松前漬けのお取り寄せグルメです。
二個セットで届き、中身が漏れないように頑丈なパッケージに入って届くので贈り物としても安心安全です。
解凍して早速食べてみると、もう天国…！笑
プチプチ食感が楽しいいくら、そしてくさみもなく礼文・利尻島産のコリッコリの天然アワビが、利尻昆布で造られたショップオリジナルのだしと相性抜群！スルメイカと昆布の細切りも食感がよく、そのとろねばっ具合もたまりません！おつまみにも白米にもとってもよく合います。見た目に関しては贅沢にはいったアワビやいくらの美しいビジュアルにとにかく感動しますね！

北海道の本場の味が家で簡単に楽しめ、贅沢で至福の時間をくれる松前漬けです。

商品は、指定の日時に予定通リクール便にて届きました。
段ボールを開けると中には平たな硬めのプラスチック容器に入った松前漬けが2個、緩衝材に包まれて入っていました。しっかりとしっかりと密封されていたので空気が入って変色する等の心配もないので安心いたしました。
まずは明日の試食のために冷蔵庫に入れて自然解凍を。

北海道といえば海の幸です。
「松前漬」の定番でもある、するめいかと昆布、その上に、いくらとアワビまで揃った豪華な北海道の恵みが勢ぞろいしたラインアップでした。
その4種を利尻昆布で造ったショップオリジナルの「礼文だし」でじっくりと炊き上げられ味わい深い味付けとなっていました。

めかぶ昆布は、細切りすることより、絶妙なねっとり感を醸しだしていました。やはり、昆布の中でもめかぶは出汁も出しやすく食べても美味しく思いました。

スルメいかの細切りは、全体としての食感のアクセントとしてしっかりと役割を果たしていて固くもなかったです。

いくらは、プチプチしたいくらの豊潤な旨みを醸し出し、見た目と食感に優れた一品でした。

メインのアワビは、見た目にもしっかりとアワビとわかる大きさにカットされていて、思いの外、柔らかい食感でした。
なのにアワビのコリコリ感もしっかりと味わえました。

全体としての美味しさも、礼文だしとの絶妙な炊き加減よる成果の表れだと思います。

この松前漬けなら子供は勿論の事、歯があまり丈夫ではないお年寄りにも喜ばれる、老若男女誰もが好きな商品だと思いました。

今回いただいた食べ方としては、刻みのりとわさびを自分でトッピングして、より海鮮丼風に仕上げいただき、やはり熱々のご飯の上に乗せて食べると最高に幸せな気分になりました。
残り2/5位を残し、鯛の出汁の素があったので出汁茶付けにして食べてみまししたが、それぞれ海鮮４種の味わいや風味も損なう事なく、美味しく頂くことが出来ました。

このように好みによって味変を楽しみながら食べるのも海鮮風として有りかなと思います。

そしてに日本酒と一緒も味わいましたが、文句のつけようのない相性でした。
とかくとても美味しくて、ご飯のお供、お酒のアテとして最高の逸品でした。

願わくばせっかくの北海道の幸の定番ともいえる、そして松前漬けにも相性ぴったりの蟹や数の子入りの松前漬けも食べてみたい気がしました。

とても美味しい松前漬けでした。

蓋を開けた瞬間、綺麗に並んだアワビ、きらきらと輝いているいくら、そして昆布やスルメイカがしっかり入っていました。
しっかり混ぜると、粘り気が出て具材が絡み合い一層美味しそうな雰囲気に。炊きたての白いご飯にたっぷりかけると、贅沢な海鮮丼。
このような贅沢な品を自宅で食べられる幸せを感じ、一口づつ噛みしめて頂きました。しっかりしたアワビの食感と、プチッとはじけるいくら、絡み合った昆布などが一つにまとまり、白いご飯が進む美味しさでした。塩味が効いていたので、ご飯にかけて食べるのがお勧めです。

そして、口の中に余韻を残しながら日本酒を飲むと、さらに味が広がり日本食の素晴らしさをしみじみ感じました。
特にお正月、食卓にあると喜ばれる一品だと思いました。我が家は小学生の子どもも取り合うほど喜んで食べていたので、子どもにもお勧めです。輪切り唐辛子が入っていましたが、あまり辛さが強くないので食べやすかったです。

楽しみにしていた北宝漬が到着しました♪
早速、夕飯に頂く分を解凍します。
夫婦二人のオツマミには容器の三分の一くらいがちょうど良い感じ。

夕飯時、一番お気に入りのやちむんの器に盛り付けます。
淡白な蒲鉾をお供にあしらいました。

早速実食！　毎年、暮れになると北宝漬のような、松前漬+アルファの商品を取寄せしている我が家。少しシビアな比較になるかも知れませんぞ…と思う間もなく、家内が口にした言葉は、「柔らかい！美味しい！」でした。どれどれ？

うん、松前漬部分の昆布もスルメも程良い柔らかさ。更に、アワビが柔らかくて滋味深い。イクラも含めて、塩味がまろやかで、塩辛さを感じません。これは上品だ。

良く、数の子入りの類似商品を食べていたのですが、アワビ入りの方が口福感が強いですねー　唐辛子もそこそこ入ってピリッと爽やかな味わい。大人向けです。お子さんがいらっしゃるなら、輪切りの鷹の爪は取り除いて下さいね。

ついつい、酒が進みます♪
暖かいご飯に乗せて頂くのかおすすめ、とありましたが、その贅沢は次の週末かな！

これは、取り寄せて頂く価値アリ、ですね！
良い商品に出会いました。ご馳走さま。

開けた瞬間、解凍している間も食べるのが楽しみで楽しみで仕方なくなる海宝漬けでした！
パッセージが薄めに小分けされているので、解凍が思ったよりも均一にできて、早めに仕上がっていて嬉しかったです。
そして、想像よりもあわびの量が多くて嬉しい！
ズラーっと並ぶアワビが美しいです。
なによりめかぶの量に対して、鮑が多いのも嬉しいです。いくらももちろん濃厚で美味しかったのですが、アワビが本当に柔らかくて少しまったりしていてとても濃厚な味わいでした。
出汁やその他の海の味がしてご飯にかけても、全体的にしっかりした味付けなので、何杯でもいけちゃいそうです。
2つに分かれて配送されてくるのもとてもよく、濃厚な味わいだったので、1つづつ解凍できるのも嬉しいですね。