エジプシャン・デーツチーズケーキ
FAR EAST BAZAAR

古代ギリシャ発祥で、古代オリンピックの振る舞い菓子としても知られる伝統的なチーズケーキ。
その濃厚でなめらかな舌触りを受け継ぎ、エジプトのオアシスで育った「デーツ（ナツメヤシ）」のジャムで優しくコーティングしています。
デーツは「生命の果実」と呼ばれ、王妃が愛した美容食としても有名。その黒糖のような深みのある上品な甘さが生地にしっかり練り込まれており、一口ごとに異国情緒あふれる豊潤な余韻が広がります。さらに、香ばしいピスタチオと中東伝統菓子の「カダイフ」を贅沢にトッピングし、味だけでなく視覚的にも華やかな仕上がりに。720g・直径15cmの5号サイズと十分なボリュームで、大切な方への贈り物にもぴったりです。
オンライン限定＆冷凍配送のため、特別感があり、ギフト包装やメッセージカード、熨斗にも対応しているのも嬉しいポイントです。
さらに、100円ごとに1ポイントが貯まり、次回の購入で1円として使えるお得感もあります。

「FAR EAST BAZAAR」さん。
大阪へ旅すると必ず寄って各種ジェラート、ドライフルーツ、ナッツ類を堪能しているエキゾチック＆摩訶不思議な異空間。お気に入りのお店。

モシャモシャの渋い見た目のケーキにとても興味が沸き、モニターを楽しみに。指定日・時間帯に「冷凍便」で無事に受け取り。

チーズケーキの起源は古代ギリシャに遡り、古代オリンピックの期間中、選手に振る舞われたとか。
（私が初めて食べて感動したのは確か４０年前…）

黒を基調にした、とっても素敵な写真満載の各パンフレット、世界史を学び直しているかのように読み応えのある厳選材料の説明文。センスあふれる各店舗の紹介。

ケーキを切り、皿うどんの麺より極細の「カダイフ」を
のせて、ピスタチオを少々。

「ん－ーー！繊細なおいしさ」
ナッツはカリっと、家族と魅了された繊細カダイフはパリッパリ＆サクサク、しっとりなめらか～なチーズケーキを覆うデーツジャムの優しいコーティングが効いてます。
相性抜群＝お見事。ほんのりと甘いのに全体に上品。全然しつこくない。貴重な椰子の花蜜糖のおかげですね。

家族も大のお気に入り「何かうまいぞ！土台の黒い部分」
複雑な上品さ。ザクザク、遠くに、カルダモン、シナモンの淡いスパイスがほんのわずかに香り、たまにアーモンド、ピーカンナッツ。繊細な配合にセンスが光る！

もっとスパイスが効いててもＯＫです。
でも老若男女問わず　楽しむにはこの絶妙な加減かな。

翌日は「カダイフ」を贅沢に、こぼれるほど　のせてみました。家族は、かけずにまず、ひと口。やっぱりかけた方がグンとおいしくなったね。珍しくっておいしいのに名前が全然覚えられないよ、と悪戦苦闘（笑）同感。

トッピングの「花蜜カダイフ」（ギリシャ製造）
ジェラート、和菓子、スイーツ、パン、他。
何にでもかけてみたくなりました。流行します。

「すごーくおいしい、甘さ控えめ」それだけではない、素材そのもの、本当の奥深さを感じられます。

来年１月に都内に行くので、渋谷のレストランに決定。
実家が埼玉。飯能のレストランにもぜひ。

モニターに応募して良かったと心底思えました。
丁寧に作られたサイトやパンフレットをじっくり読むと、材料を選んだ理由、世界各地の過酷な環境下での生産者さんたちのひたむきで地道な努力が隅々にまで伺えます。

パンフの素材の産地をひとつひとつ眺めながら、じっくり味わえる、違いが分かるおとなの心も舌も満たしてくれる、唯一無二の極上スイーツだと思います。

「カダイフ」「デーツジャム、シロップ」「ドライフルーツ、ナッツ類」＝小袋入り、別料金で追加できたらうれしいです。

少人数向けに、１０～１２ｃｍほどのケーキに後のせで、厳選ドライフルーツを多種類のせられるケーキもあると楽しそうです。

今回、念願の《エジプシャンデーツチーズケーキ》を試食させていただきました。
まず箱を開けた瞬間、しっかりとした梱包に感動。繊細なケーキですが、崩れや型崩れは一切なく、美しい状態で届いたのはとても安心感がありました。

冷凍で届き、冷蔵庫で約4時間ほどで解凍できるのも便利です。「今日の夜に食べたい」と思ったときに無理なく準備できるのは、日常の中で楽しむにも贈り物にするにも大きな魅力だと感じました。

さらに嬉しかったのは、別添えになっていたカダイフ。繊細な素材なので粉々になっていないか心配でしたが、きれいな状態で届きました。解凍したホールケーキの上に、たっぷりのカダイフとピスタチオを自分で盛りつける瞬間は、まるで中東の食卓を再現しているようで胸が高鳴りました。思わず「わぁ！」と声が出てしまうほどテンションが上がり、完成した姿は華やかそのものでした。

いざひと口。最初に感じたのは、とにかく濃厚でねっとりとした食感。一般的なふわふわタイプのチーズケーキとはまったく違い、舌にまとわりつくような贅沢な口どけに圧倒されました。甘さはしっかりあるのですが、ただ甘いだけで終わらないのがこのケーキのすごいところ。食べ進めると、ふわっとスパイスが広がり、後味をすっきりと整えてくれるのです。重厚感と爽やかさを両立した味わいは、他では出会えない体験でした。

トッピングのカダイフとピスタチオも欠かせない存在。サクサクとした食感が濃厚なチーズケーキに絶妙なコントラストを与え、最後まで飽きずに楽しめました。特に私はピスタチオの香ばしさと食感が大のお気に入りで、一口ごとに心地よいアクセントを加えてくれるのが印象的でした。

このケーキは現時点で私の中で「人生ナンバーワンのチーズケーキ」です。贅沢で異国情緒あふれる味わいは、自分へのご褒美にもぴったりですし、見た目の華やかさと高級感は贈り物としても申し分ありません。特に濃厚でねっとり系のチーズケーキが好きな方には、間違いなく最高のプレゼントになると思います。

今回の出会いは忘れられない体験になりました。間違いなくリピートしたい一品です。

箱を開けた瞬間から、デーツの優しい甘みを含んだ香りやチーズの香りがふわっと広がり、食べる前から心が高鳴りました！！
ひと口かじると、まずはデーツならではの濃厚で奥深い甘みが舌を包み込み、それに寄り添うようにチーズのまろやかなコクとほのかな酸味が重なります。
そこに加わるのが、表面に乗せたカダイフ。細い糸のような生地がサクッと軽やかに弾け、ほろりと崩れる食感がとてもユニークでした。
しっとりなめらかなチーズ生地とのコントラストが絶妙で、食べ進めるたびに新しい発見があります。
どちらかというと甘さは控えめで、素材本来の風味がしっかり感じられるため、濃厚なのに重たくなく、最後のひとくちまで飽きることがなかったです。
食べ終えた後も、デーツの香りとチーズの余韻、そしてカダイフの香ばしさがふんわりと残り、もう一度食べたくなる後引く美味しさでした！
見た目も異国情緒が漂い、特別感のある佇まい。自分へのご褒美にはもちろん、ちょっと珍しい贈り物としても喜ばれると思います。味・香り・食感、その全てにおいて忘れられない一品でした！

素材がよいから、本当においしい…！

濃厚でミルキィなチーズを使っています。いい意味で乳くさい風味豊かなチーズ。これは酸味のバランスがすごく良くてサワークリームがミックスされているからか、どっしりもったり重くなくしてなくて絶妙。
ナッツ屋さんのイメージだったからチーズケーキ自体がこんなクオリティ高いのにびっくり。

まわりにデーツのペーストが塗られてて、カダイフとピスタチオを食べる直前にトッピングっていうスタイルがみんなが集まったときのティータイムも盛り上がるし、カリカリ、サクッと、ふんわり、なめらか～　いろんな食感が楽しめて、病みつきになる美味しさです。

古代小麦のクラム(ビスケットの部分)の底にはカルダモンとシナモンで風味づけされたデーツとピーカンナッツがぎゅぎゅっと敷き詰められてる。スパイス料理大好きなので、このちょっとした風味がセンスを感じる！スパイスの香りも強すぎないので、得意じゃない人にも食べてもらえるぐらいなのがいいです。（強いのが好きな人は、一緒にカルダモンティーとかといただくといい！

まさに中東のお菓子ぽいルックスだけど、甘さは意外にもスッキリ。花蜜糖(椰子からとれるお砂糖)とデーツの自然の甘さが体に優しいです。