松阪牛サーロインすき焼き用 ギフト　400g
特選松阪牛専門店 やまと

初めて食べる松阪牛。
これまで食べた霜降り肉のくどさと食後の胃のもたれ感が苦手だったのと、特に３０歳過ぎると赤身肉にシフトしている状態でした。

届いたお肉には、松阪牛であることの証明書、パンフレット、すき焼きの食べ方の説明書などが同封されており、お肉も見事な霜降りで一枚一枚丁寧にシートに包んであり食べる前の楽しみが倍増しました。

実食です。
まずはお肉そのままを味わおうと、塩を軽く振っていただきました。
説明文では「ひとくちめに甘く、ふわっと溶け込み・・余韻を残す。それなのにさっぱりしているのは最高級の証。」と書いてありますが、その通りなんです！！
そして旨みが強いんです。ですので１枚食べただけでも満足度が高く幸せな気持ちになります。

その後、野菜と肉と一緒に食べます。
見た目の高級感に、口に入れた時のとろけるような柔らかさ、そして何よりこんなに旨みがあるのかと概念が変わりました。これが松阪牛か～としみじみ。
もたれ感が全くないので赤身派の方々にもおすすめです。

食べ終わった後に気が付いたのですが、灰汁取り一度もしていないんです。初めての経験です。

旨みが残った出汁は明日、おからを入れようと思います。松阪牛の出汁でおから煮が贅沢な一品になり２度の楽しみです。

届いた箱を開けると、松阪牛の証明書とその解説、お肉の解答の仕方、すき焼きの調理方法の説明書が同封されています。
それに従い、食べる日の朝お肉を冷蔵室に移動しました。
夜に食べる時にはほぼ解凍されていました。

お鍋に、一緒に入っていた牛脂を溶かして、お肉を焼き、すき焼きのタレをちょっとかけ、卵につけて食べます！

うまーーーー！！！！

油がたっぷりのっていて、今まで食べた中で一番とろけるようなお肉！
そして一枚の満足感がすごいです。私も夫も２枚でひとまず満足。それからはゆっくりすき焼きを作りました。

それにしてもこの美味しさはいろんな人に味わってもらいたいと、離れた場所に住む家族にもお裾分けしました。もちろん大好評です。

家族で何かのお祝いの日に、こんなにいいお肉なんだよ～って自慢しながらみんなでリッチな気分で食べたいなって思いました。

こんなに人はおいしいものを食べると笑うのか。
そんな実感をしてしまうほど、おいしさで顔がほころびました。
まず箱を開け、お肉の姿が見えた時。
美しさにワクワクしました。
火が通るにつれて広がるおいしそうな香り。
口に運んだ時のとろけるような食感。
まさにご褒美という言葉が似合うお肉でした。

最初は焼きしゃぶに。
シンプルにささっと焼いて塩で頂きました。
どの部分を食べても均一においしくやわらかい。

つづいてすき焼きにして食べてみました。
割り下に負けない肉のうまみを実感。
しっかり火を通してもとろけるような食感。
品質の良さがわかります。

実は、1枚だけ最後に残して贅沢にも自分のお弁当に入れてみました。
冷めてもやわらかくておいしいお肉でした。
なかなか簡単には購入しにくいお値段ですが、記念日や贈答品としてはおすすめです。

家族の特別な日に、何度か取り寄せをしてきましたが、この「松阪牛すき焼き用」はその中でもとびきりの美味しさでした。

商品には松阪牛の証明書が付属しています。
牛がとても大切に、そして厳しい品質管理のもとに育てられているのかがすぐにわかります。

スライスされた「最高等級A5」のお肉は、艶やかで光沢があり本当に綺麗ですし、一枚ずつが大きくしっかりとした厚みがあります。
サシの入り方も非常にきめ細かくて、赤身の方が少ないくらいです。
しかもこれほどの霜降りなのに、全く脂っこさを感じることがありません。
それどころか程よい甘みが口の中に広がり、口の中でとろける様はまさに至極のひととき♪
上質な脂はこんなに美味しい物だったなんて！と脂に対する考えがすっかり変わってしまいました。

お勧めのすき焼きだけでなく、試しに数枚のお肉をしゃぶしゃぶにしてみましたが、さっとゆでるだけで高級なお肉の香りを楽しめるのは松阪牛ならでは。
熟成されたサーロインは口当たりがしっとりしていて、うまみがとても濃厚だから味付けがいらないほどでした。

調理の際は、一枚ずつシートで包まれているので手も汚れませんし、何より灰汁が出ないので簡単で手間いらずなのも嬉しいです。

すべてが極上。
そんな松阪牛のおもてなしにはみなさま感動すること間違いなし。
とっておきの日に是非お取り寄せしたいです。

箱を開けてびっくり！
凄く霜降りのお肉が一枚づつシートに包まれてます。
高級なお肉ってこんなに細かくサシが入るのかとびっくりしてマジマジとお肉を凝視してしまいました。
こんなにお肉を凝視するのは人生ではじめてかも？？
こんなに霜降りのお肉を食べるのも人生で初めてです！！
まずは同封されてた説明書通りに焼いてすき焼のタレを絡めて卵につけて食べましたがめっちゃ柔らかくてお肉が口の中で溶けてしまうかと思いました。
一緒にお肉を食べた主人と思わず目が合って自然と笑みが出てしまいました。
昨年松阪で松阪牛を食べたのですが明らかに今回食べた松阪牛は違うと感じました。旨み成分がかなり多いと思いました。
今までこんなに美味しいお肉を食べた事がなかったので本当に驚きました。
灰汁が一切出ない牛肉を食べたのも初めてで驚きました。
すき焼で食べても凄く柔らかくて美味しくて一緒に食べるお野菜もいつもより美味しいと感じました。
〆にウドンを入れて食べたのですが美味しいお肉の味がしみてて凄く味に深みが出て美味しかったです。
あまりにも美味しかったので明日の朝ご飯も残った出汁を使ってウドンを煮て食べる事に決まりました。
明日の朝ご飯が今から楽しみです。