長崎カステリーヌ2種のセット プレーン/ショコラ
Mix&Blend

このたびご縁があり、長崎カステリーヌをいただきました。まず、箱を開けた瞬間に思わず笑顔になりました。
伝統を感じる上品なパッケージで、長崎らしい丁寧さと温かみが伝わってきます。

手のひらに収まるような可愛らしいサイズ感も魅力で、ギフトにもぴったり。

冷凍で届くので、好きなタイミングで少しずつ味わえるのも嬉しいポイントです。

封を開けた瞬間から、ふわっと香る卵のやさしい香りに癒されました。口に入れると、しっとりとした口当たりの中に、濃厚なたまごのコクとほのかな甘みが広がります。シンプルながら奥深く、素材の良さがしっかり感じられる味わいでした。

洋菓子店で働いていた頃、卵の風味を最大限に引き出す焼き菓子づくりの難しさを感じていたので、この絶妙な火入れ加減には感動しました。

まさに“素材を大切にした職人の味”という印象です。

〈ショコラ〉一口食べると、カカオの香りがふわっと広がり、濃厚でありながらもくどさのない上品な甘さ。舌の上でゆっくり溶けるようななめらかさが印象的でした。ビター感がしっかりあり、大人の味わいに仕上がっています。コーヒーとの相性も抜群で、午後のひとときを贅沢にしてくれるような存在です。

洋菓子経験者として見ても、チョコレートの選定と焼き加減のバランスが非常に優れていると感じました。

どちらも丁寧に作られていて、味の方向性が違うのに統一感があり、「2種類で1つの完成された世界観」を感じます。

個人的には、プレーンは朝の紅茶と、ショコラは夜のコーヒーと合わせて、気分で選ぶのが楽しみでした。

自分用のおやつとしてはもちろん、手土産や贈り物にも喜ばれるお菓子だと思います。

素敵な商品をお取り寄せできて、とても幸せな時間でした。

このような丁寧で美味しいスイーツを届けてくださったショップの皆さまに、心から感謝いたします。

長崎県在住でカステラを食べる機会は割と多い方だと思いますが、さまざまな種類や味のカステラがある中で、今回いただいたカステラとテリーヌが合わさったカステリーヌはこれまでに見たことがない組み合わせで、初めて体感する美味しさでした。

カステリーヌは冷凍で届きます。
段ボールの中は丁寧に梱包されていて、形の崩れなどは全くありませんでした。
カステリーヌ自体はレトロ感のある可愛い箱に入っています。持ち手がついた中敷きをそのまま持ち上げると崩れずに取り出せる点もとても良かったです。

カステラ型の可愛いカードや美味しい食べ方が書かれたリーフレットが一緒に入っています。書かれていた通り冷蔵庫で4～5時間解凍していただきました。

まず驚いたのが、冷凍とは思えないほど生地がふわふわだったことです。スポンジケーキのようなふわふわ感が味わえます。
そしてどちらも鮮やかな2層で断面もインパクトがあり、見ただけでとても美味しそうです！

●プレーン
テリーヌ部分は卵感が強く、しっかりと卵の濃厚さがある味わい。卵は長崎県産の太陽卵が使われているとのこと。
カステラ部分にも卵を感じながら、さらにそれ以上にコク深い卵感があるテリーヌ、一緒に食べるととても合っていて美味しいです。

●ショコラ
テリーヌはとても濃厚ながらも甘すぎず大人の味わいです。
しっとりして濃厚なチョコレート感と、軽やかなスポンジの組み合わせが合っていてとても満足感があります。

冷凍のままだと賞味期限も約45日あり、解凍もきちんとできて冷凍とは思えないほどの美味しさがあるので、贈り物にも喜んでいただける商品だと思います。

長崎県らしいカステラの美味しさもあり、でもテリーヌという新しさが加わった、これまでに見たことのないとても印象に残る商品でした。

長崎の伝統菓子・カステラと、濃厚なテリーヌが一度に味わえる新感覚スイーツ「長崎カステリーヌ」。見た目はシンプルながら、ひと口食べると驚くほどしっとりなめらかで、ふんわり×とろける食感が絶妙です。

「プレーン」は、たまごの風味豊かなふわふわカステラと、チーズのコクが広がる濃厚テリーヌのマリアージュ。甘さも上品で、素材の味をしっかり感じられます。冷やして食べると、より濃厚さととろける口どけが際立ちました。

「ショコラ」は、フランス産チョコレートの深みと香りが楽しめる大人の味わい。カステラのやわらかな甘みと、ショコラテリーヌのほろ苦さがバランス良く、コーヒーやワインにもぴったりです。

高級感あるパッケージも魅力で、ギフトやおもてなしにもおすすめ。見た目、味、食感のすべてにこだわりを感じる、贅沢なひと品でした。

カステリーヌ！
初めて聞く名前なのに、カステラとテリーヌが合わさったんだなと瞬間でわかるおしゃれなネーミングから惹かれました。
冷凍便で到着するため、急に手土産が必要になった時に一つ置いておくと良いかもしれません。

おしゃれなお箱はなんだか懐かしくも新しい感じがします。
開けると説明書とカステラが1本。
解凍をしてから食べます。
まずプレーンから、カステラは冷凍と思えないほどふわふわでもちもち！さすがカステラの本場、長崎の商品だなと感じました。テリーヌの部分は濃厚な卵の味とクリームチーズの爽やかな酸味がとっても美味しい！カステラがそれほど甘くないので重さがなくさっぱりと食べられました。
ショコラは、カステラは同じく間違いないお味です。チョコレートはほろ苦くカステラとの相性が抜群でした。甘いスイーツが苦手な方でも美味しく感じられると思います。コーヒーとも紅茶とも、赤ワインとも合うのでは？と感じました。

本格的なカステラとテリーヌが組み合わさり、全く新しい和洋スイーツが完成されていました。古くからの長崎名産のカステラをさらに進化させて新しいものを生み出す生産者さんのアイデアと技術が素晴らしいと思いました。
お呼ばれなどの手土産にすると、見たことのない驚きと、美味しさの驚きで喜ばれること間違いなしのスイーツです！

カステラのふんわり食感と、テリーヌのとろーり食感のふたつの食感を一度に楽しめる、新感覚のスイーツというワードに惹かれて気になっていました。

長崎といえばカステラのイメージが強いですが、こちらは少し洋風にアレンジされたような“カステラとテリーヌのいいとこ取り”といった印象のお菓子で、とても新鮮でした。セットにはプレーンとショコラの2種類が入っていて、それぞれ違った美味しさを楽しめたのが嬉しかったです。

どちらも断面が層になっていて美しい！
プレーンは、ひと口食べると卵の風味がふわっと広がり、優しい甘さとしっとり感が口いっぱいに。カステラの生地はきめ細かく、ほろっとほどける軽さがありつつも、しっかりしたコクも感じられました。
何よりテリーヌのねっとりとした口当たり、甘さが個人的に好きでした！
カステラもテリーヌも一口で感じれ、コーヒーや紅茶との相性が抜群。甘さが後に残らないので、気づいたらもう一つ…と手が伸びてしまう美味しさです。

ショコラは、プレーンよりもしっとり感が強く、ビターなカカオの香りがふんわり漂います。
見た目より甘さが控えめで上品な味わいなので、大人向けのスイーツといった印象でした。
チョコレートの濃厚さをしっかり感じながらも重たくないので、食後のデザートや夜のリラックスタイムにもぴったりでした。

専用ボックスで届くので、手土産や贈り物にも使いやすいですし、自分へのご褒美にもぴったり！
どちらの味も甲乙つけがたい魅力があって、その日の気分で選べるのが良いなと思いました。
長崎らしさを感じつつも、ちょっと特別感のある新感覚スイーツでした。

期日通りに着いた段ボールを開けると、プレーンは黄色、ショコラは黒の箱でレトロでカワイ字体でカステリーヌと描かれた箱が入ってました^_^
カステリーヌの箱自体もオシャレなんですが、箱を開けると箱の内側も外側の同じ絵柄が描かれていて、オシャレですし、高級感がありましたっ！
箱から出したカステリーヌ自体は、テリーヌの上にカステラが乗ってる状態なのでズレたりしているのかと思ったら、キレイにピシッと揃っていてテリーヌとカステラの2層の断面がとても美しかったです。

肝心のお味ですが…
食べる前日の夜から冷蔵庫に移して解凍しました。
まず、カステラとテリーヌのそれぞれを食べてみました。
カステラは冷凍されてたとは思えないくらいフカフカで弾力があるようなしっとりよりももっちりとした感じでした。卵感が強めだけど甘さ控えめで美味しかったです。
プレーンのテリーヌは、カステラとは打って変わって、しっとりなめらかで味は卵とクリームチーズ が濃厚なレアチーズケーキみたいで食べ応えがありました。
ショコラのテリーヌもしっとりとしていて、こちらも濃厚なガトーショコラで単体で食べても美味しかったです！
それぞれのテリーヌとフカフカのカステラを一緒に食べるとカステラが負けてしまうかと思いましたがと甘さが控えめなカステラなのにしっかり存在感があって、濃厚なテリーヌの甘さが絶妙にマッチして、単体で食べた時の美味しさに増して美味しかったです♪
1本解凍したら食べ切れるか不安でしたが…軽くパクパク食べれてしまうので逆に危険です笑

パッケージもオシャレですし、カステリーヌもとても美味しいので手土産にピッタリだと思いました^_^
私的には自分へのご褒美スイーツとして冷凍庫に常備しておきたいと思いました。

商品が冷凍で届きみてみると、プレーンとショコラでそれぞれの箱で届きました。
　先に外箱ごと冷凍に入れたので、解凍時間はネット出検索して3から4時間冷蔵庫で解凍！
　あとから気づきましたが、解凍は4から5時間。3センチ程度でカットがオススメと記載していたので実際は違いますが、3時間半でもなかなか解凍されて良い感じの舌触りです。

　実際試食して驚き。
　生地のカステラは、さすが長崎カステラ！ザラメはないけど卵の濃厚さとハチミツとのバランス。生地もパサパサはなくフンワリと口の中で包み込むシットリさなので個人的に生地は一番好みです。
　そこからのテリーヌですが、

　☆プレーン　＝　卵とクリームチーズとのマッチング！とても濃厚で滑らかなのでこのケーキを作っても成り立つほどの濃さと後口のスッキリさ！　生地と一緒だと生地の甘さとふわふわからチーズの濃厚さがあとからきてとてもバランスがいいです。

　☆ショコラ　＝　フランス産！一口でチョコの風味やコクがガツンと濃厚でしっとりなんだけど、甘すぎない上品なチョコ本来のビターの甘さ。あとから感じるほろ苦さがあいまって大人のチョコです。　
　生地とも相性よくショコラのほうが生地の食感の余韻からのテリーヌの濃さがより感じられました。
　
　大概食べるとあとから飽きがくるのですが、これは1人1本でも余裕で行けそうな感じがしました。

　どちらも一つ一つ丁寧ですし、テリーヌ単品でもスイーツとして成り立つ。そのベースのカステラの生地がベストなのでとてもいい商品です。手土産にとてもオススメですので、これが新たな長崎名物になってくれたら嬉しいなと感じました。
　個人的には、生地のカステラのこだわりや美味しさと長崎ブランドもあるので、ザラメなしでこの生地だけでの販売もありなのではと感じます。
　生地だけと、プレーンとショコラの3点セットも面白いかな。

長崎の名物、和菓子の「カステラ」と洋菓子「テリーヌ」を組み合わせてた新感覚スイーツ！
和と洋のコラボですが、レトロなカステラ感満載のパーッケージ。目を惹きますね。箱も厚みがありしっかりしているので、ギフトにもお勧めです。
カステラは軽い印象がありますが、テリーヌが組み合わさっているので重量感もそれなりにあります。
こちらは２種のフレーバーの詰め合わせ。
プレーンはふわふわカステラと濃厚たまごのテリーヌを合わせてあります。カステラもたまご感あるけど、それ以上にまさに『濃厚たまご』風味がガツンと来るテリーヌにびっくり！ふわふわととろりの食感のマリアージュも新感覚で楽しいです。テリーヌのとろりをより味わうには、食べる直前に少し常温にだして置くのがおすすめです。
ショコラはフランス産の最高級チョコレートを使用し、じっくり低温で焼き上げただけあって、これまた濃厚でチョコレートの風味が口いっぱいに広がるテリーヌとカステラのマリアージュ。カステラであることを忘れて、ショコラスイーツと勘違いするくらい美味しいです。テリーヌは濃厚だけど、カステラがふわふわであっさりだから、どんどん食べられちゃいます！
パッケージ、目新しさなどギフトにぴったりな商品だと思います。和と洋のコラボスイーツなので、食べてもらう人を選ばずに送ることができると思います。

〈バニラ〉
箱を開けるとフワーっと良い香りがします。箱もコンパクトでちょうど良い大きさで、シックなダークブルーです。箱もオープンしやすく、しかも中身を出す時も中敷きの厚紙をそのまま持ち上げるとカステラを崩さずに出す事が出来るのは感動です。

中袋もしっかりしていて、カステラがつく事もなく綺麗でした。

そしてカステラは2層になっていて見た目もカステラを超えて、ケーキのよう。
カットしてお皿に盛り付けたら、お洒落なデザートになります。

お味はふわふわのカステラに濃厚なテリーヌがしっとりしてほのかな甘さと卵の香りで幸せな気持ちになりました。とても美味しくてしかも軽めでいくらでも食べられそうです。

フォークで食べる時に少し崩れやすかったですが大きめにカットして口に運んだらオッケーでした。長崎のカステラが新しい食感のスイーツになったように思いました。

〈チョコレート〉
少しビターな甘みも程よいチョコレートとカステラがとても相性が良く、チョコレートスイーツとして贈答用や来客用にもとても喜ばれると思いました。

冷凍でも固くならず、解凍もすぐ出来て便利だと思いました。
日持ちもするので冷凍庫に入れておけばいざという時のデザートになりと思いました。

《おすすめしたい方》
・カステラが好きな方
・チーズが好きな方
・チョコレートが好きな方
・テリーヌが好きな方
・新感覚スイーツを楽しみたい方
・話題性のある贈り物をお探しの方

《配送》
冷凍で、指定した時間どおりに届きました。

《包装》
・段ボールの中に、リーフレットと、おしゃれなボックス2箱(プレーン、ショコラ)が入っていました。
・リーフレットがビニール袋に入れられていたり、緩衝材も入っていて、丁寧さを感じました。大切な方へも、安心してお送りできると思います。

《賞味期限》
未開封で製造から冷凍で45日間、解凍後冷蔵で3日間。
賞味期限が長いのは、自分へのご褒美としても、贈り物としても、うれしいポイントです。

《食べた感想など》
リーフレットの説明どおり、冷蔵庫で4時間程度解凍してからいただきました。

開封すると、やさしいカステラの香りや、チーズの香り、チョコレートの香りがして、幸せに包まれました。

そして、さっそく食べてみると、カステラのふわふわ感としっとり感！そして、テリーヌのとろ～り食感と濃厚さに驚きました。

冷凍で届き、解凍しますが、お店で買ってきたできたてのものを食べているような香りや食感。

「プレーン」
ふわふわカステラと、たまご&チーズのまったりとろける濃厚なテリーヌがよく合いました。それぞれで、食べてみてももちろんおいしいですが、一緒に食べると、至福！とっても満足感がありました。

「ショコラ」
ふわふわカステラと、上品な甘さの濃厚ショコラテリーヌの相性が抜群！おいしすぎて、もう1カット食べてしまいました！！

夫と、3歳の息子、5歳の娘と一緒に食べたのですが、どちらも大人気でした。

夫は「誕生日ケーキかバレンタインデー、これがいいなぁ！」息子は「ふわふわカステラも、とろとろのところも、おいしかった！明日もある？」娘は、「すごくおいしかった！これ考えた人、天才だね！」と言っていました。

普段から、カステラも、テリーヌも大好きですが、2つが合わさると、それぞれの食感と味が引き立てられて、本当においしかったです。

自分へのご褒美にも、大切な方への贈り物にも、ぴったりの商品だと思います。

夫が「誕生日ケーキかバレンタインデー、これがいいなぁ！」と言っていましたが、私も誕生日ケーキやホワイトデー、母の日などに贈られたいと思いました。また、両親や義両親にも贈りたいです。