天然あわび入り海鮮4種の松前漬け「北宝漬」（320g）
島の人オンラインショップ

北海道の魅力ある海の幸の集合体です。

(4.5)
味	(5.0)
パッケージ	(4.5)
コスパ	(4.0)
見た目	(4.5)
ギフトにおすすめ	(3.7)
リピートしたい！	(4.0)

商品は、指定の日時に予定通リクール便にて届きました。
段ボールを開けると中には平たな硬めのプラスチック容器に入った松前漬けが2個、緩衝材に包まれて入っていました。しっかりとしっかりと密封されていたので空気が入って変色する等の心配もないので安心いたしました。
まずは明日の試食のために冷蔵庫に入れて自然解凍を。

北海道といえば海の幸です。
「松前漬」の定番でもある、するめいかと昆布、その上に、いくらとアワビまで揃った豪華な北海道の恵みが勢ぞろいしたラインアップでした。
その4種を利尻昆布で造ったショップオリジナルの「礼文だし」でじっくりと炊き上げられ味わい深い味付けとなっていました。

めかぶ昆布は、細切りすることより、絶妙なねっとり感を醸しだしていました。やはり、昆布の中でもめかぶは出汁も出しやすく食べても美味しく思いました。

スルメいかの細切りは、全体としての食感のアクセントとしてしっかりと役割を果たしていて固くもなかったです。

いくらは、プチプチしたいくらの豊潤な旨みを醸し出し、見た目と食感に優れた一品でした。

メインのアワビは、見た目にもしっかりとアワビとわかる大きさにカットされていて、思いの外、柔らかい食感でした。
なのにアワビのコリコリ感もしっかりと味わえました。

全体としての美味しさも、礼文だしとの絶妙な炊き加減よる成果の表れだと思います。

この松前漬けなら子供は勿論の事、歯があまり丈夫ではないお年寄りにも喜ばれる、老若男女誰もが好きな商品だと思いました。

今回いただいた食べ方としては、刻みのりとわさびを自分でトッピングして、より海鮮丼風に仕上げいただき、やはり熱々のご飯の上に乗せて食べると最高に幸せな気分になりました。
残り2/5位を残し、鯛の出汁の素があったので出汁茶付けにして食べてみまししたが、それぞれ海鮮４種の味わいや風味も損なう事なく、美味しく頂くことが出来ました。

このように好みによって味変を楽しみながら食べるのも海鮮風として有りかなと思います。

そしてに日本酒と一緒も味わいましたが、文句のつけようのない相性でした。
とかくとても美味しくて、ご飯のお供、お酒のアテとして最高の逸品でした。

願わくばせっかくの北海道の幸の定番ともいえる、そして松前漬けにも相性ぴったりの蟹や数の子入りの松前漬けも食べてみたい気がしました。

とても美味しい松前漬けでした。

出来れば商品の説明書やアレンジレシピなどの載ったものが同封されていた方が贈り物の時には良いかなと思いました。