熟成生マスタード チャコール（1個）
vend

vend熟成生マスタードをお試しさせていただきました。
シンプルなホワイトの窓開きの箱にフィルムで包装されていました。
マスタードいえば黄色いイメージですが、今回お試しさせていただいたのは真っ黒マスタード。
この真っ黒いものの正体はなんと、日本の森林から切り出された樹木や竹で作成した高品質な炭なのだとか。
新感覚の生マスタードです。

マスタード特有の酸味のツンとする香りも少ないところも嬉しい。
ほんのりとした甘さの蜂蜜の味も感じられます。
マスタードというと脇役のイメージがありましたが、vendの完熟生マスタードは主役級のおいしさ持っています。
粒が大きくプチプチとした食感がやみつきになります。
キャビアのような見た目なので、盛り付けた時にもかなりおしゃれ。
食べるまでマスタードと気が付かれないところが、食の演出にぴったりではないでしょうか。

瓶を開けて試食するまで、どんなお料理にしようか悩んでみました。
こうして悩む時間も幸せ感たっぷりです。
そして作ってみたのは【主役は熟成生マスタード！卵かけごはん】
玄米に卵をのせて、刻んだくるみ、チアシード、仕上げに熟成生マスタードをトッピング。
ナンプラーをほんの少しだけかけて完成です。

素材がいいものは何気ないごはんが、こんなにも美味しく大変身するのだと改めて感じました。
和洋折衷なんでも合いそうです。

ギフトにもぴったりなマスタードのお取り寄せ品。特別感もハンパなく、甘いものが苦手な方への贈り物やバレンタイン、ホワイトデーのプレゼントなどにも大変おすすめです！

おしゃれな瓶に入っていて、黒々としたお色味！開封するとマスタードの芳醇な香りが漂ってきます。
まずはそのまま実食！こんなに美味しいマスタードは人生初かも…！？つぶつぶ感がしっかりと感じられとっても本格的！酸味もちょうどよく、キコリの炭という高品質な炭を使用されているのでミネラルも豊富で健康にも良いなんてありがたすぎ！！じっくり熟成された生マスタードにびっくり感動です！

バケットやハンバーグ、厚切りのロースハムにつけて食べてみると、パンともお肉とも相性が抜群で、マスタードを食べるためにお肉などの主食を用意したみたいな感覚でした笑　
蒸した温野菜にマヨネーズとこちらのマスタードをティップするのもなんとも贅沢でヘルシーな一品に！

とってもプレミアムな贅沢マスタードでした！とても美味しかったです。

品のいいお洒落な瓶のパッケージにぎゅっと詰められたブラックマスタード。高品質な炭がブレンドされており、高級感あふれるそのジュアルには特別感があります。

熟成生マスタードということで、時折マスタードを使用する際に見受けられる、強すぎる酸味やややきつい刺激臭のようなものをほとんど感じませんでした。漬け込んでから1週間以上熟成されているということで、深い旨味とコクを感じました。

また商品とともにオリジナルレシピの冊子も同封されており、いくつか試してみましたがどれもマスタードが食材とよくマッチして、大変美味しかったです。

とくに白身魚のカルパッチョのレシピがお気に入りで、真鯛とよく合いますし、まるでキャビアのような見た目ですので見栄えもゴージャスになります。

とても美味しく頂きました。
マスタード好きの方や、お洒落なギフトをお探しの方にはぜひ一度お試し頂きたい一品です♪

希望通りの日時での配送ありがとうございました。

調味料とは思えないパッケージでおしゃれでスタイリッシュでギフトにもぴったりだと思いました。

瓶の蓋をあけるとマスタードの良い香りがふんわりと香って食欲をそそります。

そして珍しいこの黒色はミネラル豊富なキコリの炭を使用しているからだそうです。

原料を発酵させて作った醸造酢や本醸造醤油は、酸味や刺激臭が少なくてすごく食べやすいです。
はちみつも入っているのでほんのり甘さも感じ、オイルとお塩と和えれば簡単にオリジナルドレッシングが完成です。

私は鶏肉とトマト、茄子、ピーマンなどと合わせてハニーマスタード炒めを作りました。
酸味は少なく、マスタードの味もしっかりと感じご飯が進む味でした。

お料理好きな方にぜひ使ってみてほしい一品です

指定日通りに丁寧な梱包で、「熟成生マスタード　チャコール」が届きました。
粒マスタードが黒い！なんで？！と、届いた時のインパクトと驚きがあります。
その理由は高品質な炭がブレンドされているようです。おかげでミネラルも豊富で、健康的☆ 黒トリュフのような見た目で、高級感も増します！
「料理の仕上げに1スプーン」と公式でかかれているのですが、まさにその通り！揚げ物でも焼き物でも炒め物でも何でもひとさじつけるだけで、料理の幅が広がります。
酢や醤油、食塩に加えてはちみつが入っています。そのため、後味もスッキリで辛すぎず、でも料理のワンポイントにぴったり♪ちなみに小学生でも辛くなかったようです。
また卵かけご飯にも合うとのことで、試してみました！シンプルな卵かけご飯がお店の味のようになり、味も見た目もワンランク上の高級な卵かけご飯になります！
普段から常備されている家庭は多くないかもしれないですが、だからこそちょっとしたお礼やお祝いにギフトでもらうと喜ばれると思います♪