ゴロっと肉味噌プレミアム（島とうがらし）
琉球ビオス

商品展開としてよく見かける小型の瓶で一人でちょうど良いくらいの量です。パッと見、肉味噌だとは思わない、輸入食品スーパーにありそうなラベルです。

まずは定番のご飯のお供として。ちょうど良い甘さで濃厚な風味が口の中に広がります。黒糖のお陰か甘さに深みがあります。少量でもご飯が進み、箸が止まらないです。とうがらしの辛さは控えめで辛いのが苦手な方でも食べやすいと思います。名前の通りお肉はゴロッと食べ応えあり、他の肉味噌にはない贅沢感です。その他野菜スティックと合わせてみましたが、こちらもおすすめです。アレンジとしてトーストやパスタなどが紹介されていて、何にでも合う万能商品です。沖縄は健康的な食事のイメージがあり、そのおばあの味が受け継がれた、シンプルな原材料による作りも魅力の一つです。

丁寧に梱包され、指定日通りに届きました。

瓶詰めされた【ゴロっと肉味噌】はたっぷり130g！

琉球あんだんすー
沖縄の方言で
［あんだ］→［あぶら］
［んすー（みすー）］→［みそ］
という意味みたいです。

沖縄に旅行に行くと、あんだーすーが使われたおにぎりやお弁当が売られていて、大好きでよく食べていました。それを思い出す味でした！
そんな本格的な沖縄の味が、自宅で手軽に味わえるのは嬉しいです。

今回食べた［ゴロっと肉味噌］は、その名の通り、ゴロっと食べ応えのあるお肉も入っていて、甘しょっぱい味わい、そこに島とうがらしのピリッとした辛みがアクセントになっていて白飯がいくらでも食べられちゃう味です。

一つ一つ丁寧に手作りされているのは驚き！

白飯はもちろんのこと、パンやパスタ、うどんなどにも相性ピッタリ！今回は焼いた厚揚げにソースがわりに使ってみました。家族にも好評でした。

ご飯が進みすぎるので、食べ過ぎ注意です。笑

日時指定通りに届きました。そして、丁寧な梱包にびっくりです！瓶自体もプチプチで覆われていますが、さらに上にもぷちぷちが乗っており、下にはペーパーの緩衝材が敷いてありました。もし自分が誰かに送りたい際は安心だなと思いました。
素材が全て沖縄県産ということで、届く前からわくわくしていました。豚肉、純黒糖、沖縄県内で製造された味噌、そしてなんといっても添加物や保存料を一切使用していないという点が素晴らしいです。子供にも安心して食べてもらいたいというお店の想いが伝わってきます。
さっそく炊きたてのご飯にのせて食べてみました。ごろっとした豚肉が入っているので食べ応えバッチリです。島とうがらしのぴりっとした辛さと、鼻腔をくすぐる豊かな香りでより一層ごはんが進みます。辛いものと白米好きの私にはたまらない1品です。思わず「まーさんやー…！(おいしいね)」と声に出してしまいました。
ほかの食べ方も試してみたくなり、まずは肉味噌をおにぎりに塗り、焼きおにぎりにして食べてみたらすごく美味しくぺろっと2個食べてしまいました。
きゅうりやお豆腐にのせてお酒のおつまみにも。最高に合います。
商品と一緒に入っていたお店の説明の紙にパンやパスタ、うどんとの相性も抜群と書いてあったのでこれからどんどん色んなアレンジを試して美味しい食べ方を見つけるのが楽しみになります！
素材のよさが引き立つ、味と食感のバランスが考え抜かれた逸品だなと感じました。
ぜひ友人や家族にもギフトとして送りたいです！

沖縄生まれ、関西育ちなのですが、やはり「沖縄」のものは目につきます。

ゴロッと肉味噌＝「あんどんすー」
「あんだ」＝あぶら
「んすー」＝ミソ　という意味で、
沖縄産の豚肉、純黒糖、沖縄県内で製造された味噌と、沖縄の食材で作られた贅沢な肉味噌です。
国産で無添加というのも健康を気にされる方にはこだわりポイントだと思います。

島唐辛子も程よく入っているので、辛いーっという感じではなく、あとで程よくジワジワくる辛さで、ご飯だけじゃなく、チーズに乗せて食べるのも贅沢でおいしいと思います。
もちろん、お酒のあてにも抜群。

私は炊きたてのご飯に乗っけて食べましたが、本当にゴロッとした豚肉が入っているので、一気に瓶の半分くらいなくなります（笑）
食後進まないときでも少しピリッとするものをいただくと、食欲が湧いてきますよね。
子どもがいらっしゃる方は、おにぎりに入れてもいいと思います。変なものが入ってないので、安心して食卓に出せますよ。

今回はゴロッと肉味噌プレミアム　島唐辛子バージョンをいただきましたが、他に「とうがらし」や「プレーン」もあって、他の商品も試してみたいと思いますね。

沖縄県産にこだわられた無添加の肉味噌です。

純黒糖と島とうがらしを使用されているので、辛いだけではなく、コク深く、風味が豊かで旨辛です。
ゴロっとしたお肉が入っており、食べ応えもあります。

しっかりとした味わいで、ご飯がよく進みます。
ご飯だけではなく、パン、パスタやうどん等の麺類、お豆腐や厚揚げにも合うので、様々なアレンジを楽しめます。
特にお気に入りのアレンジは、チーズトーストです。
甘辛い肉味噌とまろやかなチーズの相性が抜群が抜群です。

シンプルな材料のみで美味しいというのは、伝統的なレシピでひとつひとつ丁寧に手作りされている証拠だと感じました。
沖縄で昔から親しまれている、家庭の味を楽しめ、嬉しかったです。