伊萬里牛(伊万里牛)肉チョコ 8個入り
伊萬里牛 松尾勝馬牧場

指定の日時にコンパクトな封筒(内側プチプチ)が届きました。
封筒を開けると透明なフィルムで包まれたシックな黒い箱が入っていました。パッと見たら、誰もが高級チョコレートなどのお菓子が入っていると思うパッケージでした。
フィルムを剥がし、箱を開けると一口大より少し大きめのサイズにカットされたお肉がキレイに並んでいて圧巻でした^_^
しかもお肉には金粉が乗っていて、高級感が増してました。
お肉の箱と一緒に分かりやすいステーキの焼き方が同封されていたので調理するのも簡単でした♪

そして肝心のお味です。

もも…赤身であっさりだけど…脂感もほどよくあり、美味しい。塩をつけるとお肉の甘味がより感じました。
とも三角…口に入れて噛んだ瞬間、肉汁が溢れてきました。1口サイズなのにすごく食べ応えがあるお肉でした。
ミスジ…とも三角と同じように肉汁が溢れるお肉ですが…とも三角よりあっさりした脂で柔らかいお肉で食べやすかったです。
ロース…一番柔らかいお肉でキメが細く、お肉の甘みをダイレクトに感じられるお肉！上品な感じがしました

今回、伊万里牛を初めて頂いて、お肉の赤身と脂身のバランスがよく、脂自体もあっさり目で食べやすいお肉だと思いました。
また、4種類のステーキを1度に食べ比べすることは、滅多にできることではないと思うので…部位ごとに赤身と脂身のバランス・旨味・甘味・脂の感じ方が違うことに驚きましたし、食べていて楽しかったです。
次回は、ハンバーグやしゃぶしゃぶなど…違う食べ方で伊万里牛を味わってみたいと思いました。

あと…肉チョコというコンセプトもすごく良いと思いました。バレンタインやホワイトデーなどの贈り物だとチョコレートなどのお菓子が定番になってますが…甘いものが苦手な方や旦那さんやお父さんなど好みが分かる親しい方への贈り物として肉チョコは間違いなく喜ばれると思いました。

もうすぐ、バレンタイン
甘いチョコが主役の季節やろ？でもな、おれチョコ嫌いやねん。これで中学の時は大変な思いをした嫌な記憶もあるが中学でもこれ欲しかったわ

そんなわけで今年は少し違う選択をどうかと皆に提案

佐賀・伊萬里
松尾勝馬牧場で大切に育てられた伊萬里牛

火を入れた瞬間に立ち上るあの香り
脂は軽く甘くて下に落ちた油もめっちゃ綺麗
これは全男子が喜ぶに間違いない
年齢も好みも超えて美味しいって言葉が自然に出る
俺は家族でシェアしたけど俺より息子が興奮してました
我が家は岩塩と山葵で焼きはミディアムヴェルダン&ヴェルダンにしましたが、ほんま最高すぎた

今回頂いたのは伊萬里牛の肉チョコ
4種の部位をサイコロカットにしてるまるで肉の宝石箱や〜って言いたくなる一箱

甘いものが苦手な人へ
でも想いをちゃんと届けたい人へ
いつものチョコじゃなく記憶に残る贈り物
今年のバレンタインあなたは何を贈りますか？

見た目チョコのようなギフトですが、肉です笑。箱を開けると伊万里牛の部位の説明書が、丁寧に付いてます。冷凍で届くので、食べる日に冷蔵庫で半日解凍しておきます。焼く30分くらい前に冷蔵庫から出して、常温に戻してから、ステーキの美味しい焼き方を見て、焼き上げます。ロースは脂の甘みがあり、かなり柔らかい。ミスジは肩か腕の部位らしく、希少部位で、口に残る味わいだが柔らかい。トモ三角は、サシが多く、肉の旨味が口に広がり、こちらも柔らかい。モモは赤身特有のあっさりした味わいだが、こちらも口当たりよくて、美味しかったです。4種類が2人分楽しめました！高級感があるし、金粉がのってて、ホントにギフトやお祝いにとても良いと思いました！

バレンタインの新定番になるんじゃないかと思う肉チョコ！

チョコレートギフトのような箱に入っていて、中を開けるとチョコレートの形をしたお肉が！
お肉の上には金箔が付いていて、高級感もめっちゃあります。
思わず写真を撮りたくなります。

お肉は伊万里牛を使っていて、初めて伊万里牛を食べたけど、すごく美味しかったです。

ロース、ミスジ、トモ三角、モモの4種類の部位が入っていて、
モモは脂肪が少なくあっさりとした味わいで肉の味がしっかり。
トモ三角は最もサシが入りやすい部位で、濃厚な味わいとジューシーさが絶妙。
ミスジはきれいな霜降りが入っていて、とろけるような食感。
ロースは脂の甘味と風味が広がり、贅沢な味。

160g入っていて、一つひとつに食べごたえがあるので2人で大満足な量でした。

冷凍で届いたのですが、段ボールなどではなく緩衝材入りの紙袋？のようなもので届いたので、ゴミが少ないのが嬉しい。

甘いものを控えている方やお肉が好きな方への、バレンタインのプレゼントとしてぴったりだなと思いました。

指定日に届いたパッケージは、冷凍便とは思えないほどお洒落なリボンがあしらわれ、まさに「大人のためのギフト」といった佇まい。これまでの精肉ギフトにはない新感覚の喜びでした。

一見チョコレートに見える中身は、伊万里牛の希少部位を含む贅沢なラインナップ。それぞれの味わいの違いに感動しました。

【ロース】 きめ細やかな肉質が素晴らしく、口の中で上品な脂の甘みがとろけるように広がります。これぞ最高級牛肉という王道の贅沢感がありました。

【ミスジ】 肩（うで）の希少部位とのことですが、驚くほど柔らかく、非常に濃厚な味わいです。一粒の満足度がとても高く、お肉の力強さを感じました。

【トモ三角】 美しいサシが入りやすく、肉本来の濃厚な旨味がギュッと凝縮されています。脂のノリと肉汁のバランスが絶妙で、後を引く美味しさです。

【モモ】 あっさりとしていながらも、赤身特有の濃い味わいがしっかりと感じられます。他の部位とのコントラストが鮮やかで、最後まで飽きずに楽しめました。

とてもジューシーで美味しく、気になった点はありませんでした。
見た目のサプライズだけでなく、部位ごとの個性をしっかり味わえる本格的なクオリティに大満足です。甘いものが苦手な方への贈り物や、特別な日のディナーにぜひまた利用したい一品です。