イベリコ豚肉100％ハンバーグ4個セット
イベリコ豚専門店 スエヒロ家

楽しみにしていたイベリコ豚のハンバーグが届きました。
高級感あふれるシルバーの箱に入っています。ワクワクしながら箱を開けると、包装紙と天然の竹皮で包まれたハンバーグが登場しました。さらにハンバーグは一つ一つ丁寧にシートに包まれています。一つずつ包まれているのは使いやすくて助かります。

冷凍で届いたハンバーグを冷蔵庫で半解凍にして、早速晩ごはんにいただきました。商品と一緒にハンバーグのレシピ（焼き方）が入っているので安心です。油はひかないで焼くとのことでフライパンにひっつかないか心配でしたが、ハンバーグからイベリコ豚の脂がじゅわっとあふれ出てきて全く問題なしでした。レシピに野菜を一緒に焼くとおいしいと書いてあるのに気付き、ハンバーグを裏返す時にあわててマイタケを投入（笑）

お味はとってもおいしいです！肉汁が甘くてビックリ。豚肉１００％とは思えません。まずは何もつけずに食べてみたのですが、お肉の味が美味しくて結局何もつけないままペロリと食べてしまいました。ハンバーグと一緒に焼いたマイタケもおいし～。焼いている時は脂っこいのかなと少々心配でしたが、食べてみるとあっさりなのにも驚きました。おいしくてとっても贅沢な晩ごはんとなりました。

高級ハンバーグなので自宅用に気軽にとはいきませんが、たまのプチ贅沢や贈り物にはピッタリの商品だと思います。卵不使用で保存料・着色料も使われていないので、お子さまのいるご家族への贈り物にもいいですね。我が家も早速贈り物用に購入しようと思います。

ハンバーグと言えば、家で作るなら合いびき肉、お店なら牛肉１００％？と、先入観がありましたが、スエヒロ家さんのハンバーグは珍しい豚肉１００％！！
それも上質なイベリコ豚です。

冷凍で届いた包装紙を開けて、まず感動。
本物の竹の皮に包まれてる～～！！
商品やお客様への愛情を感じます。

ひとつひとつ手作りで、丁寧にベーコンに巻かれたハンバーグは、卵もパン粉も使われていないので、卵アレルギーでも安心。

「美味しい焼き方」の説明書どおりに、朝から冷蔵庫で自然解凍し、小麦粉を薄くまぶして焼きました。
旨味たっぷりの脂がすごく出てくるので、横で野菜も一緒に焼いて・・・。

まずは、何もつけずに一口。
「美味しい～～～～！！」

塩加減もほどよく、余計な調味料が使われてないせいか、豚肉本来の旨味が感じられます。
アレルギーのある子供でも食べられるように・・・、という心のこもったハンバーグは、柔らかくて手作りの温もりを感じる、優しい美味しさです。

その後は、大根おろしに、手作りのゆずポン酢で。
さっぱりとして、いくらでも食べられそう！！
添えた野菜も、塩コショウだけで美味しく食べられました。
驚くほど臭みも脂っぽさも感じなくて、子供からお年寄りまで美味しく食べられるハンバーグだと思います。

待ちにまったイベリコ豚のハンバーグが到着しました♪

高級豚の代名詞のイベリコ豚。
食べたことはありますが、イベリコ豚１００パーセントのハンバーグは初です。

早速ダンボールをあけると、美味しそうな写真が載った
パンフレット、焼き方の説明書が同封されていていました。
包装紙を開けると竹の皮に包まれた美味しそうなハンバーグが現れます♪

説明にあったとおり、両面に軽く小麦粉をはたいて焼きました。
暫く焼いていると結構脂が出てきます。
ちょっと気になったので、軽くキッチンペーパーで余分な脂を取りました。

が、ここがポイントのようですが、全部ふき取らずに、この脂で茄子とエリンギを一緒に焼いたら、とっても絶品！！

ハンバーグの表面はこんがり、中はジューシー。
茄子とエリンギもハンバーグの旨みをすって、とっても美味しく焼けました。

我が家はさっぱりと食べたかったので、ポン酢をかけていただきました。
絶品です。

家族も大喜びで、ぜひリピートしたい商品です＾＾

商品が届いて、早速、開封してみると、天然の竹の皮に丁寧にハンバーグが包んで梱包されていました。

こんなちょっとした演出も嬉しいですね。ギフトとしてお送りするにも最適だと思います。

調理方法が記載されていましたので、それに従って油をひかずに焼いたのですが、お肉からはとてもいい香りと共にジューシーな脂がフライパンにたっぷり出てきました。

イベリコ豚の脂は体に良いオレイン酸が豊富とは聞いていたのですが、この脂がとってもサラっとしています。

その油を利用して、ハンバーグと同時にキャベツ、しめじ、インゲンを焼いてみたのですが、とっても美味しかったです。間違いなく良質の脂のおかげだと思います。

そして焼きあがったハンバーグ！まずは何も付けずに食べたのですが、素材の味がしっかりとしていて、とても美味しかったです。

お肉はとにかく柔らかく、コクがあってジューシーです。そしてお肉の濃厚なお味がしっかりとしています。そのため何も付けなくても美味しいのですが、ポン酢を付けてみたところ、またさっぱりとして良く合いました。

3歳と7歳の子供も喜んでパクパク食べていましたので、是非またお取り寄せしたいと思います。

イベリコ豚のハンバーグということで風味はどうだろうと思っていました。
イベリコ豚はどんぐりやハーブ、野生のアスパラやきのこをたべているとのこと。
１日限定４０個の１００％手作りだそうです。
説明書通りに野菜も一緒に焼きました。
油をひかずに焼けるのがヘルシーでいいです。
じっくりと焼きまずはお勧めの食べ方でそのままでいただきました。
じゅわっと肉汁が溢れあれ？これ豚肉だけ？と思うほど風味豊かで旨みが凝縮していました。
次にお勧めの大根のおろしとポン酢でいただきました。
あっさりとした中もイベリコ豚の濃い肉の味がよく合いました。
一緒に焼いた野菜もお肉のエキスを吸ってとても美味しかったです。
冷凍なのでストックしておいていつでも食べたいときに食べられるのがいいです。
冷凍庫に常備したい逸品です。