とろける生大福＜抹茶＞　10個入
お茶元みはら 胡蝶庵

半解凍で大福アイスとして食べると、クリームが優しい甘さで抹茶のコクが引き立っていいですね。ホイップクリーム仕立てなので、ホロホロと歯ざわりも良好。

全解凍で食べると「ふわっ、もちっ、とろ～っ」な食感が素晴らしい！半解凍よりも甘さが引き立つ。
手で持つのが大変なくらいですけど是非、手でいっちゃって下さい！
※粉が落ちるので皿にあけてどうぞ！

あんこを使用せず、クリームだけでこの形状を保つのは凄い！試行錯誤の賜物ですね。

個包装されているので、食べたい分だけ解凍できるのもいい。私の抹茶スイーツの新定番になりました！

余談ですが、毎月お取り寄せ品評会なるものを男子会で行っているんで早速持って行こうと思います！　

お茶元みはら胡蝶庵さんのとろける生大福が届きました。
高級感のある和心を感じる包み箱が素敵です！
冷凍で届くので冷凍庫にいれれば、保存も可能です。食べる際には冷蔵庫でゆっくりと解凍とのこと。今回は冷蔵庫で4時間、常温で15分待ってからいただきました！

１つ１つ個装されているので、お客様にお出しする際、手土産で持っていく際、自分のご褒美に食べる分だけ解凍する際など、とても有難く使い勝手がよいです。

気になるお味は、とにかくお抹茶の渋味、苦味が濃い！中のクリームが柔らかい緑色をしていますが、良い意味で裏切られました！！甘さが控え目なので、余計に抹茶の味がダイレクトにグッと押し寄せます。

もちっと弾力のある皮とひんやりふわっとしたクリームの感触はもう最高！当然なのですがアイスではなくクリームなので、口の中で溶けてきたときにも液状にはならないんです。口の中で溶けずに留まる時間があるので抹茶の香味もしっかりと堪能することができるんですよね！

この濃さ、食感、抹茶好きの方には是非試してほしい逸品です！

冷凍で届きました。
箱の中には個包装の生大福が並んでます。
食べたい分だけ解凍できるので便利ですね！

説明書の通り、冷蔵庫でじっくり2時間以上掛けて解凍してから頂きました。
大福を手で持った瞬間、その柔らかさに驚きです。
まるで赤ちゃんのほっぺのようで心地良い感触なんです。
そのままかぶりつきたいのを我慢し、断面の写真を撮る為にそっと手で割りましたが、その柔らかさ故に割るのが超困難！（画像から察して下さい）
生抹茶クリームがたっぷり入っててビジュアルからステキ過ぎです！
肝心のお味ですが、これだけクリームたっぷりなのに、甘さ控え目で抹茶のほろ苦さも加わっているので、食べやすく程よい甘さでした。
お餅の部分は薄く柔らかで伸びが良く、抹茶クリームとの食感のバランスが絶妙です。
見た目は小振りの大福なので2～3口で食べ終えてしまうのですが、詰まってる物の内容が濃いので、食べてみるとコレがベストな大きさだという事が実感できました。
家族と一緒に食べたのですが、大好評！
熱々の日本茶と一緒に召し上がって頂きたいですね。

ギフトやちょっとした手土産にも喜ばれると思いますし、私自身もあの人もこの人にも差し上げて食べて欲しいなと想像が膨らみました。

冷凍便で指定通りに届きました。
段ボールを開けると、「とろける生大福」と書かれた現代的なデザインの箱が入っておりました。生クリームと抹茶を融合した和洋折衷デザートにはぴったりです。

食べたい個数だけ冷蔵庫に移して１～２時間待つと、食べごろになると同封の説明書きに書いてありました。
１時間待ちきれず、一つだけ半分に切ってみると鮮やかな緑色のクリームが顔を出しました。餅は薄くやわらかく、抹茶の香りのするクリームはシューアイスのような半解凍状態で、まだふんわりとはしません。
２時間以上待ち、もうひとつに包丁を入れようとすると、先程より柔らかくなり、つぶれそうになりながら切りました。口に入れると抹茶クリームはふわふわで、「とろける」という言葉が大袈裟でなく、その通りの裏切らない味でした。
抹茶の苦みは抑えてあり甘ったるくない程よい甘さで、子どもからお年寄りまで食べやすいのではないでしょうか。

春夏は半解凍で、秋冬はこたつに入りながら、やわらかい状態でいただきたいですね。
自宅用の為にだけ買うには送料がかかるのが勿体無いので、手土産や贈り物として利用したいと思います。

段ボールの冷凍便で、予定通りに届きました。

開けると、抹茶大福の雰囲気に合った、落ち着いた色合いの外箱が入っていました。（余計な過剰包装感がなく、良かったです。）

中には、個装された抹茶大福がきれいに並んでいました。
まずは、数個取り出し、解凍までに１〜２時間ほど待ちます。（食べたい分だけ取り出すことが出来るので、助かります。）

意外と早く解凍され、いざ試食！！
抹茶クリームが本当にと〜ってもやわらか、なめらかでした！！
もちもちのお餅もやわらかく、クリームと良く合っています。
全体的に甘すぎず、抹茶の味をしっかり味わうことが出来ました。

宇治の高級抹茶だけを使っているという特製のクリーム、抹茶好きにはたまりませんね。

他にも黒豆、モカ、苺味があるそうなので、ぜひそちらも頂きたいなと思いました。

『とろける生大福』ネーミング通りの美味しい和菓子で、お土産にも喜ばれるものだと思います★